Պրոպիլեն գլիկոլի և գլիցերինի հիմնական տարբերությունն այն է, որ պրոպիլեն գլիկոլ միացությունը յուրաքանչյուր մոլեկուլում ունի երկու հիդրօքսիլ խումբ, մինչդեռ գլիցերինը մեկ մոլեկուլում ունի երեք հիդրօքսիլ խումբ:
Պրոպիլեն գլիկոլը և գլիցերինը հաճախ նույն տեսքն ունեն, քանի որ դրանք հայտնվում են որպես անգույն, անհոտ, քաղցր և օշարակային արտադրանք: Չնայած նրանք կիսում են որոշ ֆիզիկական հատկություններ, նրանք ունեն շատ տարբերվող հատկանիշներ: Այնուամենայնիվ, պրոպիլեն գլիկոլը թունավոր է, և շատ կարևոր է օգտագործել այս երկու միացությունները ճշգրիտ ճանաչելուց առաջ:
Ի՞նչ է պրոպիլեն գլիկոլը:
Պրոպիլեն գլիկոլը մածուցիկ և անգույն հեղուկ է, որը գրեթե հոտ չունի և ունի թույլ քաղցր համ:Այն ունի քիմիական բանաձև C3H8O2 Պրոպիլեն գլիկոլի մոլեկուլներում կա երկու ալկոհոլային խումբ: Շղթայում կա երեք ածխածնի ատոմ և այս ածխածնի ատոմներից երկուսին կցված ալկոհոլի երկու խումբ: Հետեւաբար, մենք կարող ենք այն դասակարգել որպես դիոլ: Ավելին, պրոպիլեն գլիկոլը խառնվում է բազմաթիվ լուծիչների հետ, ինչպիսիք են ջուրը, ացետոնը և քլորոֆորմը:
Պրոպիլեն գլիկոլը կարող է արտադրվել մեծ մասշտաբով, հիմնականում պոլիմերների արտադրության համար։ Արդյունաբերական մասշտաբով այս նյութը արտադրվում է հիմնականում պրոպիլեն օքսիդի օգտագործմամբ: Այս նյութը օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության, դեղագործության և կոսմետիկ արտադրության մեջ: Օգտակար է որպես լուծիչ ինչպես բնական, այնպես էլ սինթետիկ նյութերի համար, որպես խոնավացնող, որպես սառեցման կետը ճնշող միջոց, որպես կրող կամ հիմք կոսմետիկ արտադրության մեջ, միջատներին որսալու և պահպանելու համար և այլն։
Ի՞նչ է գլիցերինը:
Գլիցերինը կամ գլիցերինը պարզ պոլիոլային միացություն է, որն ունի CHCH2CH2(OH)3 Այս միացությունը անգույն է, առանց հոտի և առաջանում է որպես մածուցիկ հեղուկ, որն ունի քաղցր համ և այն նաև ոչ թունավոր է: Այս միացության ողնաշարը կազմված է գլիցերիդ անունով լիպիդներից:
Գլիցերինն ունի հակամանրէային և հակավիրուսային հատկություն: Հետեւաբար, այն լայնորեն օգտագործվում է որպես FDA-ի կողմից հաստատված վերքերի և այրվածքների բուժում: Բացի այդ, այն օգտակար է որպես բակտերիաների մշակման միջավայր և որպես լյարդի հիվանդությունը չափելու արդյունավետ մարկեր։ Բացի այդ, գլիցերինը սովորաբար օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ սննդի արդյունաբերության մեջ և որպես խոնավացնող միջոց դեղագործական ձևակերպումների մեջ: Քանի որ այն ունի երեք հիդրօքսիլ խումբ, այն խառնվում է ջրի հետ և ունի նաև հիգրոսկոպիկ բնույթ։
Մենք կարող ենք գլիցերին ստանալ բուսական և կենդանական աղբյուրներից, որտեղ այն հանդիպում է որպես տրիգլիցերիդներ, գլիցերինի էսթերեր՝ երկար շղթայով կարբոքսիլաթթուների հետ միասին և այլն: Կան հիդրոլիզի, սապոնացման կամ տրանսեսթերիֆիկացման գործընթացներ, որոնք կարող են օգտագործվել գլիցերին և ճարպաթթուների ածանցյալ տրիգլիցերիդ:
Ո՞րն է տարբերությունը պրոպիլեն գլիկոլի և գլիցերինի միջև:
Պրոպիլեն գլիկոլը և գլիցերինը կարևոր օրգանական միացություններ են: Նրանք ունեն սերտորեն նման կառուցվածք և հատկություններ: Պրոպիլեն գլիկոլի և գլիցերինի հիմնական տարբերությունն այն է, որ պրոպիլեն գլիկոլի միացությունն ունի մեկ մոլեկուլի երկու հիդրոքսիլ խումբ, մինչդեռ գլիցերինն ունի երեք հիդրոքսիլ խումբ մեկ մոլեկուլի համար: Ավելի կարևոր է, որ պրոպիլեն գլիկոլը թունավոր է, մինչդեռ գլիցերինը թունավոր չէ: Պրոպիլեն գլիկոլն օգտագործվում է լրացուցիչ ջուր կլանելու և որոշակի դեղամիջոցներում, կոսմետիկայի և սննդամթերքի մեջ խոնավությունը պահպանելու համար, մինչդեռ գլիցերինն օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ սննդի արդյունաբերության մեջ, որպես բակտերիաների մշակման միջավայր, օգտագործվում է որպես FDA-ի կողմից հաստատված վերքերի և այրվածքների բուժում: և այլն:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ներկայացնում է պրոպիլեն գլիկոլի և գլիցերինի տարբերությունները աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:
Ամփոփում – պրոպիլեն գլիկոլ ընդդեմ գլիցերին
Պրոպիլեն գլիկոլը օրգանական միացություն է, որն ունի C3H8O2, մինչդեռ գլիցերինը պարզ պոլիոլային միացություն է, որն ունի CHCH2CH2(OH)3 Պրոպիլեն գլիկոլի և գլիցերինի հիմնական տարբերությունն այն է, որ պրոպիլեն գլիկոլի միացությունն ունի մեկ մոլեկուլի երկու հիդրօքսիլ խումբ, մինչդեռ գլիցերինն ունի երեք հիդրոքսիլ խումբ մեկ մոլեկուլի համար::
