Խոլինի և ֆոսֆատիդիլխոլինի հիմնական տարբերությունն այն է, որ խոլինը չորրորդական ամոնիումային միացություն է, մինչդեռ ֆոսֆատիդիլխոլինը խոլինի ածանցյալ է, որը կազմված է ինչպես քոլինից, այնպես էլ ֆոսֆոգլիցերինաթթվից::
Քոլինը և ֆոսֆատիդիլքոլինը կարևոր բաղադրիչներ են էուկարիոտի կառուցվածքում: Երկուսն էլ կարևոր դեր են խաղում մեմբրանի դինամիկայի և բջջի մեմբրանի ֆիզիոլոգիայի մեջ: Ֆիզիոլոգիայում դրա կենսական դերի պատճառով կարևոր է այս սննդանյութերի պատշաճ ընդունումը սննդային հավելումների միջոցով:
Ի՞նչ է խոլինը:
Քոլինը կարևոր սննդանյութ է ինչպես բույսերի, այնպես էլ կենդանիների համար:Այն չորրորդական ամոնիումային միացություն է, որն ունի հիգրոսկոպիկ բնույթ։ Խոլինը անգույն միացություն է և համեմատաբար կայուն ջրային լուծույթներում։ Խոլինի միացությունը առաջանում է որպես կատիոն։ Դիետայում քոլինի հասանելի ձևը ֆոսֆոլիպիդների կամ ֆոսֆատիդիլխոլինի տեսքով է: Այնուամենայնիվ, խոլինի դե-նովո արտադրությունը նույնպես տեղի է ունենում ինչպես բույսերի, այնպես էլ կենդանիների մոտ:
Խոլինի նյութափոխանակությունը տեղի է ունենում ամինաթթուների նմանությամբ: Խոլինի կլանումը տեղի է ունենում աղիներում, որտեղ դրանք ենթարկվում են հեշտացված դիֆուզիայի: Արյան մեջ մտնելուց հետո դրանք ազատորեն տեղափոխվում են։
Նկար 01. Քոլին
Խոլինի կենսաբանական դերը հիմնականում կառուցվածքային է: Նրանք ձևավորում են ֆոսֆոլիպիդային երկշերտ և օգնում մեմբրանի կառուցվածքի կայունությանը տարբեր օրգանելների համար:Բացի այդ, այն նաև ացետիլխոլինի և ս–ադենոզիլ մեթիոնինի նեյրոհաղորդիչի բաղադրիչ է, որը կարևոր է հոմոցիստեինի սինթեզում։
Խոլինի ամենահարուստ աղբյուրը ձուն է, ավելի ճիշտ՝ ձվի դեղնուցը։ Բացի այդ, միսը, հացահատիկը, բանջարեղենը և մրգերը նույնպես ունեն խոլինի մեծ պարունակություն։ Քոլինի անբավարարությունը մարդկանց մոտ հազվագյուտ վիճակ է: Այնուամենայնիվ, դա կարող է հանգեցնել լյարդի ոչ ալկոհոլային ճարպային հիվանդության և մկանների վնասման:
Ի՞նչ է ֆոսֆատիդիլքոլինը:
Ֆոսֆատիդիլքոլինը ֆոսֆոլիպիդի տեսակ է: Նրա գլխային խումբը չորրորդական ամոնիումային միացությունն է։ Ավելին, ֆոսֆատիդիլխոլինը կոչվում է նաև լեցիտին: Ֆոսֆատիդիլխոլինի կառուցվածքն ունի գլխի խումբ, որը բաղկացած է քոլինից և գլիցերոֆոսֆորական թթվից: Այն հագեցած ճարպաթթու է։ Դրանք դեղնաշագանակագույն ճարպային նյութեր են։
Նկար 02. Ֆոսֆատիդիլքոլին
Ֆոսֆատիդիլքոլինը հիմնականում ստացվում է սննդային աղբյուրներից, ինչպիսիք են ձուն, միսը, բանջարեղենը և ցորենը: Այնուամենայնիվ, ֆոսֆատիդիլխոլինի de novo սինթեզը նույնպես տեղի է ունենում էուկարիոտների մեջ:
Ֆոսֆատիդիլքոլինի կենսաբանական դերը արագ տատանվում է: Այն գործում է որպես էուկարիոտների պլազմային մեմբրանի կառուցվածքային բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, բակտերիաների մեջ ֆոսֆատիդիլխոլինը չկա: Ավելին, այն նաև թոքային մակերևութային ակտիվ նյութի հիմնական բաղադրիչն է: Ֆոսֆատիդիլխոլինը նաև գործում է ազդանշանային մեխանիզմում և որպես բջջային ազդանշանի միջնորդ:
Որո՞նք են նմանությունները քոլինի և ֆոսֆատիդիլխոլինի միջև:
- Քոլինը և ֆոսֆատիդիլխոլինը գործում են որպես կառուցվածքային բաղադրիչներ:
- Նրանք կարևոր դեր են խաղում թաղանթների ֆիզիոլոգիայում:
- Երկուսն էլ ներծծվում են արյան մեջ բարակ աղիքներում:
- Նրանք ազատորեն շրջում են արյան մեջ։
- Երկուսն էլ ենթարկվում են հեշտացված դիֆուզիայի կլանման ընթացքում:
- Ավելին, դրանք կարող են սինթեզվել de novo էուկարիոտային բջիջներում, ներառյալ բույսերը և կենդանիները:
- Ավելին, դրանք կարելի է ձեռք բերել սննդակարգի միջոցով:
- Մթերքները, ինչպիսիք են ձուն, միսը, բանջարեղենը և ցորենը, ունեն երկու միացությունների բարձր պարունակություն։
Ո՞րն է տարբերությունը քոլինի և ֆոսֆատիդիլխոլինի միջև:
Եվ խոլինը և ֆոսֆատիդիլխոլինը կարևոր կառուցվածքային բաղադրիչներ են համակարգում, հիմնականում էուկարիոտների բջջային կազմակերպման մեջ: Խոլինի և ֆոսֆատիդիլխոլինի հիմնական տարբերությունը կայանում է նրանց կառուցվածքում: Ֆոսֆատիդիլխոլինը հիմնականում քոլինի ածանցյալ է: Հետևաբար, ֆոսֆատիդիլխոլինը ավելի շատ ճարպաթթու է, մինչդեռ քոլինը չորրորդական ամոնիումային միացություն է: Նրանց հիմնական գործառույթը կառուցվածքային է: Այնուամենայնիվ, հատուկ գործառույթները տարբերվում են յուրաքանչյուր միացության մեջ:Խոլինի և ֆոսֆատիդիլխոլինի միջև մեկ այլ տարբերություն այն է, որ քոլինը առկա է ինչպես էուկարիոտների, այնպես էլ պրոկարիոտների մեջ: Միևնույն ժամանակ, ֆոսֆատիդիլխոլինը բացակայում է պրոկարիոտներում:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ամփոփում է խոլինի և ֆոսֆատիդիլխոլինի տարբերությունը:
Ամփոփում – Քոլին ընդդեմ ֆոսֆատիդիլխոլին
Քոլինը և ֆոսֆատիդիլխոլինը երկու միացություններ են, որոնք կառուցվածքային առումով կարևոր են մեմբրանի ֆիզիոլոգիայում: Հետեւաբար, էուկարիոտների ֆիզիոլոգիայում կան էական միացություններ: Քոլինը չորրորդական ամոնիումային միացություն է: Ի հակադրություն, ֆոսֆատիդիլխոլինը քոլինի գլխի և ֆոսֆոգլիցերինաթթվի համադրություն է: Բացի կառուցվածքային բաղադրիչներ լինելուց, նրանք ունեն նաև նյութափոխանակության տարբեր գործառույթներ։Այս բաղադրիչների սննդակարգի ընդունումը կարևոր է նյութափոխանակության ուղու հավասարակշռությունը պահպանելու համար: Այսպիսով, սա ամփոփում է տարբերությունը քոլինի և ֆոսֆատիդիլխոլինի միջև:
