Հիմնական տարբերություն – Լինոլեային թթու ընդդեմ խոնարհված լինոլեաթթվի
Լինոլաթթուն և զուգակցված լինոլեում թթուն երկուսն էլ օմեգա-6 ճարպաթթուներ են, սակայն դրանք երկու տարբեր տեսակներ են, և նրանց միջև կարելի է հստակ տարբերություն գտնել՝ ելնելով իրենց բնույթից և գործառույթներից: Օմեգա-6 ճարպաթթուները շատ կարևոր հակաբորբոքային պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ են: Այս ճարպաթթուները համարվում են էական ճարպաթթուներ, քանի որ դրանք անհրաժեշտ են մարդու առողջության համար, բայց չեն կարող արտադրվել օրգանիզմի կողմից, այդպիսով ձեռք բերել սննդակարգի միջոցով: Օմեգա-6 ճարպաթթուները կարևոր դեր են խաղում մարդու ուղեղի զարգացման և նորմալ աճի գործում:Լինոլեային թթվի և խոնարհված լինոլիկ թթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ լինոլաթթուն ամենակարճ շղթայով պոլիչհագեցած օմեգա-6 ճարպաթթուն է, մինչդեռ Կոնյուգացված լինոլիկ թթուները ճարպաթթուների դաս են, որոնք բաղկացած են 28 չհագեցած լինոլաթթվի իզոմերներից: Այս հոդվածում մանրամասն նկարագրված է լինոլաթթվի և զուգակցված լինոլաթթվի միջև եղած տարբերությունը:
Լինոլաթթվի քիմիական կառուցվածքը
Ի՞նչ է լինոլիկ թթուն:
Լինոլաթթուն ամենակարճ շղթայով պոլիչհագեցած օմեգա-6 ճարպաթթուն է և համարվում է էական ճարպաթթուներից մեկը, որը չի կարող արտադրվել մարդու օրգանիզմի կողմից: Սենյակային ջերմաստիճանում լինոլաթթուն անգույն հեղուկ է։ Լինոլաթթուն կարբոքսիլաթթու է, որը բաղկացած է 18 ածխածնի ատոմներից՝ երկու cis կրկնակի կապերով։Առաջին կրկնակի կապը միշտ գտնվում է մեթիլից 6-րդ ածխածնի ատոմում։
Լինոլաթթուն առկա է բջջային թաղանթների լիպիդներում և հիմնականում ստացվում է սննդակարգի միջոցով, որը պարունակում է ճարպային սերմեր, ինչպիսիք են կակաչի սերմերը, քնջութի սերմերը և այլն, և դրանց բուսական յուղերը: Լինոլաթթուն կարևոր է արախիդոնաթթվի (AA) կենսասինթեզի համար: Ըստ առնետների փորձերի՝ լինոլաթթվի պակասը կարող է առաջացնել մաշկի թեթև թեփուկացում, վերքերի վատ բուժում և մազաթափություն: Լինոլեաթթվի արդյունաբերական օգտագործումը ներառում է արագ չորացող յուղերի արտադրությունը, որոնք օգտագործվում են յուղաներկերի և լաքերի արտադրության համար, լինոլեյլային սպիրտ, մակերևութային ակտիվ նյութեր և գեղեցկության արտադրանքներ արտադրելու համար:
Լինոլաթթուն հիմնականում ստացվում է սննդակարգի միջոցով, որը պարունակում է ճարպային սերմեր, ինչպիսիք են կակաչի սերմերը:
Ի՞նչ է կոնյուգացված լինոլիկ թթուն:
Կոնյուգացված լինոլային թթուները ճարպաթթուների դաս է, որը բաղկացած է 28 չհագեցած լինոլաթթվի իզոմերներից: Դրանք կարող են լինել կա՛մ cis, կա՛մ տրանս ճարպաթթուներ, և կրկնակի կապերը բաժանված են մեկ C-C կապով: Այս բնական ճարպաթթուները հիմնականում ձեռք են բերվում որոճողներից ստացված մսի և կաթնամթերքի միջոցով:
Կոնյուգացված լինոլիկ թթուների առողջության օգուտները ներառում են. գործում է որպես հակաօքսիդանտ, հակաքաղցկեղածին, հակակատաբոլիզացնող, հզոր իմունային ուժեղացուցիչ և քաղցկեղի դեմ պայքարող: Բացի այդ, այս ճարպաթթուները օգնում են այրել ճարպերը՝ բարձրացնելով օրգանիզմում նյութափոխանակության արագությունը և նաև ուժեղացնում մկանների աճը: Ավելին, զուգակցված լինոլային թթուները կարող են նվազեցնել խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակը, այդպիսով նվազեցնելով սրտի անբավարարությունը:
Կոնյուգացված լինոլիկ թթուներ կարելի է ձեռք բերել մսի և կաթնամթերքի օգտագործման միջոցով:
Ո՞րն է տարբերությունը Linoleic Acid-ի և Conjugated Linoleic Acid-ի միջև:
Լինոլաթթվի և խոնարհված լինոլաթթվի սահմանում
Լինոլաթթու. Լինոլեինաթթուն ամենակարճ շղթայով պոլիչհագեցած օմեգա-6 ճարպաթթուն է:
Կոնյուգացված լինոլաթթու. Կոնյուգացված լինոլաթթուները ճարպաթթուների դաս են, որոնք բաղկացած են 28 չհագեցած լինոլաթթվի իզոմերներից:
Լինոլաթթվի և խոնարհված լինոլաթթվի բնութագրերը
Քիմիա
Լինոլաթթու. Լինոլաթթուն կարբոքսիլաթթու է, որը բաղկացած է 18 ածխածնի ատոմից՝ երկու cis կրկնակի կապերով:
Կոնյուգացված լինոլիկ թթու. Խոնարհված լինոլիկ թթուում կրկնակի կապերը բաժանված են մեկ C-C կապով, այսպիսով կոչվում են խոնարհված:
Սննդի աղբյուր
Լինոլաթթու. Լինոլեինաթթուն ձեռք է բերվում սննդակարգի միջոցով, որը պարունակում է ճարպային սերմեր, ինչպիսիք են կակաչի սերմերը, քնջութի սերմերը և այլն, և դրանց բուսական յուղերը:
Կոնյուգացված լինոլային թթու. Կոնյուգացված լինոլաթթուները հիմնականում ձեռք են բերվում որոճողներից ստացված մսի և կաթնամթերքի միջոցով:
Օգտագործում
Լինոլաթթու. Լինոլեաթթվի օգտագործումը արախիդոնաթթվի (AA) կենսասինթեզն է, արագ չորացող յուղերի արտադրությունը, որոնք օգտագործվում են յուղաներկերի և լաքերի արտադրության համար, լինոլեյլային ալկոհոլի, մակերևութային ակտիվ նյութերի և գեղեցկության արտադրանքի արտադրություն:.
Կոնյուգացված լինոլիկ թթուներ. Կոնյուգացված լինոլաթթուների օգտագործումը գործում է որպես հակաօքսիդանտ, հակաքաղցկեղածին, հակակատաբոլիզացնող, հզոր իմունային ուժեղացուցիչ և քաղցկեղի դեմ պայքարող, ուժեղացնում է ճարպերի այրումը և մկանների աճը և նվազեցնում խոլեստերինը և տրիգլիցերիդներ.
Պատկեր Հարգանք. «Լինոլաթթու» Էդգար181 – Սեփական աշխատանք: Լիցենզավորված է Հանրային տիրույթով Wikimedia Commons-ի «Կաթնամթերք»՝ זלדה10 – Սեփական աշխատանք: (CC BY-SA 3.0) Wikimedia Commons-ի միջոցով
