Չելացված երկաթի և նուրբ երկաթի հիմնական տարբերությունն այն է, որ չելացված երկաթը պարունակում է երկաթի ատոմներ, որոնք կապված են ոչ մետաղական իոնների հետ, մինչդեռ նուրբ երկաթը պարունակում է, որոնք կապված չեն ոչ մետաղական իոնների հետ:
Երկաթը քիմիական տարր է, որն ունի 26 ատոմային համար և Fe քիմիական նշան: Այս քիմիական տարրը կարևոր է մեր օրգանիզմի համար, քանի որ այն կարևոր է արյան արտադրության համար, իսկ արյան մեջ երկաթի ցածր մակարդակը կարող է վնասակար հետևանքներ առաջացնել: Արյան մեջ հեմոգլոբինը պարունակում է երկաթի ատոմներ՝ հեմ խմբերի տեսքով։ Հետևաբար, մենք պետք է բավարար քանակությամբ երկաթ ընդունենք մեր օրգանիզմ՝ կա՛մ մեր օգտագործած սննդի միջոցով, կա՛մ որպես երկաթի հավելում:Կան տարբեր տեսակի երկաթի հավելումներ: Այս հավելումներից ոմանք երկաթ են պարունակում խելացված ձևով, մինչդեռ մյուս հավելումները պարունակում են նուրբ երկաթ, որը չելացված է: Քելացիա նշանակում է բաղադրիչի թաքցում այլ ատոմների կամ իոնների հետ կապվելու միջոցով։
Ի՞նչ է կելատային երկաթը:
Chelated երկաթը երկաթի հավելումների տեսակ է, որը պարունակում է քիմիապես փոխարինված երկաթ: Այլ կերպ ասած, այս տեսակի երկաթի հավելումները պարունակում են երկաթ, որը կապված է ոչ մետաղական իոնների հետ: Այս քիմիական փոփոխությունը կարևոր է, որպեսզի երկաթի ատոմները անցնեն մարսողական համակարգով՝ առանց քայքայվելու: Ոչ մետաղական մասի հետ կապվելուց հետո այն դառնում է երկաթի կոմպլեքս, որը նոր մոլեկուլ է։ Մարսողական համակարգի միջոցով իր ճանապարհի ընթացքում քայքայվելու փոխարեն, քելատային երկաթը տեղափոխվում է բջիջներ ամինաթթուների հետ միասին, որոնց հետ կապված է երկաթը: Սա ապահովում է երկաթի արդյունավետ կլանում:
Սակայն, կարող են լինել որոշ կողմնակի ազդեցություններ՝ օգտագործելով քելատային երկաթ: Դրանք ներառում են փորկապություն, փորլուծություն, մարսողության խանգարում, ստամոքսի ցավեր, սրտխառնոց և սև կղանք: Կան տարբեր ընդհանուր ձևեր և ֆիրմային անվանումներ չելացված երկաթի հավելումների համար: Օրինակ, երկաթի բիսգլիցինատը սովորական չելացված երկաթի հավելում է: Չելացված երկաթի ընդհանուր ապրանքանիշը Gestafer է:
Ի՞նչ է նուրբ երկաթը:
Նուրբ երկաթը դեղամիջոց կամ հավելում է, որը կարևոր է արյան մեջ երկաթի ցածր մակարդակը կանխելու համար: Ի տարբերություն քելատային երկաթի, նուրբ երկաթը ազատ է և կապված չէ ոչ մետաղական իոնների հետ; Այսպիսով, այն չի առաջացնում լուրջ փորկապություն կամ մարսողական խնդիրներ: Հետեւաբար, այս տեսակի հավելումը կատարյալ ընտրություն է զգայուն ստամոքսի համար: Նուրբ երկաթի բանաձևը տարբերվում է այլ կելատացված երկաթի հավելումներից, և այս հավելումը պարունակում է և՛ հեմ, և՛ ոչ հեմ երկաթ, որը կարող է ուժեղացնել կլանումը` նվազագույնի հասցնելով ստամոքս-աղիքային տրակտի կողմնակի ազդեցությունները:
Ո՞րն է տարբերությունը կելատացված երկաթի և նուրբ երկաթի միջև:
Երկաթը մեր օրգանիզմի համար կարևոր քիմիական տարր է: Մենք կարող ենք երկաթ ստանալ մեր օգտագործած սննդի միջոցով, կամ կարող ենք այն ստանալ որպես երկաթի հավելում: Կան տարբեր երկաթի հավելումներ, որոնք պարունակում են նուրբ երկաթ կամ քելատային երկաթ: Չելացված երկաթի և նուրբ երկաթի հիմնական տարբերությունն այն է, որ չելացված երկաթը պարունակում է երկաթի ատոմներ, որոնք կապված են ոչ մետաղական իոնների հետ, մինչդեռ նուրբ երկաթը պարունակում է, որոնք կապված չեն ոչ մետաղական իոնների հետ:
Ավելին, քելատային երկաթը կարող է առաջացնել կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են փորկապությունը, փորլուծությունը, մարսողության խանգարումը, ստամոքսի ցավերը, սրտխառնոցը և սև կղանքը, մինչդեռ նուրբ երկաթն ունի նվազագույն կողմնակի ազդեցություններ ստամոքս-աղիքային տրակտի վրա և չի առաջացնում փորկապություն:
Ստորև ինֆոգրաֆիկայում ամփոփված են չելացված երկաթի և նուրբ երկաթի միջև եղած տարբերությունները:
Ամփոփում – Չելացված երկաթ ընդդեմ նուրբ երկաթ
Երկաթը քիմիական տարր է, որն անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմի համար: Մենք կարող ենք երկաթ ստանալ մեր օգտագործած սննդի միջոցով, կամ կարող ենք այն ստանալ որպես հավելումներ: Կան տարբեր երկաթի հավելումներ, որոնք պարունակում են նուրբ երկաթ կամ քելատային երկաթ: Չելացված երկաթի և նուրբ երկաթի հիմնական տարբերությունն այն է, որ չելացված երկաթը պարունակում է երկաթի ատոմներ, որոնք կապված են ոչ մետաղական իոնների հետ, մինչդեռ նուրբ երկաթը պարունակում է, որոնք կապված չեն ոչ մետաղական իոնների հետ:
