Կեղծարարություն ընդդեմ աղտոտման
Դավաճանությունը և աղտոտումը տերմիններ են, որոնք սովորաբար օգտագործվում են սպառվող նյութերի վերաբերյալ, ինչպիսիք են սնունդը, դեղորայքը և այլն: Երկուսն էլ ենթադրում են անօրինական գործողություններ, որոնք հակասում են կանոններին և կանոնակարգերին: Այս նմանությունների պատճառով է, որ այս երկու տերմինները շատ համատեքստերում հակված են այլընտրանքային օգտագործմանը: Այնուամենայնիվ, դա չպետք է արվի, քանի որ կեղծումը և աղտոտումը երկու բառեր են, որոնք օգտակար են տարբեր պայմաններում տարբեր համատեքստեր սահմանելու համար:
Ի՞նչ է դավաճանությունը.
Կեղծարարությունը կարող է սահմանվել որպես կեղծ նյութերի ավելացում այլապես անվտանգ նյութերում, ինչպիսիք են սնունդը, խմիչքը, վառելիքը և այլն:Այն, ինչը սովորաբար հայտնի է որպես շնացողներ, այն նյութն է, որը հայտնաբերված է մեկ այլ նյութի մեջ, որը օրենքով կամ այլ կերպ թույլատրված չէ գոյություն ունենալ դրանց մեջ: Սակայն դավաճանները տարբերվում են թույլատրված սննդային հավելումներից, որոնք անօրինական չեն կամ վտանգավոր են դա անել: Կեղծիքի որոշ օրինակներ կարող են լինել սուրճին բոված եղերդակի արմատների ավելացումը, ալկոհոլի կամ կաթի մեջ նոսրացնող ջուր, ավելի թանկարժեք դոնդողի փոխարեն խնձորի դոնդող, ապօրինի թմրամիջոցների կտրող նյութեր, ինչպիսիք են կոշիկի փայլը հաշիշի մեջ, կաթնաշաքարը կոկաինում և այլն:
Կեղծված սնունդը համարվում է անառողջ, անապահով և անմաքուր, իսկ կեղծումը դարձել է իրավական տերմին, որը վերաբերում է սննդամթերքին, որը չի համապատասխանում պետական կամ դաշնային չափանիշներին: Առևտրականների կողմից դավաճանությունը կիրառվում է միայն շահույթ ստանալու նպատակով, և արդյունքում արտադրվում է անբարեխիղճ սնունդ, որը վնասակար է մարդու համակարգի համար։
Ի՞նչ է աղտոտումը:
Աղտոտումը կարող է սահմանվել որպես նյութի մեջ անցանկալի, բայց չնչին աղտոտիչների առկայություն:Սա կարող է լինել ֆիզիկական մարմինը, նյութը, միջավայրը և այլն: Այնուամենայնիվ, տարբեր համատեքստերում աղտոտումը տարբեր կերպ է սահմանվում: Սննդի և բժշկական քիմիայի մեջ աղտոտումը վերաբերում է այնպիսի վնասակար ներխուժումների առկայությանը, ինչպիսիք են պաթոգենները կամ տոքսինները: Սա ուղղակիորեն կապված է սննդի որակի վատթարացման հետ՝ կապված քիմիական, ֆիզիկական, կենսաբանական կամ շրջակա միջավայրի գործոնների հետ: Ֆիզիկական ասպեկտները ներառում են առնետներ, միջատներ և այլ կենդանիներ, որոնք կարող են դժվարություն առաջացնել սննդամթերքի համար, մինչդեռ քիմիական գործոնները ներառում են վնասակար քիմիական նյութերի առկայությունը, ինչպիսիք են կապարը կամ սնդիկը: Այն, ինչ ընկնում է շրջակա միջավայրի գործոնների ներքո, կլինեն ջերմությունը, խոնավությունը և այլ գործոններ, որոնք կարող են ուղղակիորեն ազդել սննդի որակի վրա, մինչդեռ կենսաբանական գործոնները ներառում են միկրոօրգանիզմների աճը, ինչպիսիք են բակտերիաները, սնկերը և այլն:
Շրջակա միջավայրի քիմիայում աղտոտումը համարվում է աղտոտման հոմանիշ, մինչդեռ ռադիոակտիվ աղտոտում տերմինը կարող է վերաբերել ռադիոակտիվ նյութերի առկայությանը, որտեղ դրա առկայությունը ցանկալի չէ կամ նախատեսված չէր:Այնուամենայնիվ, դատաբժշկական գիտության մեջ աղտոտումը վերաբերում է այնպիսի նյութերին, ինչպիսիք են մազերը կամ մաշկը, որոնք ձեռք են բերվել այն աղբյուրներից, որոնք կապված չեն ընթացիկ հետաքննության հետ:
Ո՞րն է տարբերությունը աղտոտման և դավաճանության միջև:
Թեև երկուսն էլ տերմիններ են, որոնք վերաբերում են առօրյա կյանքում օգտագործվող նյութերի անբարենպաստ պայմաններին, կեղծիքը և աղտոտումը ունեն որոշակի տարբերություններ, որոնք առանձնացնում են դրանք:
• Կեղծումը նշանակում է որոշ բաղադրիչների ավելացում, որոնք օրինականորեն թույլատրված չեն դրանցում: Աղտոտումը նշանակում է նյութի որակի վատթարացում:
• Դավաճանությունը որպես պրակտիկա իրականացվում է որոշ առևտրականների կողմից՝ ավելի շատ շահույթ ստանալու նպատակով: Աղտոտումը որպես պրակտիկա չի իրականացվում:
• Դավաճանությունը հիմնականում տեխնածին է: Աղտոտումը կարող է առաջանալ բնական ճանապարհով, ինչպես նաև շրջակա միջավայրի գործոնների հետևանքով, ինչպիսիք են ջերմությունը, խոնավությունը և այլն:
