Ածխաջրածիններն ընդդեմ ածխաջրերի
Օրգանական մոլեկուլները մոլեկուլներ են, որոնք բաղկացած են ածխածիններից: Օրգանական մոլեկուլները այս մոլորակի կենդանի էակների մեջ ամենաշատ մոլեկուլներն են: Կենդանի էակների հիմնական օրգանական մոլեկուլները ներառում են ածխաջրեր, սպիտակուցներ, լիպիդներ և նուկլեինաթթուներ: Նուկլեինաթթուները, ինչպիսիք են ԴՆԹ-ն, պարունակում են օրգանիզմների գենետիկ տեղեկատվություն: Ածխածնի միացությունները, ինչպիսիք են սպիտակուցները, կազմում են մեր մարմնի կառուցվածքային բաղադրիչները, և նրանք կազմում են ֆերմենտներ, որոնք կատալիզացնում են նյութափոխանակության բոլոր գործառույթները: Օրգանական մոլեկուլները մեզ էներգիա են տալիս ամենօրյա գործառույթներն իրականացնելու համար:
Ոչ միայն, մենք կազմված ենք օրգանական մոլեկուլներից, այլև մեր շրջապատում կան բազմաթիվ տեսակի օրգանական մոլեկուլներ, որոնք մենք ամեն օր օգտագործում ենք տարբեր նպատակների համար։Հագուստը, որը մենք կրում ենք, բաղկացած է բնական կամ սինթետիկ օրգանական մոլեկուլներից: Մեր տների նյութերից շատերը նույնպես օրգանական են: Բենզինը, որը էներգիա է տալիս ավտոմեքենաներին և այլ մեքենաներին, օրգանական է։ Մեր ընդունած դեղամիջոցների, թունաքիմիկատների և միջատասպանների մեծ մասը կազմված են օրգանական մոլեկուլներից: Այսպիսով, օրգանական մոլեկուլները կապված են մեր կյանքի գրեթե բոլոր ոլորտների հետ:
Ածխաջրածիններ
Ածխաջրածինները օրգանական մոլեկուլներ են, որոնք բաղկացած են միայն ածխածնի և ջրածնի ատոմներից։ Ածխաջրածինների ընդհանուր օքսիդացումն առաջացնում է միայն ածխաթթու գազ և ջուր: Ածխաջրածինները հիդրոֆոբ են, և քանի որ մոլեկուլը մեծանում է, հիդրոֆոբությունը նույնպես մեծանում է:
Ածխաջրածինները կարող են լինել արոմատիկ կամ ալիֆատիկ: Դրանք հիմնականում բաժանվում են մի քանի տեսակների, ինչպիսիք են ալկանները, ալկենները, ալկինները, ցիկլոալկանները և արոմատիկ ածխաջրածինները։ Դրանք նաև կարելի է բաժանել երկուսի՝ որպես հագեցած և չհագեցած ածխաջրածիններ։
Հագեցած ածխաջրածինները կարելի է անվանել նաև ալկաններ:Նրանք ունեն ամենաշատ թվով ջրածնի ատոմներ, որոնք մոլեկուլը կարող է տեղավորել: Ածխածնի ատոմների և ջրածնի միջև եղած բոլոր կապերը միայնակ կապեր են։ Այդ կապի պատճառով թույլատրվում է ռոտացիա ցանկացած ատոմների միջև: Դրանք ածխաջրածինների ամենապարզ տեսակն են։ Հագեցած ածխաջրածիններն ունեն C n H 2n+2 ընդհանուր բանաձևը:Այս պայմանները մի փոքր տարբերվում են ցիկլոալկանների համար, քանի որ դրանք ունեն ցիկլային կառուցվածք:
Չհագեցած ածխաջրածիններում ածխածնի ատոմների միջև կան կրկնակի կամ եռակի կապեր: Քանի որ կան բազմաթիվ կապեր, ջրածնի ատոմների օպտիմալ թիվը մոլեկուլում չկա: Ալկեններն ու ալկինները չհագեցած ածխաջրածինների օրինակներ են։ Կրկնակի կապերով ոչ ցիկլային մոլեկուլներն ունեն C n H 2n ընդհանուր բանաձևը, իսկ ալկիններն ունեն C n ընդհանուր բանաձևը: H 2n-2.
Ածխաջրեր
Ածխաջրերը միացությունների խումբ են, որոնք սահմանվում են որպես «պոլիհիդրօքսիալդեհիդներ և կետոններ կամ նյութեր, որոնք հիդրոլիզվում են՝ ստանալով պոլիհիդրօքսիալդեհիդներ և կետոններ։«Ածխաջրերը երկրի վրա օրգանական մոլեկուլների ամենաառատ տեսակն են: Դրանք կենդանի օրգանիզմների համար քիմիական էներգիայի աղբյուր են։ Ոչ միայն դա, այլև դրանք ծառայում են որպես հյուսվածքների կարևոր բաղադրիչ:
Ածխաջրերը սինթեզվում են բույսերում և որոշ միկրոօրգանիզմներում ֆոտոսինթեզի միջոցով: Ածխաջրերը ստացել են իրենց անունը, քանի որ այն ունի Cx(H2O)x բանաձևը, և սա կարծես հիդրատներ է: ածխածնի. Ածխաջրերը կրկին կարելի է դասակարգել երեքի` որպես մոնոսաքարիդ, դիսաքարիդ և պոլիսախարիդ:
Մոնոսաքարիդները ածխաջրերի ամենապարզ տեսակն են: Դիսաքարիդները և մոնոսաքարիդները հեշտությամբ լուծվում են ջրի մեջ և ունեն քաղցր համ։ Նրանք կարող են բյուրեղացվել: Պոլիսաքարիդներն ունեն տարբեր բնութագրեր, քան մյուս ածխաջրերը, քանի որ դրանք պոլիմերներ են: Նրանք քաղցր համ չունեն; ոմանք մասամբ լուծելի են ջրի մեջ, իսկ ոմանք՝ անլուծելի: Ինչպես դիսաքարիդները, այնպես էլ պոլիսախարիդները կարող են հիդրոլիզացվել։
Ածխաջրածիններն ընդդեմ ածխաջրերի
