Հացահատիկ ընդդեմ Սերմի
Երբեմն, սերմեր և ձավարեղեն տերմինները սխալ են օգտագործվում այս երկուսի իմաստի շփոթության պատճառով, բայց և՛ հատիկն ու սերմն ունեն առանձին իմաստ և բնորոշ հատկանիշներ: Այնուամենայնիվ, որոշ սերմեր հացահատիկ են: Այս հոդվածի նպատակն է քննարկել այս երկու տերմինների միջև եղած տարբերությունը:
Հացահատիկ
Հացահատիկ բառն ունի երկու տարբեր նշանակություն: Առաջինը «կոպիտ մասնիկ» է, իսկ երկրորդը՝ «զանգվածը չափելու միավոր»։ Մյուս կողմից, հացահատիկը ուտելի պտուղ է՝ մրգի հյուսվածքների և սերմերի միաձուլմամբ: Ամբողջ հացահատիկը բաղկացած է երեք մասից՝ թեփ, էնդոսպերմ և բողբոջ:Սովորաբար հացահատիկները աճեցվում են կլաստերի մեջ: Ամբողջ հացահատիկը հարստացված է վիտամիններով, հանքանյութերով և սպիտակուցներով։ Ածխաջրերը մաքրված հացահատիկի հիմնական սնուցիչն է: Հացահատիկները լայնորեն մշակվում են որպես հիմնական պարենային մշակաբույսեր: Հացահատիկի սննդային մասը պտուղն է: Հետեւաբար, հացահատիկները հավաքվում են սննդի համար: Հացահատիկների մեծ մասը պատկանում է Graminae ընտանիքին։
Սերմ
Սերմացուի ընդհանուր իմաստը «այն ամենն է, ինչ կարելի է ցանել»: Սերմը սաղմնային բույս է, որը ծածկված է սերմերի ծածկով։ Սերմի մեջ կան երեք հիմնական մասեր. Դրանք են սերմերի ծածկույթը, էնդոսպերմը և սաղմը։ Սերմի աճը սկսվում է ծաղկից՝ վերարտադրության շրջանում։ Ծաղկի ձվաբջջի ամբողջությունը դառնում է սերմերի ծածկույթ, իսկ զիգոտը (բեղմնավորումից հետո զարգացած հատվածը) տարբերվում է էնդոսպերմի և սաղմի: Էնդոսպերմը այն մասն է, որը պարունակում է սնունդ սաղմի զարգացման համար։ Էնդոսպերմը և սաղմը սերմի ուտելի մասն են։ Սերմերը օգտագործվում են բույսի վերարտադրության համար։Փշատերևները և ծաղկող բույսերը բույսերի երկու հիմնական խմբերն են, որոնք սերմեր են տալիս: Սերմերի երկու հիմնական բաժանում կա. Նրանք երկկոտորակներ են և մոնոկաթիլներ։ Սերմի գործառույթներն են սաղմին սննդանյութեր ապահովելը, սերմերի ցրումը և սերմերի քնկոտությունը:
Ո՞րն է տարբերությունը հացահատիկի և սերմի միջև:
• Սերմերի բազմազանությունը համեմատաբար ավելի բարձր է, քան հացահատիկը:
• Սերմը սաղմնային բույս է, որը ծածկված է սերմերի ծածկով, իսկ հացահատիկը ուտելի պտուղ է, որը բաղկացած է սերմերի ծածկույթի և պտղի հյուսվածքների միաձուլումից:
• Սերմի ծածկույթը կոչվում է սերմածաղիկ, իսկ հացահատիկի ծածկը թեփն է, որը ներառում է պտղի հյուսվածքները և սերմերի ծածկույթը:
• Հացահատիկի մասերը ներառում են թեփը, էնդոսպերմը և սաղմը, իսկ սերմի մասերը ներառում են սերմերի ծածկույթը, էնդոսպերմը և սաղմը: Ձվաբջջի ամբողջությունը դառնում է սերմերի ծածկույթ, իսկ zygotes-ը՝ սաղմ: Սաղմը սերմի ամենակարևոր մասն է։
• Սերմը սնուցում է սաղմի մասնիկներից, իսկ հացահատիկը՝ մրգի մասից:
• Սերմի գործառույթներն են սաղմին սննդանյութեր ապահովելը, սերմերի ցրումը և սերմերի քնկոտությունը:
• Համեմատաբար, սերմերը երկար կյանք ունեն, քան հատիկները։
• Բոլոր հացահատիկները ուտելի են, բայց ոչ բոլոր սերմերն են ուտելի:
