Էուգենոլի և իզոէվգենոլի հիմնական տարբերությունն այն է, որ էուգենոլն ունի մեխակի նման հոտ, մինչդեռ իզոէուգենոլը ծաղկային հոտ ունի:
Էուգենոլը և իզոէվգենոլը միմյանց կառուցվածքային իզոմերներ են: Մենք կարող ենք դրանք տարբերել միմյանցից իրենց հոտով, քանի որ սրանք երկուսն էլ անուշաբույր միացություններ են: Ավելին, էուգենոլի և իզոէվգենոլի միջև կան նաև քիմիական և ֆիզիկական տարբերություններ։
Ի՞նչ է էուգենոլը:
Էուգենոլը ալիլ գուայակոլ նյութ է, որն ունի C10H12O2 քիմիական բանաձևը: Այն շղթայով փոխարինված գուայակոլ նյութ է և ալիլբենզոլային միացությունների անդամ է։Այն հայտնվում է որպես անգույն կամ գունատ դեղին գույնի միացություն և անուշաբույր, յուղոտ հեղուկ նյութ է։ Մենք կարող ենք արդյունահանել այս նյութը որոշ եթերային յուղերից, ինչպիսիք են մեխակը, մշկընկույզը, դարչինը, ռեհանը և դափնու տերևը: Ավելին, այն բարձր կոնցենտրացիաներով առկա է մեխակի բողբոջների յուղում և մեխակի տերևի յուղում: Որպես բնորոշ հատկանիշ՝ էուգենոլի միացությունն ունի հաճելի, կծու, մեխակի նման բույր։
Նկար 01. Էուգենոլի քիմիական կառուցվածքը
Էուգենոլի միացության հիմնական կիրառությունները ներառում են օծանելիքների, բուրավետիչների և եթերայուղերի արտադրությունը: Ավելին, մենք կարող ենք օգտագործել այս նյութը տեղային հակասեպտիկ և անզգայացնող կիրառություններում: Բացի այդ, էվգենոլի համադրությունը ցինկի օքսիդի հետ տալիս է ցինկի օքսիդ էուգենոլ, և այն ունի վերականգնողական և պրոթեզավորման կիրառություն (հիմնականում ստոմատոլոգիայում):
Նկար 02. Թիրոզինի փոխակերպումը էուգենոլի
Էուգենոլի կենսասինթեզը դիտարկելիս այն սկսվում է թիրոզին ամինաթթվից: Այս գործընթացում օգտագործվում է թիրոզինի L իզոմերը և այն վերածվում է p-կումարաթթվի՝ թիրոզին ամոնիակ-լիազա ֆերմենտի առկայության դեպքում։ Այնուհետև այս p-կումարաթթուն վերածվում է կոֆեինաթթվի՝ p-coumarate 3-hydroxylase enzyme-ի, թթվածնի և NADPH-ի առկայության դեպքում: Ի վերջո, կոֆեինաթթուն վերածվում է էուգենոլի որոշ այլ պարզ փոխակերպումների միջոցով:
Ի՞նչ է իզոուգենոլը:
Isoeugenol-ը ֆենիլպրոպենի տեսակ է և այն փոխարինված գուայակոլ է: Մենք կարող ենք գտնել այս նյութը, որը գոյություն ունի բույսերի եթերայուղերում, ինչպիսիք են իլանգ-իլանգը, և այն նաև փայտի ծխի և հեղուկ ծխի բաղադրիչ է: Ավելին, մենք կարող ենք իզոէվգենոլը սինթեզել էվգենոլից։
Կա իզոէվգենոլի երկու ձև՝ cis իզոմեր և տրանս իզոմեր: Իզոէվգենոլի cis իզոմերը հայտնվում է որպես հեղուկ, մինչդեռ իզոէվգենոլի տրանս իզոմերը հայտնվում է որպես բյուրեղային նյութ: Այս նյութը շատ օգտակար է վանիլինի արտադրության մեջ։ Բացի այդ, այն պատասխանատու է մսի և պանրի վրա ծխի բորբոսն արգելակող ազդեցության համար։
Նկար 03. Իզոէվգենոլի քիմիական կառուցվածքը
Սակայն որոշ մարդիկ ալերգիա են ցուցաբերում իզոէվգենոլի նկատմամբ; ընդհանուր ախտանիշը փեթակի նման ռեակցիան է: Այս ախտանիշն առաջանում է, երբ նրանք ենթարկվում են օճառների, լոգանքի գործվածքների, շամպունների, լվացող միջոցների և այս նյութ պարունակող կոսմետիկ միջոցների բուրմունքին: Ավելին, մենք կարող ենք ստուգել այս նյութի նկատմամբ զգայունությունը՝ օգտագործելով կլինիկական կարկատել թեստ:
Ո՞րն է տարբերությունը Eugenol-ի և Isoeugenol-ի միջև:
Էուգենոլը և իզոէվգենոլը միմյանց իզոմերներ են: Էուգենոլը ալիլ գուայակոլ նյութ է, որն ունի C10H12O2 քիմիական բանաձև: Իզոուգենոլը ֆենիլպրոպենի տեսակ է և փոխարինված գուայակոլ է։ Էուգենոլի և իզոուգենոլի հիմնական տարբերությունն այն է, որ էուգենոլն ունի մեխակի նման հոտ, մինչդեռ իզոուգենոլն ունի ծաղկային հոտ: Բացի այդ, էուգենոլը գունատ դեղին գույնի հեղուկ է, մինչդեռ իզոէվգենոլի տրանս իզոմերը բյուրեղային նյութ է, մինչդեռ նրա cis իզոմերը յուղոտ հեղուկ է:
Հետևյալ աղյուսակը ցույց է տալիս էուգենոլի և իզոէվգենոլի տարբերության կողք կողքի համեմատությունը:
Ամփոփում – Eugenol vs Isoeugenol
Էուգենոլը ալիլ գուայակոլ նյութ է, որն ունի C10H12O2 քիմիական բանաձևը: Իզոուգենոլը ֆենիլպրոպենի և փոխարինված գուայակոլի տեսակ է: Էուգենոլի և իզոէուգենոլի հիմնական տարբերությունն այն է, որ էուգենոլն ունի մեխակի նման հոտ, մինչդեռ իզոևգենոլն ունի ծաղկային հոտ:
