Ո՞րն է տարբերությունը օքսալաթթվի և կիտրոնաթթվի միջև

2025 Հեղինակ: Alex Aldridge | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 11:08

Օքսալաթթվի և կիտրոնաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ օքսալաթթուն ունի երկու կարբոքսիլային ֆունկցիոնալ խումբ և համեմատաբար ցածր քիմիական ռեակտիվություն, մինչդեռ կիտրոնաթթունն ունի երեք կարբոքսիլաթթվի խումբ, հետևաբար բարձր քիմիական ռեակտիվություն:

Օքսալաթթուն և կիտրոնաթթուն կարբոքսիլաթթվի միացությունների տեսակներ են, քանի որ դրանք ունեն կարբոքսիլաթթվի ֆունկցիոնալ խմբեր: Այս թթուները մեկ մոլեկուլում ունեն տարբեր թվով կարբոքսիլաթթվի խմբեր։

Ի՞նչ է օքսալաթթուն:

Օքսալաթթուն օրգանական թթվային միացություն է, որն ունի քիմիական բանաձև H₂C₂O_{4 Այս միացությունը գոյություն ունի որպես անգույն պինդ նյութ, որը հեշտությամբ կարող է լուծվել ջրի մեջ: Այս թթվային միացությունը երկկարբոքսիլաթթու է, քանի որ այն ձևավորվում է երկու կարբոքսիլաթթվի խմբերի համակցությունից. իրականում դա ամենապարզ երկկարբոքսիլաթթուն է: Ավելին, այն ունի բարձր թթվային ուժ, և մենք կարող ենք այն անվանել որպես ուժեղ վերականգնող նյութ: Օքսալաթթվի զուգակցված հիմքը օքսալատ իոն է: Ընդհանրապես, օքսալաթթուն հանդիպում է դիհիդրատ ձևով, և այն բնականաբար հանդիպում է որոշ սննդամթերքի մեջ: Այս թթվային միացության անջուր ձևի մոլային զանգվածը 90 գ/մոլ է։}

Նկար 1. Օքսալաթթվի քիմիական կառուցվածքը

Մենք կարող ենք օքսալաթթու արտադրել ածխաջրերի կամ գլյուկոզայի օքսիդացումից՝ օգտագործելով ազոտաթթու կամ օդ՝ վանադիումի պենտօքսիդի առկայության դեպքում: Օքսալաթթվի երկու պոլիմորֆ կա, որտեղ մի պոլիմորֆ կառուցվածքը ունի շղթայի նման կառուցվածք՝ ջրածնային կապերի առկայության պատճառով, մինչդեռ մյուս պոլիմորֆ կառուցվածքը թերթանման կառուցվածքում է:

Օքսալաթթվի օգտագործումը դիտարկելիս այն օգտակար է մաքրման և սպիտակեցման նպատակներով, որպես ռեագենտ արդյունահանող մետալուրգիայում, ալյումինի անոդացման գործընթացում և այլն:

Ի՞նչ է կիտրոնաթթուն:

Կիտրոնաթթուն թույլ օրգանական թթու է, որն ունի C₆H₈O_{7Այն բնական կերպով հանդիպում է ցիտրուսային մրգերում։ Այս միացության կիրառությունները շատ են: Հետևաբար, արտադրողները հակված են տարեկան արտադրել մեծ քանակությամբ կիտրոնաթթու: Կարևոր կիրառություններից մի քանիսը ներառում են օգտագործումը որպես թթվայնացուցիչ, որպես բուրավետիչ և որպես քելացնող նյութ: Գոյություն ունի այս թթվի երկու ձև՝ անջուր և մոնոհիդրացված ձև:}

Կիտրոնաթթվի անջուր ձևը ջրազուրկ ձևն է: Այն հայտնվում է որպես անգույն նյութ և նաև անհոտ է։ Չոր, հատիկավոր տեսքով ջուր չկա։ Մենք կարող ենք արտադրել այս միացությունը տաք ջրից բյուրեղացման միջոցով:

Անջուր կիտրոնաթթուն առաջանում է մոնոհիդրատ ձևից 78 °C ջերմաստիճանում:Անջուր ձևի խտությունը 1,665 գ/սմ3 է։ Այն հալվում է 156 °C-ում, իսկ այս միացության եռման ջերմաստիճանը 310 °C է։ Այս միացության քիմիական բանաձևն է C₆H₈O_{7, մինչդեռ մոլային զանգվածը 192,12 գ է: /մոլ.}

Նկար 02. Կիտրոնաթթվի քիմիական կառուցվածքը

Մոնոհիդրատ կիտրոնաթթուն կիտրոնաթթվի ջուր պարունակող ձևն է: Այն ունի մեկ ջրի մոլեկուլ՝ կապված մեկ կիտրոնաթթվի մոլեկուլի հետ։ Այս ջուրը մենք անվանում ենք բյուրեղացման ջուր: Կիտրոնաթթվի այս ձևը ձևավորվում է սառը ջրից բյուրեղացման միջոցով:

Ո՞րն է տարբերությունը օքսալաթթվի և կիտրոնաթթվի միջև:

Օքսալաթթուն օրգանական թթվային միացություն է, որն ունի քիմիական բանաձև H₂C₂O_{4, մինչդեռ կիտրոնաթթուն թույլ օրգանական թթու է, որն ունի քիմիական բանաձև C}6_H8_O7_{Օքսալաթթվի և կիտրոնաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ օքսալաթթուն ունի երկու կարբոքսիլային ֆունկցիոնալ խումբ և համեմատաբար ցածր քիմիական ռեակտիվություն, մինչդեռ կիտրոնաթթունն ունի երեք կարբոքսիլաթթու խմբեր, հետևաբար բարձր քիմիական ռեակտիվություն:}

Հետևյալ ինֆոգրաֆիկան թվարկում է թթվածաթթվի և կիտրոնաթթվի միջև եղած տարբերությունները աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:

Ամփոփում – Oxalic Acid vs Citric Acid

Օքսալաթթուն օրգանական թթվային միացություն է, որն ունի քիմիական բանաձև H₂C₂O_{4, մինչդեռ կիտրոնաթթուն թույլ օրգանական թթու է, որն ունի C}6_H8_O7 _{Օքսալաթթվի և կիտրոնաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ օքսալաթթուն ունի երկու կարբոքսիլային ֆունկցիոնալ խումբ և համեմատաբար ցածր քիմիական ռեակտիվություն, մինչդեռ կիտրոնաթթունն ունի երեք կարբոքսիլաթթվի խումբ, հետևաբար բարձր քիմիական ռեակտիվություն:}