Հիմնական տարբերություն – Էթանոլ ընդդեմ էթանաթթվի
Չնայած էթանոլը և էթանաթթուն ունեն նման անուններ, նրանց միջև կարելի է նկատել հիմնական տարբերություն, քանի որ դրանք երկու տարբեր օրգանական միացություններ են, որոնք պարունակում են երկու տարբեր ֆունկցիոնալ խմբեր: Էթանոլը ալկոհոլի ընտանիքի երկրորդ ամենապարզ անդամն է, մինչդեռ էթանաթթուն կարբոքսիլաթթվի խմբի երկրորդ ամենապարզ անդամն է: Նրանք երկուսն էլ պարունակում են միայն երկու ածխածնի ատոմ՝ ի լրումն մոլեկուլում առկա ֆունկցիոնալ խմբի: Երբ համեմատում ենք դրանց քիմիական հատկությունները. երկուսն էլ օգտագործվում են որպես օրգանական լուծիչներ և ունեն բնորոշ հոտ: Ի հակադրություն, էթանաթթուն ավելի թթվային է, քան էթանոլը:
Ի՞նչ է էթանոլը:
Էթանոլի ընդհանուր անվանումն էթիլային սպիրտ է: Նրա ֆունկցիոնալ խումբը հիդրօքսիլ խումբ է (-OH խումբ): Բոլոր քիմիական հատկությունները, ինչպիսիք են ռեակտիվությունը, թթվայնությունը կամ հիմնարարությունը, կախված են ֆունկցիոնալ խմբից: Էթանոլն ունի շատ մեղմ հոտ, և դա ցնդող միացություն է։ Էթանոլը շատ կարևոր է իր արդյունաբերական կիրառման մեջ. այն անվտանգ լուծիչ է, վառելիքի աղբյուր, որն օգտագործվում է դեղամիջոցների և կոսմետիկայի արտադրության համար և հանդիսանում է ալկոհոլային խմիչքների հիմնական բաղադրիչը: Էթանոլը կարող է արտադրվել երկրի ներսում՝ օգտագործելով գյուղատնտեսական թափոններ, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, շաքարեղեգը կամ խոտաբույսերը:
Ի՞նչ է էթանաթթուն:
Էթանաթթվի ամենատարածված անվանումը քացախաթթու է: Այն անգույն հեղուկ է՝ բնորոշ թթու համով և սուր հոտով։Այն ունի CH3COOH մոլեկուլային բանաձևը: Էթանաթթվի չնոսրացված ձևը կոչվում է «սառցադաշտային քացախաթթու», և ծավալային թթվի մոտավորապես 3-9%-ն օգտագործվում է քացախ պատրաստելու համար: Էթանաթթուն համարվում է թույլ թթու; բայց, այն քայքայիչ է և կարող է հարձակվել մաշկի վրա:
Ո՞րն է տարբերությունը էթանոլի և էթանաթթվի միջև:
Էթանոլի և էթանաթթվի բնութագրերը
Ֆունկցիոնալ խումբ՝
Էթանոլ. հիդրոքսիլ խումբը (-OH խումբ) էթանոլի ֆունկցիոնալ խումբն է: Սպիրտների բնորոշ հատկությունն է։ Բոլոր սպիրտներն իրենց կառուցվածքում ունեն առնվազն մեկ –OH խումբ։
Էթանաթթու. էթանաթթվի ֆունկցիոնալ խումբը –COOH խումբն է: Այն տարածված է բոլոր կարբոքսիլաթթուների համար:
Հատկություններ՝
Էթանոլ. Էթանոլը քաղցր հոտով միահիդրիկ սպիրտ է, որը եռում է 78,5°C-ում: Սա միակ ածխաջրածինն է, որը ջրի մեջ լուծվում է բոլոր համամասնություններով: Էթանոլը փոխազդում է ալկալային KMnO4-ի հետ՝ առաջացնելով էթանաթթու, մինչդեռ էթանաթթուն չի փոխազդում ալկալային KMnO4-ի հետ:
Էթանաթթու. թույլ մոնպրոտաթթու է ջրային լուծույթում (pKa=4.76): Հեղուկ քացախաթթուն ջրի նման բևեռային լուծիչ է: Այն լուծում է և՛ բևեռային հեղուկները, ինչպիսիք են շաքարներն ու աղերը, և՛ ոչ բևեռային հեղուկները, ինչպիսիք են յուղերը և այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են ծծումբը և յոդը: Այն հեշտությամբ և ամբողջությամբ խառնվում է ջրի քլորոֆորմի և հեքսանի հետ: Քացախաթթուն ունի ուժեղ սուր հոտ:
Օգտագործումներ՝
Էթանոլ. էթանոլը առկա է ալկոհոլային խմիչքներում և օգտագործվում է նաև որպես ավտոմեքենաների կենսավառելիք: Այն լավ լուծիչ է, որը կարող է լուծել ջրի մեջ չլուծվող շատ օրգանական լուծույթներ: Էթանոլն օգտագործվում է ներկերի արդյունաբերության մեջ բազմաթիվ օծանելիքների, կոսմետիկայի և լաքերի արտադրության համար։
էթանոլ որպես վառելիք:
CH3CH2OH + 3O2 → 2CO 2 + 3H2O
Էթանաթթու. Քացախաթթուն օգտագործվում է որպես քիմիական ռեագենտ այլ քիմիական նյութեր արտադրելու համար: Այն օգտագործվում է ավելի մեծ քանակությամբ վինիլացետատի մոնոմեր արտադրելու համար. վինիլացետատը կարող է պոլիմերացվել՝ պոլիվինիլքլորիդ կամ այլ պոլիմերներ արտադրելու համար: Բացի այդ, քացախաթթուն օգտագործվում է եթերներ արտադրելու համար, որոնք օգտագործվում են թանաքների, նկարների և ծածկույթների մեջ: Քացախաթթվի անհիդրիդը ևս մեկ կարևոր քիմիական միացություն է, որը կարող է սինթեզվել քացախաթթվի երկու մոլեկուլների խտացման միջոցով: Փոքր քանակությամբ էթանաթթու օգտագործվում է կենցաղային քացախ արտադրելու համար։
Թթվայնություն՝
Էթանոլ. էթանոլը չի փոխազդում նատրիումի բիկարբոնատի հետ (NaHCO3) և չի փոխում կապույտ լակմուսի թղթի գույնը: Հետևաբար, այն ավելի քիչ թթվային է, քան էթանաթթուն:
Էթանաթթու. Էթանաթթուն թույլ թթու է, որը փոխազդում է նատրիումի բիկարբոնատի (NaHCO3) հետ՝ արտազատելով CO2 գազ: Նաև այն կապույտ լակմուսը վերածում է կարմիրի։
Պատկեր՝ «Էթանոլ-3D-գնդիկներ»: (Հանրային տիրույթ) Wikimedia Commons-ի միջոցով «Քացախաթթվի դիմեր 3D գնդակ»՝ Ջինտոյի կողմից (քննարկում) – Սեփական աշխատանք: (CC0) Wikimedia Commons-ի միջոցով
