R և S carvone-ի հիմնական տարբերությունն այն է, որ R carvone-ն ամենաառատ կարվոն նյութն է և ունի քաղցր անանուխի հոտ, մինչդեռ S carvone-ն ավելի քիչ առատ միացություն է և ունի կծու բուրմունք տարեկանի նոտայով:
Կարվոնը տերպենոիդների ընտանիքի միացություն է։ Մենք այն բնականորեն կարող ենք գտնել բազմաթիվ եթերային յուղերի մեջ: Այնուամենայնիվ, այն առատ է բազմաթիվ յուղերում, որոնք ստացվում են խիարի, անանուխի և սամիթի բազմաթիվ սերմերից, օրինակ. Անանուխի մաստակ և անանուխի համով Life Savers: Ավելին, և՛ R, և՛ S carvone միացությունները օգտակար են սննդի արդյունաբերության մեջ՝ համային կիրառման համար: Ավելին, R carvone միացությունն օգտակար է օդը թարմացնող միջոցների, արոմաթերապիայի, այլընտրանքային բժշկության մեջ։R carvone-ը կարվոնի ամենաառատ ձևն է։
Ի՞նչ է R Carvone?
R կարվոնը կարվոնի քիմիական միացության իզոմեր է: Այս մոլեկուլում ֆունկցիոնալ խմբերը դասավորված են ժամացույցի սլաքի հակառակ ուղղությամբ։ Այն S carvone-ի ստերեոիզոմերն է։ Ավելին, R carvone-ը կարվոնի ամենատարածված և առատ իզոմերն է։ Այն նաև հայտնի է որպես Laevo կամ L carvone:
Նկար 01. R և S Carvone մոլեկուլների քիմիական կառուցվածքները
R carvone-ը կարևոր է օդը թարմացնող միջոցների համար: Շատ այլ եթերային յուղերի նման, կարվոնից բաղկացած յուղերը կարևոր են արոմաթերապիայի և այլընտրանքային բժշկության մեջ: Այն հայտնվում է որպես թափանցիկ, անգույն հեղուկ, որը չի լուծվում ջրի մեջ, բայց մի փոքր լուծվում է տաք ջրում: Այնուամենայնիվ, այն լուծելի է էթանոլի, քլորոֆորմի և դիէթիլ եթերի մեջ։Բացի այդ, R carvone-ը հաստատված է ԱՄՆ-ի շրջակա միջավայրի պաշտպանության գործակալության կողմից՝ որպես մոծակ վանող միջոցների բաղադրիչ օգտագործելու համար:
Ընդհանրապես, մենք պետք է օգտագործենք որոշ լրացուցիչ բուժում բարձր մաքրության R carvone-ի արտադրության համար: Մենք կարող ենք դա անել՝ ջրածնի սուլֆիդով լրացուցիչ միացություն առաջացնելով։ Այնտեղ կարվոնը կարող է վերականգնվել էթանոլում կալիումի հիդրօքսիդով մշակման միջոցով, որին հաջորդում է արտադրանքի թորումը գոլորշու հոսանքի մեջ։
Ի՞նչ է S Carvone?
S կարվոնը R կարվոնի հակառակ իզոմերն է: Այս մոլեկուլի ֆունկցիոնալ խմբերը դասավորված են ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ։ Այն R carvone-ի ստերեոիզոմերն է։ Ավելին, S carvone-ը կարվոնի պակաս առատ իզոմերն է: Մենք կարող ենք նաև անվանել այն Dextro կամ D carvone:
Նկար 02. S Carvone-ի կառուցվածքը
Կան S carvone-ի տարբեր կարևոր կիրառություններ: Օրինակ, այն օգտակար է սննդի արդյունաբերության մեջ՝ բուրավետիչ կիրառությունների համար: Ավելին, այն ցույց է տալիս ճնշող ազդեցություն բարձր յուղայնությամբ դիետայի դեմ, որը կարող է առաջացնել մկների քաշի ավելացում: Բացի այդ, այս իզոմերը օգտակար է գյուղատնտեսության մեջ՝ պահպանման ժամանակ կարտոֆիլի վաղաժամ բողբոջումը կանխելու համար։ Այն նաև կարևոր է տերպենոիդ քվազինի սինթեզման համար։
Ո՞րն է տարբերությունը R-ի և S Carvone-ի միջև:
R կարվոնը և S carvone-ը միմյանց էնանտիոմերներն են: R-ի և S carvone-ի հիմնական տարբերությունն այն է, որ R carvone-ն ամենաառատ կարվոն նյութն է և ունի քաղցր անանուխի հոտ, մինչդեռ S carvone-ն ավելի քիչ առատ միացություն է և ունի կծու բուրմունք տարեկանի նոտայով: Ավելին, R carvone-ն օգտագործվում է սննդի բուրավետման մեջ, որը կարևոր է օդը թարմացնող ապրանքների, մոծակների վանող նյութերի արտադրության համար և այլն, մինչդեռ S carvone-ն օգտագործվում է սննդի բուրավետման մեջ, ցույց է տալիս ճնշող ազդեցություն բարձր յուղայնությամբ սննդակարգի դեմ, կանխում է կարտոֆիլի վաղաժամ բողբոջումը։ պահեստավորում, սինթեզում տերպենոիդ քվազին և այլն:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ներկայացնում է R և S carvone-ի տարբերությունները աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:
Ամփոփում – R vs S Carvone
R և S carvone-ը կարևոր օրգանական միացություններ են: R-ի և S carvone-ի հիմնական տարբերությունն այն է, որ R carvone-ն ամենաառատ կարվոն նյութն է և ունի քաղցր անանուխի հոտ, մինչդեռ S carvone-ն ավելի քիչ առատ միացություն է և ունի կծու բուրմունք տարեկանի նոտայով::
