Ձկան յուղ ընդդեմ կրիլ յուղ
Ե՛վ ձկան յուղը, և՛ կրիլի յուղը լրացուցիչ ուժ են հաղորդում մարդկանց առողջությանը՝ բազմաթիվ կարևոր բաղադրիչների առկայության պատճառով: Չնայած այն հանգամանքին, որ երկուսն էլ ներառում են ճարպաթթուներ և որոշ հակաօքսիդանտներ, արդյունավետությունը տարբեր է երկու տեսակի յուղերի մեջ: Այս հոդվածը ամփոփում է ինչպես ձկան, այնպես էլ կրիլ յուղի հատուկ բովանդակությունը և բնույթը, այնուհետև քննարկում է երկուսի միջև եղած կարևոր տարբերությունները:
Ձկան յուղ
Ինչպես պարզապես ենթադրում է անվանումը, ձկան յուղը ձկից արդյունահանվող կամ ստացված յուղն է կամ ճարպը: Կան ձկների որոշակի տեսակներ, որոնց հյուսվածքներում հայտնաբերվել է յուղի զգալի քանակություն. Հայտնի յուղոտ ձկներից են շնաձկները, թրաձուկը, կղմինդրաձուկը և թունը:Ձկան յուղը արդյունահանվում է ձկների տարբեր տեսակի հյուսվածքներից և օրգաններից, օրինակ՝ լյարդից: Ձկան յուղը, փաստորեն, առևտրային առևտուր է դարձել՝ մարդկանց և կենդանիների առողջության և բժշկության ոլորտներում մեծ կարևորության պատճառով. ձկան յուղը լինում է կամ պարկուճների կամ օշարակների տեսքով: Բացի այդ, որպես ջրային կուլտուրաների կերակրատեսակ կարելի է նկատել ձկան յուղ պարունակող գնդիկների օգտագործումը: Ձկան յուղում օմեգա-3 ճարպաթթուների առկայությունը շատ գիտնականների կողմից բարձր է գնահատվում: Ի լրումն, Էյկոզապենտաենաթթվի (EPA), Docosahexaenoic թթվի (DHA) և Eicosanoid պրեկուրսորների առկայությունը կարող է համարվել որպես ձկան յուղի ավելացված արժեքներ: Բացի այդ, կան մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտներ, այսինքն. ձկան յուղի մեջ յոդ և սելեն: Այդ բոլոր բաղադրիչները մեծապես օգտակար են մարդկանց առողջության համար։ Կլինիկական դեպրեսիան, անհանգստությունը և քաղցկեղը հիմնական պայմաններից են, որոնք բուժվում են ձկան յուղով:
Krill Oil
Կրիլի զոոպլանկտոնի տեսակներից ստացված յուղը կոչվում է կրիլի յուղ:Կրիլը ջրում ապրող ծովախեցգետնանման փոքր անողնաշարավոր խեցգետնակերպ է: Կրիլ յուղի օգտագործումը ապահովում է մեծ քանակությամբ ազատ օմեգա-3 ճարպաթթուներ և ֆոֆատիդիլխոլինաստաքսանտին, որոնք շատ կարևոր են կենդանիների, այդ թվում՝ մարդու առողջության համար: Օմեգա-3 ճարպաթթուների առկայությունը՝ կապված ֆոսֆոլիպիդների հետ, կարևոր նշանակություն ունի կրիլի յուղի համար: Սրտային հիվանդները հատկապես օգուտ են քաղում կրիլի յուղի օգտագործումից, քանի որ կան հզոր հակաօքսիդանտներ: Տրիգլիցերիդների և խոլեստերինի բարձր մակարդակները կարող են բուժվել կրիլային յուղերի միջոցով: Արյան բարձր ճնշումը, ինսուլտը, քաղցկեղը և օստեոարթրիտը կրիլ յուղի օգտագործմամբ բուժվող այլ խնդիրների թվում են: Բացի այդ, կրիլի յուղը կարող է օգտագործվել նախադաշտանային համախտանիշի (PMS), ինչպես նաև ցավոտ դաշտանների համար: Կրիլի յուղի օգտագործման մեծ առավելություններից մեկն այն է, որ ներծծումն օրգանիզմում տեղի է ունենում առանց որևէ ուշացման:
Ո՞րն է տարբերությունը ձկան յուղի և կրիլ յուղի միջև:
Չնայած այն փաստին, որ և՛ ձուկը, և՛ կրիլը պատկանում են zooplankton-ի հիմնական էկոլոգիական խմբին, կան որոշ կարևոր տարբերություններ դրանց միջև, և դրանց միջև կան մի քանի կարևոր տարբերություններ, որոնք պետք է իմանալ::
Այնուամենայնիվ, առաջին տարբերակումը կարելի է ասել, քանի որ ձկան յուղը ստացվում է ձկներից (ողնաշարավորներից), մինչդեռ կրիլի յուղը գալիս է կրիլից (անողնաշարավորներից):
• Կրիլլի յուղում հակաօքսիդանտների պարունակությունն ավելի բարձր է, քան ձկան յուղում:
• Կրիլի յուղն ավելի հեշտ է ներծծվում օրգանիզմում՝ համեմատած ձկան յուղի հետ: Հետևաբար, կրիլի յուղի օգտագործումն ավելի արդյունավետ է, քան ձկան յուղը։
• Կրիլի յուղն առանձնահատուկ համ չունի, բայց ձկան յուղի պարկուճներն ունեն:
• Կրիլլի յուղի բուժիչ արժեքն ավելի բարձր է ձկան յուղի համեմատ:
