Բուրիտոյի և քեսադիլլայի հիմնական տարբերությունն այն է, որ բուրիտոն ունի գլանաձև տորտիլլայի թերթիկը, որը փաթաթված է միջուկի շուրջը, մինչդեռ քեսադիլան ունի ամբողջական շրջանի կամ կիսալուսնի ձև, որը պատրաստված է տորտիլլայից, որը պայթում է միջուկով:.
Եվ բուրիտոն, և քեսադիլան մեքսիկական խոհանոցներ են, որոնք պատրաստվում են ալյուրից տորտիլյաների և միջուկների միջոցով: Խառնուրդի բաղադրիչները համեմատելիս ճաշատեսակների միջուկները միմյանցից աննշան փոփոխություններ են ունենում։
Ի՞նչ է բուրիտոն:
Մեքսիկական ճաշատեսակի բուրիտոն պատրաստվում է տորտիլայի թերթիկով և միջուկով: Տորտիլայի թերթիկը օգտագործվում է որպես ծածկույթ՝ միջուկը ներսից փաթաթելու համար։Տորտիլան ցորենի ալյուրով պատրաստված բարակ ռոտի է։ Բուրիտոյի խառնուրդը կարող է ներառել միս՝ հավի միս, տավարի, խոզի կամ ոչխարի միս, ինչպես նաև բանջարեղեն՝ լոբի և ոլոռ: Թթվասեր քսելուց հետո միջուկի համար օգտագործվում է նաև եփած բրինձ։ Խոհանոցին համեղ համ ավելացնելու համար խառնուրդը պատրաստելիս ավելացնում են կծու սոուսներ և համեմունքներ։ Փաթաթելիս խառնուրդի վրա ավելացնում են նաև պանրի ցողուններ՝ ավելի համը հաղորդելու համար։
Ամբողջ աշխարհում մատուցվում են բուրիտոյի տարբեր ոճեր: Ըստ տարբեր երկրների՝ այս ոճերը փոխվում են հատկապես խառնուրդի մեջ օգտագործվող բաղադրիչների պատճառով։ Բանջարեղենի տեսակը, մսի տեսակները և սոուսի տեսակները նույնպես տարբերվում են միմյանցից։ Ավելին, բուրիտոները կարելի է մատուցել նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին։
Ի՞նչ է Quesadilla?
Quesadilla-ն նաև մեքսիկական ուտեստ է, որը պատրաստվում է տորտիլլայի և միջուկի միջոցով, որը հիմնականում պատրաստված է պանրով: Երբեմն միջուկի համար օգտագործում են միս և սալսա։ Երկու տորտիլյա օգտագործում են միջուկը ներսը կնքելու համար, այնուհետև դրանք կտրատում են որպես շերտ։ Եթե ոչ, ապա օգտագործվում է մեկ տորտիլլա միջուկը փակելու համար և ծալվում է կիսալուսնի տեսք ունենալու համար:
Ամբողջ աշխարհում կան քեսադիլաների տատանումներ՝ ըստ նրանց պատրաստման տարածաշրջանների: Այս քեսադիլաներն ունեն բաղադրիչների տարբեր փոփոխություններ, և դրանք բաղկացած են տարբեր համերից: Երբեմն քեսադիլաները մատուցվում են որպես աղանդեր՝ ավելացնելով շոկոլադի նման քաղցր համեր: Բացի այդ, քեսադիլաները մատուցվում են նաև որպես նախաճաշ՝ միջուկի մեջ փոխելով բաղադրիչները, ինչպիսիք են բեկոնը և միսը:
Ո՞րն է տարբերությունը Բուրիտոյի և Կեսադիլլայի միջև:
Եվ բուրիտոն, և քեսադիլան մեքսիկական ճաշատեսակներ են, որոնք պատրաստվում են ալյուրից պատրաստված տորտիլիաներից: Բուրիտոյի և քեսադիլլայի հիմնական տարբերությունն այն է, որ բուրիտոն ունի գլանաձև, մինչդեռ քեսադիլլան ունի ամբողջական շրջանի կամ կիսալուսնի ձև: Ավելին, բուրիտոն ավելի ծանր միջուկ ունի, քան քեսադիլան, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ բաղադրիչներ, ներառյալ միսը և բանջարեղենը:
Բուրիտոյի և քեսադիլլայի միջև ևս մեկ տարբերություն այն է, որ բուրիտոն կարելի է մատուցել նախաճաշին, ճաշին, ինչպես նաև ընթրիքին, մինչդեռ քեսադիլան մատուցվում է միայն որպես աղանդեր և նախաճաշ: Բացի այդ, քեսադիլլայի միջուկին ավելացվում է պանրի զգալի չափաբաժին, թեև բուրիտոն պարունակում է պանրի շաղ տալ միայն համը ավելացնելու համար:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ներկայացնում է բուրիտոյի և քեսադիլլայի միջև տարբերությունները աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար
Ամփոփում – Բուրիտո vs Quesadilla
Բուրիտոն ճաշատեսակ է, որը պարունակում է միջուկի շուրջ փաթաթված տորտիլլա, ներառյալ տարբեր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են բրինձը, միսը, բանջարեղենը և պանիրը: Մյուս կողմից, քեսադիլան ճաշատեսակ է, որը բաղկացած է ալյուրի տորտիլլայից, որը կնքված է խառնուրդով, որը հիմնականում ներառում է պանիր և երբեմն միս: Բուրիտոյի և քեսադիլլայի հիմնական տարբերությունն այն է, որ բուրիտոն ունի գլանաձև ձև և միջուկի մեջ ներառում է բրինձ, մինչդեռ քեսադիլան ունի ամբողջական շրջանի կամ կիսալուսնի ձև և միջուկում բրինձ չի պարունակում:
