Կասեցնող նյութի և էմուլգացնող նյութի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կասեցնող նյութերն օգտակար են կախոցների կայունացման համար, մինչդեռ էմուլգացնողները օգտակար են էմուլսիաները կայունացնելու համար:
Կասեցումները և էմուլսիաները երկու տարբեր նյութեր են: Էմուլսիան սովորաբար երկու հեղուկների խառնուրդ է, մինչդեռ կախոցը կարող է լինել ցանկացած փուլի երկու բաղադրիչի խառնուրդ (գազ, հեղուկ կամ պինդ): Այնուամենայնիվ, երկուսն էլ երկու բաղադրիչի խառնուրդներ են:
Ի՞նչ է կասեցնող գործակալը:
Կասեցուցիչները քիմիական նյութեր են, որոնք օգտակար են կախոցը կայունացնելու համար: Դրանք նաև հայտնի են որպես խտացնող նյութեր:Սրանք սովորաբար հիդրոֆիլ կոլոիդներ են, որոնք ջրով ինքնաբերաբար ձևավորում են կոլոիդային դիսպերսիաներ։ Դա տեղի է ունենում ցրված մասնիկների և ցրված միջավայրի միջև կապի պատճառով: Այս քիմիական նյութերը օգտակար են կախոցում գտնվող մասնիկների նստվածքի արագությունը նվազեցնելու համար:
Ընդհանրապես, նստվածքի արագությունը դանդաղում է կասեցնող նյութերի միջոցով՝ բարձրացնելով հեղուկ փոխադրամիջոցի մածուցիկությունը և դանդաղեցնելով նստեցումը (ըստ Սթոքսի օրենքի): Ավելին, կասեցնող նյութերը հակված են կանխելու կախոցի հիմքի վրա թխվածքի առաջացումը, և մենք կարող ենք այն նորից կասեցնել գրգռման միջոցով:
Գծապատկեր 01. Լուծույթ, կասեցում, վերին նյութ և նստվածք
Կասեցնող նյութերի երեք հիմնական տեսակ կա՝ ներառյալ պոլիսախարիդները, անօրգանական աղերը և սինթետիկ միացությունները:Ամենատարածված պոլիսախարիդները, որոնք մենք կարող ենք օգտագործել որպես կասեցնող նյութեր, ներառում են բնական պոլիսախարիդներ, ինչպիսիք են ակացիա, օսլա, ալգինատներ և այլն: Անօրգանական աղերի որոշ օրինակներ, որոնք մենք կարող ենք օգտագործել որպես կասեցող նյութեր, ներառում են կավը, բենտոնիտը և ալյումինի հիդրօքսիդը: Սինթետիկ միացությունները պատրաստվում են նաև որպես կասեցնող նյութեր՝ բնական արտադրանքներից առաջացող տարբեր խնդիրները հաղթահարելու համար: օր. կարբոմերներ և կոլոիդ սիլիցիումի երկօքսիդ։
Ի՞նչ է էմուլգացնող նյութը:
Էմուլգացնող նյութը քիմիական նյութ է, որը թույլ է տալիս կայունացնել էմուլսիան: Այլ կերպ ասած, դա կարող է կանխել հեղուկների բաժանումը, որոնք սովորաբար չեն խառնվում միմյանց: Ավելին, էմուլգացնող նյութերը դա անում են՝ ավելացնելով խառնուրդի կինետիկ կայունությունը: Մենք կարող ենք դրանք անվանել նաև էմուլգատորներ, և լավ օրինակ են մակերեսային ակտիվ նյութերը: Գոյություն ունեն երկու տեսակի էմուլգատորներ՝ լիպոֆիլ էմուլգատորներ և հիդրոֆիլ էմուլգատորներ:
Նկար 02. Էմուլսիայի ձևավորում
Լիպոֆիլ էմուլգատորները էմուլգացնող նյութեր են, որոնք աշխատում են նավթի վրա հիմնված էմուլսիաների հետ: Այս քիմիական ռեակտիվները կարևոր են ներթափանցող նյութը հեռացնելու համար, երբ մտահոգիչ է էմուլսիայի չափից ավելի լվացման պատճառով առաջացած թերությունը: Լիպոֆիլ էմուլգատորները կարող են ավելորդ ներթափանցող նյութը դարձնել ավելի հանելի ջրի միջոցով լվանալով: Սովորաբար, լիպոֆիլ էմուլգատորները նավթի վրա հիմնված մատերիալիզմ են, և այդ ռեակտիվները արտադրվում են որպես պատրաստի օգտագործման նյութեր արտադրողի կողմից:
Հիդրոֆիլ էմուլգատորները էմուլգացնող նյութեր են, որոնք աշխատում են ջրի վրա հիմնված էմուլսիաների հետ: Լիպոֆիլ էմուլգատորների նման, այս քիմիական ռեակտիվները նույնպես կարևոր են թերությունից ներթափանցող նյութը հեռացնելու համար, երբ էմուլսիայի չափից ավելի լվացումը մտահոգիչ է: Այստեղ լիպոֆիլ էմուլգատորները կարող են ջրի օգտագործմամբ լվանալով ավելցուկային ներթափանցող նյութը դարձնել ավելի հանելի: Սովորաբար, հիդրոֆիլ էմուլգատորները ջրի վրա հիմնված նյութեր են և արտադրվում են որպես խտանյութ արտադրողի կողմից:Հետևաբար, մենք պետք է ջրաֆիլ էմուլգատորի կոնցենտրացիան նոսրացնենք ջրի միջոցով մինչև այն օգտագործելը:
Ո՞րն է տարբերությունը կասեցնող և էմուլգացնող նյութի միջև:
Կասեցումները և էմուլսիաները երկու տարբեր խառնուրդներ են: Հետևաբար, կասեցնող և էմուլգացնող նյութերը նույնպես տարբերվում են միմյանցից: Կասեցնող նյութի և էմուլգացնող նյութի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կասեցնող նյութերն օգտակար են կախոցների կայունացման համար, մինչդեռ էմուլգացնող նյութերն օգտակար են էմուլսիաները կայունացնելու համար:
Ստորև ներկայացնում ենք աղյուսակային ձևով կասեցնող և էմուլգացնող նյութի միջև եղած տարբերությունը:
Ամփոփում – Կասեցնող գործակալ ընդդեմ էմուլգացնող նյութի
Եվ կախոցները, և էմուլսիաները երկու բաղադրիչի խառնուրդներ են, բայց էմուլսիաները հիմնականում պատրաստված են երկու հեղուկից, մինչդեռ կախոցը կարող է պատրաստվել ցանկացած փուլում գտնվող նյութից: Հետևաբար, տարբեր են նաև կայունացնող միջոցները, որոնք մենք պետք է օգտագործենք նրանց համար։ Կասեցնող նյութի և էմուլգացնող նյութի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կասեցնող նյութերն օգտակար են կախոցների կայունացման համար, մինչդեռ էմուլգացնող նյութերն օգտակար են էմուլսիաները կայունացնելու համար:
