Քիմոստատի և տուրբիդոստատի հիմնական տարբերությունն այն է, որ մեկ սննդանյութը կարող է սահմանափակել մանրէների աճը քիմոստատի ներսում, մինչդեռ մեկ սննդանյութը չի կարող վերահսկել մանրէների աճը տուրբիդոստատի ներսում:
Միկրոօրգանիզմները աճեցվում են հեղուկ կուլտուրաներում՝ դրանք մեծ մասշտաբով բազմացնելու նպատակով: Շարունակական մանրէների կուլտուրայի տեխնիկան արդյունաբերական խմորման տեխնիկաներից մեկն է, որտեղ մանրէների աճը պահպանվում է էքսպոնենցիալ փուլում: Քեմոստատը և տուրբիդոստատը շարունակական կուլտուրայի համակարգերի երկու հիմնական տեսակներն են:
Ի՞նչ է Քեմոստատը:
Քիմոստատը շարունակական կուլտուրայի համակարգի տեսակ է, որտեղ միջավայրի մեկ սննդանյութը/բաղադրիչը վերահսկում է մանրէների աճի արագությունը: Այն բաց կուլտուրայի համակարգ է և ունի թարմ սննդանյութերի անընդհատ սնուցում մշտական տեմպերով: Մշակույթի շարունակական հեռացումը մյուս կողմից հաստատուն արագությամբ պահպանում է ծավալը ներսում: «Քիմոստատ» անվանումը ենթադրում է, որ քիմիոստատի աճի տեմպը կարող է վերահսկվել ֆերմենտի ներսում գտնվող կուլտուրայի մեկ բաղադրիչի միջոցով:
Նկար 01. Քիմոստատ
Սակայն, կուլտուրայի շարունակական սնուցումը բավարարում է օպտիմալ սննդային պահանջը: Նոսրացման արագությունը կամ սննդանյութի ավելացման արագությունը միշտ որոշում է քիմիոստատի ներսում գտնվող մանրէների աճի տեմպը:
Ի՞նչ է Turbidostat?
Turbidostat-ը շարունակական կուլտուրայի մեկ այլ տեսակ է, որտեղ ներքին կուլտուրայի ռեակցիաները վերահսկում են հատուկ աճի տեմպը: Կուլտուրայի կենսազանգվածը պահպանվում է կայունության մեջ՝ չափելով մշակության միջավայրի օպտիկական խտությունը ֆոտոմետրի միջոցով: Երբ պղտորությունը հասնում է որոշակի մակարդակի, միջին պոմպը միանում է և կարգավորում է պղտորությունը անհրաժեշտ մակարդակին: Ներքին մշակույթի ծավալը նույնպես այս համակարգում հաստատուն է: Ավելին, մանրէների աճի տեմպերը կախված չեն մշակման միջավայրի մեկ բաղադրիչից: Հոսքի արագությունը նույնպես չի մնում հաստատուն։
Որո՞նք են նմանությունները Chemostat-ի և Turbidostat-ի միջև:
- Քիմոստատը և տուրբիդոստատը շարունակական կուլտուրայի համակարգեր են:
- Երկուսն էլ բաց մշակույթի համակարգեր են։
- Երկու համակարգերում էլ մշակույթի ծավալը հաստատուն է։
- Բնապահպանական պայմանները հաստատուն են երկու համակարգերում:
- Երկու համակարգերում էլ մշակույթի տևողությունը անորոշ է։
Ո՞րն է տարբերությունը Chemostat-ի և Turbidostat-ի միջև:
Chemostat vs Turbidostat |
|
| Քիմոստատը շարունակական կուլտուրայի համակարգի տեսակ է, որտեղ հոսքի արագությունը հաստատուն է, և մշակույթի միջավայրի մեկ բաղադրիչը վերահսկում է մշակույթի աճի արագությունը: | Turbidostat-ը շարունակական կուլտուրայի մեկ այլ տեսակ է, որտեղ հոսքի արագությունը հաստատուն չի մնում, և աճի հատուկ արագությունը վերահսկվում է ներքուստ կուլտուրայի ռեակցիաների միջոցով: |
| Ֆոտոմետր | |
| Լուսաչափի կարիք չունի | Պղտորությունը չափելու համար անհրաժեշտ է լուսաչափ |
| Հատուկ աճի տեմպ | |
| Միջավայրի մեկ բաղադրիչը վերահսկում է արտաքին աճի հատուկ տեմպը | Կուլտուրայի կենսազանգվածի օպտիկական խտության չափումը վերահսկում է ներքին աճի հատուկ արագությունը |
| Նոսրացման արագություն | |
| նոսրացման արագությունը հաստատուն է | նոսրացման արագությունը տարբերվում է |
| Խաղադրույքներ է գործում -ում | |
| Լավագույնը գործում է ցածր նոսրացման արագությամբ | Լավագույնը գործում է բարձր նոսրացման արագությամբ |
| Աճի տեմպի վերահսկում մեկ սննդանյութի պաշարով | |
| Մեկ սննդանյութի մատակարարումը վերահսկում է միկրոբի աճի տեմպերը | Մեկ սննդանյութի մատակարարումը չի վերահսկում մանրէների աճի տեմպերը |
| Օպտիկական խտության չափում | |
| Օպտիկական խտությունը չափելու կարիք չունի | Անհրաժեշտ է չափել օպտիկական խտությունը |
| Հոսքի արագություն | |
| Հոսքի արագությունը հաստատուն է | Հոսքի արագությունը հաստատուն չի մնում |
Ամփոփում – Chemostat vs Turbidostat
Քիմոստատը և տուրբիդոստատը երկու շարունակական կուլտուրայի համակարգեր են: Քիմոստատն ունի մշտական հոսքի արագություն, և մշակութային միջավայրի մեկ բաղադրիչը կարող է վերահսկել դրա մեջ մանրէների աճի արագությունը: Turbidostat-ը չունի մշտական հոսքի արագություն: Հոսքի արագությունը տատանվում է՝ կախված մշակույթի կենսազանգվածից: Մշակույթի կենսազանգվածի օպտիկական խտությունը կարելի է չափել ֆոտոմետրով և կարգավորել կայունության մեջ՝ միացնելով և անջատելով միջին պոմպը: Սա է տարբերությունը քիմոստատի և տուրբիդոստատի միջև:
