Single M alt vs Blended
Եթե դուք սիրում եք վիսկի և, բացի այդ, շոտլանդական վիսկիից, դուք պետք է իմանաք տարբերությունը միայնակ ածիկի և խառը վիսկիի միջև: Scotch-ը Շոտլանդիայում արտադրվող վիսկին է, և կա շոտլանդական երկու հիմնական կատեգորիա՝ միայնակ ածիկ և խառը սկոտչ: Գիտակների միջև միշտ կա այս բանավեճը, որը մոլեգնում է, թե արդյոք խառը համը գերազանցում է միայնակ ածիկի համը: Այնուամենայնիվ, այս բանավեճին վերջնական պատասխան չի կարող լինել։ Այնուամենայնիվ, խառը և միայնակ ածիկի միջև տարբերությունն իմանալը կարող է ձեզ ավելի մոտեցնել այս հարցի պատասխանին:
Վիսկի բառը շոտլանդերենում նշանակում է կյանքի ջուր, իսկ սկոտչը վիսկի է, որը գալիս է միայն Շոտլանդիայից:Տեխնիկապես վիսկի կարելի է պատրաստել աշխարհի այլ մասերում, բայց հետո դրանք չեն համապատասխանում շոտլանդական կոչվելու, ինչպես որ շամպայնը գալիս է Ֆրանսիայից, իսկ տեկիլան՝ Մեքսիկայի որոշ մասերից։
Ի՞նչ է Single M alt Վիսկին:
Single m alts կամ single m alt վիսկին ստացվում է նույն արտադրողի կողմից նույն տեղում թորումներից: Սա նշանակում է, որ միածիկ վիսկին այն վիսկին է, որը թորվում է մեկ թորման արտադրամասում: Սա նաև պատրաստված է մեկ տեսակի ածիկի հատիկից:
Շոտլանդական մաքրասերները պնդում են, որ միայնակ ածիկը լավագույն հասանելի վիսկին է, քանի որ այն կրում է խմիչքի օրիգինալ համը՝ առանց տարբեր սորտերի խառնման: Իրականում նրանք խառը վիսկին համարում են ցածրորակ ըմպելիք։ Լավագույն միածիկ վիսկին գալիս է Շոտլանդիայից, Ճապոնիայից և Իռլանդիայից, և այն շատ թանկ է:
Ի՞նչ է խառնուրդը:
Խառնուրդը կամ խառնուրդները, ինչպես ենթադրում է անվանումը, վիսկի մի քանի արտադրողների թորումների խառնուրդի արդյունք են: Այլ կերպ ասած, խառը վիսկին վիսկի է, որը տարբեր տեսակի վիսկիների խառնուրդի արդյունք է: Բացի այդ, խառը վիսկին սովորաբար պատրաստվում է մի քանի ածիկի և հացահատիկի վիսկիից, մինչդեռ միայնակ ածիկը ակնհայտորեն բաղկացած է ածիկի վիսկիից: Սա ևս մեկ տարբերություն է խառը և միայնակ ածիկի վիսկիի միջև: Խառը վիսկին պատրաստվում է որոշակի հետևողականությամբ, որպեսզի այն կարողանա շուկայական շուկայում վաճառվել որպես ստանդարտ և կարող է նաև վերարտադրվել: Խառնուրդը նաև ավելի էժան է, քան ածիկի վիսկին, որի խառնուրդի մեծ մասը կազմված է հացահատիկային վիսկիներից:
Բարերում և նման վայրերում, երբ վիսկին անհրաժեշտ է կոկտեյլներ պատրաստելու համար, մարդիկ օգտագործում են խառը վիսկի, քանի որ այն ավելի էժան է։ Բացի այդ, խառը վիսկին չի պարունակում խորը բուրավետ համ, որը կարող է ծածկել կոկտեյլի համը:
Մարդիկ, ովքեր կողմ են խառը վիսկիի համին, պնդում են, որ վիսկիների խառնուրդն օգնում է ավելի հարթ և նախընտրելի համեր ստեղծել:Նրանք նաև կարծում են, որ բարձրորակ խառնուրդները կարող են մրցակցել միայնակ ածիկի համի դեմ, և նրանք նույնիսկ ավելի մեծ հաճույք են պատճառում խմողներին: Ենթադրվում է, որ խառը վիսկին առաջացել է Շոտլանդիայից, Կանադայից և Իռլանդիայից:
Ո՞րն է տարբերությունը Single M alt-ի և Blended Whisky-ի միջև:
Շոտլանդական վիսկի գնելիս հաճախ հանդիպում են պիտակներ, որոնցում ասվում է, որ դա միայնակ ածիկ է կամ խառը վիսկի: Թեև համի մեջ կարող է մեծ տարբերություն չլինել, միայնակ ածիկը թորում է նույն արտադրողների կողմից մեկ վայրում, մինչդեռ խառնուրդները տարբեր արտադրողներից ստացված մի քանի թորումների խառնուրդի արդյունք են: Խառնուրդները պատրաստվում են այնպիսի հետևողականության հասնելու համար, որը ստանդարտացված է և վաճառվում է որպես այդպիսին:
Սինգլ ածիկի և խառնուրդի սահմանումներ
• Single m alt վիսկին վիսկի է, որը թորվում է մեկ թորման արտադրամասում: Սա նաև պատրաստված է մեկ տեսակի ածիկի հատիկից:
• Բլենդավորված վիսկին վիսկի է, որն արտադրվում է տարբեր տեսակի վիսկիների խառնուրդով։
Բուրմունք:
• Համարվում է, որ միայնակ ածիկը ունի բարդ և խորը համ:
• Համարվում է, որ խառը վիսկին ունի հարթ և բարենպաստ համեր։
Գինը՝
• Միածիկ վիսկին ավելի թանկ է, քան խառը վիսկին:
Օգտագործել կոկտեյլներում՝
• Single m alt վիսկին չի օգտագործվում կոկտեյլներում, քանի որ այն կարող է ծածկել կոկտեյլի համը, ինչպես նաև այն պատճառով, որ միայնակ ածիկը թանկ է:
• Խառնած վիսկին օգտագործվում է կոկտեյլների մեջ, քանի որ այն ստվերային համ չունի և ավելի էժան է։
Ինչպես տեսնում եք, միայնակ ածիկն ու խառը շոտլանդական վիսկիների երկու տեսակ են: Նրանք երկուսն էլ մեծ հավանություն են ստանում այն մարդկանց կողմից, ովքեր սովոր են խմել դրանք:
