Լաուրինաթթվի և կապրիլաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կապրիլաթթուն մոտ վեց անգամ ավելի կետոգեն է, քան լաուրինաթթուն:
Լաուրինաթթուն հագեցած ճարպաթթու է, որն ունի 12 ածխածնի ատոմ շղթա և C12H24O2 քիմիական բանաձևը: Կապրիլաթթուն հագեցած ճարպաթթու է, որն ունի 8 ածխածնի ատոմային շղթա և C8H16O2 քիմիական բանաձևը: Մենք կարող ենք համեմատել լաուրինաթթուն և կապրիլաթթուն՝ կետոգեն ունակության առումով, որը նպաստում է ճարպաթթուների կողմից կետոնների ձևավորմանը։
Ի՞նչ է Լաուրիկ թթուն:
Լաուրինաթթուն հագեցած ճարպաթթու է, որն ունի 12 ածխածնի ատոմային շղթա:Դրա քիմիական բանաձևը C12H24O2 է։ Այն ունի միջին շղթայի ճարպաթթուների բազմաթիվ հատկություններ։ Լաուրինաթթուն առաջանում է որպես սպիտակ, փոշու պինդ նյութ՝ դափնու յուղի կամ օճառի թույլ հոտով: Ավելին, լաուրաթթվի աղերն ու եթերները մենք անվանում ենք լաուրատներ։
Նկար 01. Լաուրիկ թթվի քիմիական կառուցվածքը
Լաուրինաթթուն տրիգլիցերիդների բաղադրիչ է, որը կազմում է կոկոսի կաթի, կոկոսի յուղի, դափնու յուղի և արմավենու միջուկի ճարպաթթվի բաղադրության մոտ կեսը: Այնուամենայնիվ, դա համեմատաբար հազվադեպ միացություն է: Ավելին, այն կարելի է գտնել մարդու կրծքի կաթում (որպես նրա ընդհանուր ճարպի 6,2%-ը), ինչպես նաև կովի և այծի կաթում։
Բացի այդ, մենք կարող ենք գտնել լաուրինաթթու տարբեր բույսերում, ներառյալ արմավենիները, կոհուն արմավենիները, արմավենիների տեսակները, որոնք բնիկ են Ամազոնում, կոկոսի յուղը, վայրի մշկընկույզը, դեղձի արմավենին, արմավենին, սալորը, դդմի ծաղիկը, և այլն։
Ընդհանրապես, լաուրինաթթուն էժան է: Այն ունի երկար պահպանման ժամկետ, ինչպես նաև ոչ թունավոր է: Հետևաբար, լաուրաթթուն անվտանգ է կարգավորել: Լաուրինաթթվի բազմաթիվ կիրառումներ կան, օրինակ՝ օճառների և կոսմետիկայի արտադրություն։
Ի՞նչ է կապրիլաթթուն:
Կապրիլաթթուն C8H16O2 քիմիական բանաձևով հագեցած ճարպաթթու է: Այս միացության համակարգային անվանումը օկտանոաթթու է։ Այն հագեցած ճարպաթթու է, որը կարելի է դասակարգել որպես միջին շղթայի ճարպաթթու, և դա կարբոքսիլաթթու է:
Նկար 02. Կապրիլաթթվի քիմիական կառուցվածքը
Կապրիլաթթուն առաջանում է որպես անգույն յուղոտ հեղուկ, որը վատ է լուծվում ջրում, ինչպես նաև ունի մի փոքր տհաճ ողողված հոտ և համ:Ավելին, կապրիլաթթվի աղերը և այլ միացությունները հայտնի են որպես օկտանոատներ կամ կապրիլատներ։ Մենք կարող ենք կապրիլաթթու արտադրել C8 ալդեհիդի օքսիդացումից: Այնուամենայնիվ, կապրիլաթթվի ածանցյալները բնականաբար կարելի է գտնել տարբեր կենդանիների կաթում, ինչպիսիք են կաթնասունները, և բույսերի ածանցյալները, ինչպիսիք են կոկոսի յուղը և արմավենու միջուկի յուղը:
Առևտրային առումով կապրիլաթթուն օգտակար է եթերների արտադրության մեջ, որոնք օգտագործվում են օծանելիքների և ներկերի արտադրության մեջ: Ավելին, այն օգտակար է որպես հակամանրէային թունաքիմիկատ՝ սննդամթերքի հետ շփման մակերևույթի ախտահանման նպատակով սննդամթերքի առևտրային մշակման ծրագրերում: Այս կիրառությունները ներառում են կաթնամթերքի սարքավորումներ, սննդի վերամշակման սարքավորումներ, գարեջրի գործարաններ, գինեգործական գործարաններ և այլն: Բացի այդ, կապրիլաթթուն կարևոր է որպես ախտահանիչ առողջապահական հաստատություններում, դպրոցներում, կենդանիների խնամքի բաժանմունքներում, արդյունաբերություններում, գրասենյակային շենքերում և այլն:
Ո՞րն է տարբերությունը Lauric Acid-ի և Caprylic Acid-ի միջև:
Կարող ենք համեմատել լաուրինաթթուն և կապրիլաթթուն՝ ըստ այդ ճարպաթթուների կետոգեն ունակության:Լաուրինաթթվի և կապրիլաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ լաուրինաթթուն համեմատաբար ավելի քիչ կետոգեն է, մինչդեռ կապրիլաթթուն մոտ վեց անգամ ավելի կետոգեն է, քան լաուրինաթթուն::
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ներկայացնում է լաուրինաթթվի և կապրիլաթթվի տարբերությունները աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:
Ամփոփում – Lauric Acid vs Caprylic Acid
Լաուրինաթթուն հագեցած ճարպաթթու է, որն ունի 12-ածխածնի ատոմային շղթա, որն ունի C12H24O2 քիմիական բանաձևը: Կապրիլաթթուն C8H16O2 քիմիական բանաձևով հագեցած ճարպաթթու է: Լաուրինաթթվի և կապրիլաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ լաուրինաթթուն համեմատաբար ավելի քիչ կետոգեն է, մինչդեռ կապրիլաթթուն մոտ վեց անգամ ավելի կետոգեն է, քան լաուրինաթթուն::
