Տարբերությունը Մյուսլիի և Գրանոլայի միջև

2024 Հեղինակ: Alex Aldridge | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:41

Մյուսլի vs Granola

Մյուսլիի և գրանոլայի տարբերությունները սկսվում են դրանց բաղադրիչներից: Արագ ապրելակերպի այս դարաշրջանում, որտեղ մարդիկ սահմանափակ ժամանակ ունեն բոլոր գործողությունների համար, նախաճաշը հաճախ խնդիր է ստեղծում տնային տնտեսուհիների համար: Նույնիսկ այն աշխատող կանանց համար, ովքեր պետք է հասնեն իրենց աշխատավայր՝ հոգալով իրենց ընտանիքի սննդային կարիքները, նախաճաշը պատրաստելիս միշտ ժամանակի դժվարություն կա: Granola-ն և Muesli-ն նախաճաշի երկու հանրաճանաչ շիլաներ են, որոնք խոստանում են երեխաների, կանանց և զբաղված ղեկավարների կողմից պահանջվող ողջ սնունդը: Չնայած այս երկու հացահատիկային շատ նմանություններ կան, չի կարելի ասել, որ երկուսն էլ նույնն են կամ օգտագործվում են փոխադարձաբար:Ոչ միայն գրանոլան տարբեր ծագում ունի, քան մյուսլին, երկուսն էլ ունեն տարբեր բաղադրիչներ, տարբեր սննդային արժեքներ և պատրաստման տարբեր եղանակներ: Համեղ նախաճաշը վայելելու համար կարելի է պարզապես կաթ կամ մածուն ավելացնել՝ լինի դա գրանոլա, թե մյուսլի: Սակայն տարբերությունների իմացությունը օգտակար կլինի ձեզ համար ճիշտը ընտրելու հարցում: Այս հոդվածը փորձում է ընդգծել գրանոլայի և մյուզլիի միջև եղած տարբերությունները:

Ի՞նչ է Մյուզլին։

Մուսլին հացահատիկի տեսակ է, որը հացահատիկի, մրգերի և ընկույզների խառնուրդ է: Մյուզլին մշակվել է շվեյցարացի դիետոլոգ դոկտոր Բիրչեր Բենների կողմից 19-րդ դարի ընդմիջման ժամանակ՝ որպես առողջարար սնունդ՝ հիվանդների վերականգնման ընթացքում ավելի արագ վերականգնման համար: Երբ խոսքը վերաբերում է ԱՄՆ-ին, մյուսլին, որը որոշ ժամանակ առաջ հասել էր ԱՄՆ, հայտնի դարձավ առողջության գիտակից բնակչության շրջանում:

Մյուսլին, ինչպես նշվեց վերևում, հացահատիկի խառնուրդ է, ինչպիսիք են վարսակը, ընկույզը, չորացրած մրգերը երբեմն ցորենի ծիլերով և թեփով: Քանի որ չոր մրգերն ավելի հաճախ հանդիպում են մյուսլիի մեջ, դրանք գործում են որպես հակաօքսիդանտներ, իսկ ընկույզները մարդուն ապահովում են ճարպեր և սպիտակուցներ:Ինչ վերաբերում է պատրաստմանը, ապա մյուսլին պատրաստվում է չքաղցրած հում վարսակով: Երբեմն այն կարող է պարունակել շատ փոքր քանակությամբ շաքար կամ չոր կաթի պինդ նյութեր: Մյուս կողմից, մյուզլին ապահովում է ընդամենը 289^{1 կալորիա մեկ բաժակի մեջ:}

Ի՞նչ է Granola?

Գրանոլան նաև հացահատիկի տեսակ է, որը պարունակում է հատիկավոր, մրգեր և ընկույզներ: Մյուս կողմից, գրանոլան հորինել կամ մշակել է դոկտոր Ջեյմս Քալեբը Նյու Յորքում 1894 թվականին՝ հիվանդների ապաքինումն արագացնելու նույն մտադրությամբ: Գրանոլան այնքան էլ հայտնի չէր լայն զանգվածների շրջանում, և վաթսունականների հիպի մշակույթն էր, որ վերակենդանացրեց այս նախաճաշի հացահատիկի հարստությունը ԱՄՆ-ում:

Զարմանալիորեն, և՛ գրանոլան, և՛ մյուսլին, հացահատիկի խառնուրդ են, ինչպիսիք են վարսակը, ընկույզը, չորացրած մրգերը՝ երբեմն ցորենի ծիլերով և թեփով:Նույնիսկ նրանց արտաքինը նման է, և նորմալ է, որ նրանց մասին չիմացողը շփոթվում է առևտրի կենտրոնում: Երբ խոսքը գնում է գրանոլայի պատրաստման մասին, գրանոլան ունի փխրուն համ, քանի որ այն բովում է մեղրի և յուղի մեջ, և ունի հավելյալ շաքար և յուղայնություն, ինչը այն տարբերվում է մյուսլիից: Ահա թե ինչու մեկ բաժակ գրանոլան էներգիայի աղբյուր է, որը տալիս է հսկայական 453^{2 կալորիա: Ինչպես տեսնում եք, սա մոտավորապես երկու անգամ ավելի է, քան մյուսլիի տրամադրած կալորիաները:}

Ո՞րն է տարբերությունը Մյուսլիի և Գրանոլայի միջև:

Ծագում

• Մյուսլին մշակվել է շվեյցարացի սննդաբան, դոկտոր Բիրչեր Բենների կողմից՝ 19-րդ դարի վերջին հիվանդների ավելի արագ վերականգնման համար:

• Գրանոլան պատրաստել է դոկտոր Ջեյմս Քալեբը ԱՄՆ-ում նույն նպատակով, մոտավորապես նույն ժամանակ, 19-րդ դարի վերջում:

Բաղադրություն՝

• Մյուսլին ունի հացահատիկի խառնուրդ, ինչպիսիք են վարսակը, ընկույզը, չորացրած մրգերը երբեմն ցորենի ծիլերով և թեփով:

• Գրանոլան ունի ամբողջական վարսակ, որը խառնվում է այլ ձավարեղենի, թեփի, ցորենի ծիլերի հետ մրգերի և ընկույզների հետ և բոված մեղրի և յուղի մեջ:

Կալորիա՝

• Չնայած, բաղադրիչները հիմնականում նույնն են (վարսակ, չոր մրգեր, ընկույզ և այլն), գրանոլան շատ ավելի շատ կալորիա է հաղորդում, քան մյուսլին: Գրանոլան հավելյալ շաքար և ճարպ պարունակություն ունի, քան մյուսլին։

Համ:

• Մյուսլին հիմնականում առանց քաղցրավենիքի է, քանի որ այն պատրաստվում է հում վարսակով:

• Քանի որ գրանոլան շաքարային օշարակի ծածկույթ ունի և բոված է մեղրի և յուղի մեջ, այն ունի խրթխրթան և հարուստ համ:

Պատրաստման եղանակ՝

• Մյուսլին պատրաստվում է ձավարեղենը, մրգերն ու ընկույզը խառնելով առանց թխելու կամ խորովելու:

• Գրանոլան պատրաստվում է հացահատիկի, մրգերի և ընկույզի խառնուրդը մեղրի և յուղի մեջ բոելով:

Նրանց համար, ովքեր կալորիա են հաշվում, մյուզլին, անշուշտ, ավելի լավ է: Այնուամենայնիվ, գրանոլան ավելի լավ համ ունի։ Այնուամենայնիվ, թեև կա կալորիականության մակարդակի տարբերություն, և՛ գրանոլան, և՛ մյուսլին ունեն բազմաթիվ առողջական առավելություններ՝ շնորհիվ նմանատիպ բաղադրիչների: Երկուսն էլ հարուստ են բջջանյութով, քանի որ պարունակում են վարսակ, ընկույզ և մրգեր։

Աղբյուրներ՝

1. մյուսլի
2. Գրանոլա