Hoagie vs Sub
Դժվար է գտնել մի երկրի ներսում այդքան տարբեր անուններով սննդամթերք, քան ԱՄՆ-ում մսով միջուկով սենդվիչ: Այս անունները արտացոլում են երկրի տարածքը, որտեղից նրանք գալիս են: Սենդվիչները հայտնի են որպես Grinders-ը Նոր Անգլիայում, Po Boys-ը Նոր Օռլեանում, Subs-ը Նյու-Յորքում և Կալիֆորնիայում, և Hoagies-ը Նյու Ջերսում, Ֆիլադելֆիայում: Կան նաև հերոսներ, տորպեդներ, սեպ և նույնիսկ խեղճ տղաներ։ Hoagie-ն և Sub-ը, հիմնականում, նույն սենդվիչներն են, որոնք հայտնի են տարբեր անուններով: Այս անունների ծագումը հետաքրքիր պատմություններ է ստեղծում: Եկեք ավելի սերտ նայենք ենթաբաժնի և hoagie-ի ծագմանը:
Hoagie
Չկա վեճ, թե երկրի որ հատվածն է պատասխանատու սենդվիչի համար hoagie անունը տարածելու համար: Ֆիլադելֆիայում մի նավաշինարան կար, որը հայտնի էր որպես Հոգի կղզի, որտեղ առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ նավերի բեկորներն էին վարժեցնում, և այնտեղ աշխատող բոլոր տղամարդիկ տարբեր սնունդ էին ստանում: Ներկայացվեց հատուկ սենդվիչ, որը պարունակում էր տարբեր միսեր, հազար և պանիրներ, երկու կտոր հացի միջև, և ստացավ Hog Island սենդվիչ անունը, որը հետագայում փոխվեց Hoagie-ի որպես կարճ անուն: Մեկ այլ պատմության մեջ ասվում է, որ 20-րդ դարի սկզբին միս և թխվածքաբլիթներ վաճառող փողոցային վաճառողները ձեռք են բերել փորվածք, որը հացաբուլկեղենի երկար բոքոն էր և վաճառել այն հակապաստո աղցանով լցնելուց հետո: Սրանց կոչում էին խաբեբաներ։
ենթակետ
Սուզանավերը առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ գրավչության կենտրոնն էին, և մարդիկ խելագարվում էին դրանց համար: Չարլզթաունի նավատորմի բակում տեղադրված մեծ թվով նավատորմի տղամարդկանց սպասարկող ռեստորանները փորձում էին գրավել նրանց ուշադրությունը՝ իրենց սենդվիչն անվանելով Sub:Հացը կտրատել են, որպեսզի սենդվիչը իսկական ենթաբաժնի տեսք ունենա: Մեկ այլ տեսություն ենթադրում է, որ Sub սենդվիչները ներմուծվել են իտալացի ներգաղթյալի կողմից, ով իր խանութում մթերք է վաճառել:
Ո՞րն է տարբերությունը Hoagie-ի և Sub-ի միջև:
• Sub-ը պատրաստվում է երկար և բարակ բուլկիով, մինչդեռ hoagie-ն պատրաստվում է հաստ հացի կտորներից:
• Hoagie անունը ծագել է Ֆիլադելֆիայում, մինչդեռ Sub անվանումը Submarines-ի կարճ ձևն է, և այն առաջացել է Նյու Ջերսիում:
