Ո՞րն է տարբերությունը մեթիլ պարաբենի և նատրիումի մեթիլպարաբենի միջև

2024 Հեղինակ: Alex Aldridge | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:41

Մեթիլ պարաբենի և նատրիումի մեթիլպարաբենի հիմնական տարբերությունն այն է, որ մեթիլպարաբենը օգտակար կոնսերվանտ է սննդամթերքի համար, մինչդեռ նատրիումի մեթիլպարաբենը մեթիլ պարաբենի նատրիումի աղն է::

Մեթիլ պարաբենը օրգանական միացություն է, որն ունի CH₃(C₆H₄ (OH)COO): Նատրիումի մեթիլպարաբենը օրգանական միացություն է, որն ունի Na (CH₃(C₆H_{4COO) Օ). Այս երկու նյութերն էլ կարևոր են որպես սննդային հավելումներ և համապատասխանաբար ունեն E218 և E219 համարներ։}

Ի՞նչ է մեթիլ պարաբենը:

Մեթիլ պարաբենը օրգանական միացություն է, որն ունի CH₃(C₆H_{4 (OH)COO): Այն օգտակար է որպես կոնսերվանտ և հանդիսանում է p-hydroxybenzoic թթվի մեթիլ էսթերը: Այս նյութը հայտնվում է որպես անգույն բյուրեղներ կամ սպիտակ բյուրեղային փոշի: Բնականաբար, այն առաջանում է որպես թագուհու ստորին ծնոտի ֆերոմոնի բաղադրիչ: Հետեւաբար, այն կարող է ծառայել որպես ֆերոմոն բազմաթիվ տարբեր միջատների համար։ Ավելին, սա ֆերոմոն է, որը ձևավորվում է գայլերի մեջ էստրուսի ժամանակ, որը կապված է ալֆա արու գայլերի վարքագծի հետ։ Այն խանգարում է մյուս արուներին էգերին բարձրանալ շոգին:}

Նկար 01. Մեթիլ Պարաբենի քիմիական կառուցվածքը

Հաճախ մեթիլպարաբենը օգտագործվում է որպես հակասնկային միջոց տարբեր կոսմետիկ և անձնական խնամքի միջոցներում:Ավելին, մենք այն կարող ենք օգտագործել որպես սննդի կոնսերվանտ՝ E218 համարանիշով: Բացի այդ, այս նյութը օգտակար է որպես ֆունգիցիդ Drosophila սննդային միջավայրի համար: Մեթիլպարաբենը թունավոր է Drosophila-ի համար բարձր կոնցենտրացիաներում: Այն կարող է առաջացնել էստրոգեն ազդեցություն և կարող է դանդաղեցնել աճի տեմպը թրթուրների և ձագերի փուլերում:

Սովորաբար, մետիպարաբենը հեշտությամբ ներծծվում է ստամոքս-աղիքային տրակտից կամ մաշկի միջոցով: Այնուհետև այն հիդրոլիզվում է մինչև p-hydroxybenzoic թթու և արագորեն արտազատվում է մեզի միջոցով: Հետեւաբար, այն չի կուտակվում օրգանիզմում։ Ըստ սուր թունավորության ուսումնասիրությունների՝ մեթիլպարաբենը գործնականում ոչ թունավոր է կենդանիների և՛ բանավոր, և՛ պարենտերալ ընդունմամբ:

Ի՞նչ է նատրիումի մեթիլպարաբենը:

Նատրիումի մեթիլպարաբենը օրգանական միացություն է, որն ունի Na (CH₃(C₆H_{4 COO)O). Այն նաև կոչվում է նատրիումի մեթիլ պարահիդրօքսիբենզոատ: Մենք այն կարող ենք դասակարգել որպես մեթիլպարաբենի նատրիումի աղ:}

Նկար 02. Նատրիումի մեթիլպարաբենի քիմիական կառուցվածքը

Այս նյութը օգտակար է որպես E219 համարանիշ ունեցող սննդային հավելում: Այն ավելացվում է սննդամթերքի մեջ որպես կոնսերվանտ:

Որո՞նք են նմանությունները մեթիլ պարաբենի և նատրիումի մեթիլպարաբենի միջև:

1. Մեթիլ պարաբենը և նատրիումի մեթիլպարաբենը կարևոր են սննդի արդյունաբերության մեջ։
2. Երկուսն էլ կարող են պահպանել սննդամթերք։
3. Օգտակար են որպես պահպանող նյութեր:
4. Երկուսն էլ ունեն մոտ նման E թվեր, որոնք կարող են օգտագործվել սննդի արդյունաբերության մեջ որպես սննդային հավելումներ:

Ո՞րն է տարբերությունը մեթիլ պարաբենի և նատրիումի մեթիլպարաբենի միջև:

Մեթիլ պարաբենը օրգանական միացություն է, որն ունի բազմաթիվ կիրառություններ սննդի արդյունաբերության մեջ՝ որպես սննդամթերքի կոնսերվանտ: Մեթիլ պարաբենի և նատրիումի մեթիլպարաբենի հիմնական տարբերությունն այն է, որ մեթիլպարաբենը սննդամթերքի համար օգտակար կոնսերվանտ է, մինչդեռ նատրիումի մեթիլպարաբենը մեթիլ պարաբենի նատրիումի աղն է:

Ստորև ներկայացված է մեթիլ պարաբենի և նատրիումի մեթիլպարաբենի միջև եղած տարբերությունը աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:

Ամփոփում – Մեթիլ Պարաբեն ընդդեմ նատրիումի մեթիլպարաբենի

Մեթիլ պարաբենը օրգանական միացություն է, որն ունի CH3(C6H4(OH)COO) քիմիական բանաձևը: Նատրիումի մեթիլպարաբենը օրգանական միացություն է, որն ունի Na(CH3(C6H4COO)O) քիմիական բանաձևը: Մեթիլ պարաբենի և նատրիումի մեթիլպարաբենի հիմնական տարբերությունն այն է, որ մեթիլպարաբենը սննդամթերքի համար օգտակար կոնսերվանտ է, մինչդեռ նատրիումի մեթիլպարաբենը մեթիլ պարաբենի նատրիումի աղն է: