Բակտերիա ընդդեմ խմորիչ
Միկրոօրգանիզմները տեսակոնոմիկորեն բազմազան օրգանիզմների խումբ են: Մանրէները ներառում են բակտերիաներ, ցիանոբակտերիաներ, նախակենդանիներ, որոշ ջրիմուռներ, սնկեր և վիրուսներ։
Բակտերիա
Բակտերիաներն առաջին անգամ նկատվել են 1674 թվականին: Անվանումն առաջացել է հունարեն «փոքր փայտիկ» բառից: Բակտերիաները միաբջիջ են և սովորաբար մի քանի միկրոմետր երկարությամբ: Նրանք ունեն ձևերի բազմազանություն: Նրանք կարող են առաջանալ որպես կցված մակերեսներին: Նրանք կազմում են տարբեր տեսակներ ունեցող կենսաթաղանթներ։ Նրանց հաստությունը կարող է լինել մի քանի միկրոմետրից մի քանի սանտիմետր: Կան բազմաթիվ ձևեր, ինչպիսիք են կոկոիդը, բացիլը, պարույրը, ստորակետը և թելիկը:Մեմբրանի հետ կապված օրգանելներ չկան: Նրանց բացակայում է միջուկը, միտոքոնդրիումները, քլորոպլաստները, գոլգի մարմինները և ER։ ԴՆԹ-ն առկա է ցիտոպլազմայում՝ նուկլեոիդ կոչվող տարածքում: ԴՆԹ-ն խիստ ոլորված է: Առկա են 70+ տեսակի ռիբոսոմներ։ Բջջային պատը բաղկացած է պեպտիդոգլիկաններից։ Գրամ դրական բակտերիաները ունեն հաստ բջջային պատ՝ պեպտիդոգլիկանի մի քանի շերտերով: Գրամ բացասական բակտերիաների բջջային պատն ունի մի քանի շերտեր, որոնք շրջապատված են լիպիդային շերտով:
ԴՆԹ-ի ավելի փոքր մոլեկուլ կարող է նաև առկա լինել: Այն կոչվում է պլազմիդ։ Պլազմիդը շրջանաձև է և պարունակում է լրացուցիչ քրոմոսոմային նյութ։ Այն ենթարկվում է ինքնակրկնման: Նրանք կրում են գենետիկ տեղեկատվություն: Այնուամենայնիվ, պլազմիդը էական չէ բջջի գոյատևման համար: Դրոշակները կոշտ սպիտակուցային կառուցվածքներ են, որոնք օգտագործվում են շարժունակության մեջ: Ֆիմբրիաները սպիտակուցի նուրբ թելեր են, որոնք ներգրավված են կցման մեջ: Լորձի շերտը լրացուցիչ բջջային պոլիմերների անկազմակերպ շերտ է: Պարկուճը կոշտ պոլիսախարիդային կառուցվածք է: Այն նաև կոչվում է գլիկոկալիքս: Պարկուճն ապահովում է պաշտպանություն։Այն պարունակում է պոլիպեպտիդներ։ Հետևաբար այն դիմակայում է ֆագոցիտոզին: Պարկուճը մասնակցում է բիոֆիլմերի ճանաչմանը, կպչունությանը և ձևավորմանը: Պարկուճը կապված է պաթոգենեզի հետ: Ոմանք արտադրում են էնդոսպորներ, որոնք շատ դիմացկուն քնած կառուցվածքներ են։
Խմորիչ
Խմորիչը բորբոս է։ Սնկերը էուկարիոտներ են։ Դրանցից շատերը բազմաբջիջ են՝ վեգետատիվ մարմնով, որը կազմում է միցելիում, բայց խմորիչը միաբջիջ է։ Սնկերը միշտ հետերոտրոֆ են, և նրանք հիմնական քայքայողներն են, որոնք ապրում են մեռած օրգանական նյութերի վրա: Քայքայողները սապրոֆիտներ են։ Նրանք արտազատում են լրացուցիչ բջջային ֆերմենտներ՝ օրգանական նյութերը մարսելու և ձևավորված պարզ նյութերը կլանելու համար։
Սնկերի դասակարգումը հիմնված է 2 հիմնական բնորոշ հատկանիշների վրա. Սրանք վեգետատիվ միկելիայի մորֆոլոգիական առանձնահատկություններն են և սեռական և անսեռ վերարտադրության ժամանակ առաջացած օրգաններն ու սպորները: Սնկերը դասակարգվում են 3 հիմնական ստորաբաժանումների Զիգոմիցետներ, Ասկոմիցետներ և Բազիդիոմիցետներ: Խմորիչը միաբջիջ ասկոմիցետային բորբոս է:Այն սապրոֆիտ բորբոս է, որն աճում է շաքարային միջավայրում։ Այն կլոր կամ գնդաձեւ կամ օվալաձեւ է։ Այն պարունակում է մեկ միջուկ: Բջջի կենտրոնում լավ նշված վակուոլ է, որի մեջ կախված են հատիկավոր նյութեր: Բջիջներում հայտնաբերված են նորմալ էուկարիոտիկ օրգանելներ, բացի քլորոպլաստներից: Առկա են նաև լիպիդային և կամավոր հատիկներ: Բջիջը շրջապատում է բջջային պատը: Բջջային պատում քիտին չի հայտնաբերվում: Անսեռ բազմացման ընդհանուր եղանակը բողբոջում է: Սեռական վերարտադրության ժամանակ ասկուսների ներսում ձևավորվում են ասկուսպորներ, բայց ասկոկարպներ չեն ձևավորվում։
Ո՞րն է տարբերությունը բակտերիաների և խմորիչների միջև:
Բակտերիաները պրոկարիոտներ են, իսկ խմորիչները սնկիկներ են, որոնք էուկարիոտներ են: Օրգանիզմների 2 տեսակները սկզբունքորեն տարբեր են։
• Բակտերիաներում չկա կազմակերպված միջուկ, իսկ խմորիչում կա կազմակերպված միջուկ:
• Բակտերիաներում կա միայն մեկ շրջանաձև ԴՆԹ: Թթխմորի մեջ կան մի քանի գծային ԴՆԹ:
• Բակտերիաներում միջուկը բացակայում է, իսկ խմորիչում միջուկը առկա է միջուկի ներսում:
• բակտերիաներում առկա են 70-ականների ռիբոսոմներ: 80-ականների խմորիչում առկա են ռիբոսոմներ։
