Pinot Gris vs Pinot Grigio
Pinot Gris-ը և Pinot Grigio-ն նույն խաղողի սորտերից պատրաստված սպիտակ գինիներն են: Նույն խաղողից պատրաստված գինիները նույնպես գրեթե նույնն են, չնայած շատերը պնդում են, որ տարբերություններ ունեն այս երկու տեսակի գինիների միջև: Այն, ինչ Ֆրանսիայում կոչվում է Pinot Gris, Իտալիայում կոչվում է Pinot Grigio: Եկեք պարզենք այս հոդվածում, արդյոք կան տարբերություններ Pinot Gris-ի և Pinot Grigio-ի միջև:
Եվ Pinot Gris-ը և Pinot Grigio-ն նույն տեսակի խաղողից պատրաստված գինիներ են: Այնուամենայնիվ, այս գինիների պատրաստման ոճերի մեջ մեծ տարբերություն կա։ Pinot Gris-ը գալիս է Ֆրանսիայի Էլզաս շրջանից, մինչդեռ Pinot Grigio-ն գալիս է Իտալիայի հյուսիս-արևելյան մասից:Pinot Gris-ը ոչ միայն հարուստ է, այլև գինու սիրահարները զգում են, որ այն ավելի քաղցր է Grigio-ի համեմատ: Մյուս կողմից, Գրիջիոն շատ ավելի փխրուն է, քան Գրիսը, թեև ավելի թեթև է և ավելի քիչ քաղցր (չոր), քան Գրիսը: Հետաքրքիր է նշել, որ ԱՄՆ-ի ներսում նույն գինին Օրեգոնում հայտնի է որպես Pinot Gris, մինչդեռ Կալիֆորնիա նահանգում այն կոչվում է Pinot Grigio: Աշխարհի շատ երկրներում Pinot Gris և Pinot Grigio անունները օգտագործվում են փոխադարձաբար՝ առանց այս անուններին որևէ նշանակության:
Pinot Gris գինիները, որոնք գալիս են Էլզասի տարածաշրջանից, մրգային և ծաղկավոր են, և դա արտահայտվում է նրանց բուրմունքներում: Որոշ գինու սիրահարներ գտնում են, որ համը նման է գրեյպֆրուտի համին, իսկ մյուսները գտնում են, որ այն նման է դեղձի կամ սեխի համին: Pinot Gris-ը խաղող է, որը հասունանում է շատ շաքարով, ինչը նշանակում է, որ դրանից պատրաստված գինին նույնպես համով քաղցր է: Իրականում Իտալիայում արտադրվող գինիները պատրաստված են խաղողից, որը հավաքվում է դեռևս լրիվ հասունանալուց առաջ, ինչը հանգեցնում է նրան, որ գինին համով տապակած է:Թեև Pinot Gris-ի հայրենիքը Ֆրանսիայի Էլզաս շրջանն է, և այն միայն ավելի ուշ է հասել Իտալիայի սահմանին, Իտալիան է, որին վերագրվում է այս խաղողի սորտից պատրաստված սպիտակ գինին::
Pinot Gris vs Pinot Grigio
• Pinot Gris-ը գալիս է Ֆրանսիայից, իսկ Pinot Grigio-ն գալիս է Իտալիայից:
• Երկուսն էլ սպիտակ գինիների անուններ են, որոնք պատրաստված են որոշակի խաղողի տեսակից:
• Pinot Gris-ի հայրենիքը Ֆրանսիայի Էլզաս շրջանն է, և այն միայն ավելի ուշ աճեցվել է Իտալիայի հյուսիս-արևելյան մասում:
• Pinot Gris-ը հարուստ է և քաղցր, մինչդեռ Pinot Grigio գինին թեթև մարմին է, չորացնող և փխրուն
• Աշխարհի այլ երկրներում գինիներն առանց որևէ պատճառաբանության կոչվում են Pinot Gris կամ Pinot Grigio:
• Չնայած խաղողի երկու տեսակները նույնն են, Իտալիայում խաղողը հավաքվում է շատ ավելի վաղ, քան Ֆրանսիայում, ինչի հետևանքով ֆրանսիական գինին ավելի քաղցր է, քանի որ խաղողը զարգացնում է շաքարավազը իր զարգացման հետագա փուլերում::
• Pinot Grigio-ն և Pinot Gris-ը նույն սպիտակ գինու երկու տարբեր անուններ են:
• Pinot Grigio-ն շատ ավելի հայտնի է սպիտակ գինու սիրահարների շրջանում ամբողջ աշխարհում, քան Pinot Gris-ը:
