Կասեցիայի և կոլոիդի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կախոցի մասնիկները ավելի մեծ են, քան կոլոիդի մասնիկները:
Խառնուրդը մի քանի նյութերի միավորում է: Կախոցները, լուծույթները և կոլոիդները նման խառնուրդների երկու օրինակ են։ Քանի որ խառնուրդի բաղադրիչները քիմիապես չեն կապվում իրար, մենք կարող ենք դրանք ֆիզիկապես առանձնացնել զտման, տեղումների, գոլորշիացման և այլնի միջոցով: Գոյություն ունեն հիմնականում երկու տեսակի խառնուրդներ՝ միատարր և տարասեռ խառնուրդներ: Միասեռ խառնուրդում բաղադրությունը միատեսակ է, իսկ տարասեռ խառնուրդների դեպքում՝ ոչ միատարր։
Ի՞նչ է կասեցումը
Կասեցումը նյութերի տարասեռ խառնուրդ է (օրինակ՝ պղտոր ջուր, ջրի մեջ լուծված ալյուր): Կախոցում կա երկու բաղադրիչ՝ ցրված նյութը և ցրման միջավայրը: Կան ավելի մեծ պինդ մասնիկներ (ցրված նյութ), որոնք բաշխվում են դիսպերսիոն միջավայրում։ Միջավայրը կարող է առաջանալ հեղուկ, գազ կամ պինդ: Այնուամենայնիվ, ցրված նյութը սովորաբար ամուր է:
Նկար 01. Մասնիկների նստեցում կախոցներում՝ ձգողականության ազդեցության պատճառով
Սակայն, եթե թույլ տանք, որ կախոցը որոշ ժամանակ կանգնի, մասնիկները նստում են հատակին: Եթե խառնենք, կախոցը նորից գոյանում է։ Կախոցի մասնիկները տեսանելի են անզեն աչքով, և ֆիլտրման միջոցով մենք կարող ենք դրանք առանձնացնել: Ավելի մեծ մասնիկների պատճառով կախոցները հակված են լինել անթափանց և ոչ թափանցիկ, քանի որ դրանք լույս չեն փոխանցում:
Ի՞նչ է կոլոիդը:
Կոլոիդային լուծույթը հայտնվում է որպես միատարր խառնուրդ, բայց այն կարող է գոյություն ունենալ նաև որպես տարասեռ խառնուրդ (օրինակ՝ կաթ, մառախուղ): Կոլոիդային լուծույթների մասնիկները միջանկյալ չափի են (մոլեկուլներից մեծ), եթե համեմատենք լուծույթների և կասեցումների մասնիկների հետ, բայց քանի որ լուծույթների մասնիկներն անտեսանելի են անզեն աչքով, և մենք չենք կարող դրանք զտել ֆիլտրի թղթի միջոցով: Կոլոիդի մասնիկները մենք անվանում ենք ցրված նյութ, իսկ ցրող միջավայրը նման է լուծույթի լուծիչին:
Նկար 02. Կաթը կոլոիդ է
Ըստ ցրված նյութի և միջավայրի՝ լինում են տարբեր տեսակի կոլոիդներ։ Օրինակ, եթե ցրված նյութը գազ է հեղուկ միջավայրում, ստացված կոլոիդը «փրփուր» է (օր.գ., հարած սերուցք): Եթե երկու հեղուկների համակցությունից առաջանում է կոլոիդ, մենք այն անվանում ենք էմուլսիա (օրինակ՝ կաթ): Մասնիկները բաշխվում են կոլոիդ միջավայրում և չեն նստում, եթե այն անշարժ մնա: Կոլոիդային լուծույթները կիսաթափանցիկ են կամ անթափանց: Երբեմն կոլոիդում մասնիկները առանձնանում են ցենտրիֆուգման կամ կոագուլյացիայի միջոցով: Օրինակ՝ կաթում առկա սպիտակուցները մակարդվում են, երբ մենք ջերմություն ենք մատակարարում կամ թթու ենք ավելացնում։
Ո՞րն է տարբերությունը կասեցման և կոլոիդի միջև:
Կասպենզիաները և կոլոիդները երկու տեսակի խառնուրդներ են, որոնք պարունակում են երկու կամ ավելի նյութեր՝ խառնված միմյանց հետ։ Կախոցի և կոլոիդի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կախոցի մասնիկները ավելի մեծ են, քան կոլոիդի մասնիկները: Կախոցի և կոլոիդի միջև մեկ այլ հիմնական տարբերությունն այն է, որ կախոցը տարասեռ խառնուրդ է, մինչդեռ կոլոիդը կարող է գոյություն ունենալ որպես համասեռ կամ տարասեռ խառնուրդ: Յուրաքանչյուր խառնուրդում մասնիկների նստեցումը դիտարկելիս, կախոցում գտնվող մասնիկները կարող են նստել ձգողականության ազդեցության տակ, եթե մենք չխանգարենք նստեցման գործընթացին:Սակայն կոլոիդում մասնիկները նորմալ պայմաններում չեն նստում: Հետևաբար, սա նաև տարբերություն է կասեցման և կոլոիդի միջև:
Սակայն մասնիկների չափերի տարբերության պատճառով կախույթի մասնիկները չեն կարող անցնել ֆիլտրի թղթի միջով, իսկ կոլոիդի մասնիկները՝ կարող են անցնել: Եթե հաշվի առնենք օպտիկական հատկությունները, մենք կարող ենք գտնել ևս մեկ տարբերություն կասեցման և կոլոիդի միջև: Այսինքն՝ կախոցները անթափանց են, քանի որ լույս չեն փոխանցում, մինչդեռ կոլոիդները անթափանց կամ կիսաթափանցիկ են, քանի որ կարող են լույս ցրել։
Ամփոփում – Կասեցում ընդդեմ Կոլոիդի
Թեև և՛ կասեցումները, և՛ կոլոիդները նյութերի խառնուրդներ են, սակայն դրանց միջև կան մի քանի տարբերություններ: Կախոցի և կոլոիդի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կախոցի մասնիկներն ավելի մեծ են, քան կոլոիդի մասնիկները:
