Եռալ ընդդեմ գոլորշիացման
Եռալը և գոլորշիացումը առարկայի ֆիզիկական հատկություններ են և հաճախ օգտագործվող հասկացություններ են առօրյա կյանքում և ֆիզիկայի ուսումնասիրության մեջ: Շատերը եռումը և գոլորշիացումը համարում են նույնը, մինչդեռ երկու տերմինների միջև կան հիմնարար տարբերություններ, և այս հոդվածը մտադիր է հստակ տարբերակել երկուսի միջև: Յուրաքանչյուր հեղուկ ունի եռման ջերմաստիճան, որը տարբեր է տարբեր հեղուկների համար:
եռման կետ
Հեղուկ նյութի եռման կետը այն ջերմաստիճանն է, որի դեպքում հեղուկի գոլորշիների ճնշումը հավասար է հեղուկի արտաքին ճնշմանը:Սա այն ջերմաստիճանն է, որի դեպքում հեղուկի գոլորշու ճնշումը կարողանում է հաղթահարել մթնոլորտային ճնշումը, և հեղուկում ձևավորվում են փուչիկներ:
Եռման կետը հասկանալու համար մենք պետք է մի փոքր խոսենք գոլորշիների ճնշման մասին: Դա հեղուկի գոլորշիացման արագության ցուցանիշն է: Բոլոր հեղուկներն ունեն գազային ձևի գոլորշիացման միտում: Հեղուկի մասնիկները կամ մոլեկուլները հեղուկի մակերեսից դուրս գալու միտում ունեն։ Հեղուկները, որոնք ունեն ավելի բարձր գոլորշի ճնշում, հակված են արագ գոլորշիանալու և հայտնի են որպես ցնդող: Նման հեղուկի լավ օրինակ է բենզինը։
Եռման կետում, որն այն ջերմաստիճանն է, որով հեղուկը սկսում է եռալ, այն ջերմաստիճանն է, որի դեպքում գոլորշիների ճնշումը հավասար է մթնոլորտային ճնշմանը, որը թույլ է տալիս հեղուկի մոլեկուլներին արագ գոլորշիանալ (կամ դուրս գալ) մթնոլորտ:
Երբ մենք ջերմություն ենք կիրառում ջրի վրա, նրա գոլորշիների ճնշումը սկսում է աճել: Այն սկսում է եռալ, հենց որ այս գոլորշու ճնշումը հավասարվի մթնոլորտային ճնշմանը։
Գոլորշիացում
Դա մի գործընթաց է, որի միջոցով հեղուկի մոլեկուլները ինքնաբերաբար դառնում են գազային՝ առանց հեղուկի վրա ջերմություն կիրառելու։ Ընդհանուր առմամբ, դա կարող է դիտվել որպես հեղուկի աստիճանական անհետացում, երբ ենթարկվում է մթնոլորտին: Ինչու՞ է ընդհանրապես գոլորշիացում տեղի ունենում: Այս հանելուկի պատասխանը կայանում է նրանում, որ հեղուկի մոլեկուլները գտնվում են պատահական շարժման մշտական վիճակում և շարունակում են բախվել միմյանց հետ: Սովորաբար մոլեկուլները բավարար էներգիա չունեն հեղուկի մակերևույթից դուրս գալու համար, բայց այս բախումը էներգիա է փոխանցում որոշ մոլեկուլներին ավելի շատ, քան մյուսները, և եթե այդ մոլեկուլները պատահի հեղուկի մակերեսին մոտ, նրանք իրականում կարող են թռչել և դուրս գալ: դառնալ գազային. Սա հայտնի է որպես գոլորշիացում:
Այսպիսով գոլորշիացումը եռման տեսակ է՝ առանց ջերմության կիրառման։ Բայց եթե հեղուկը պահվում է փակ տարայի մեջ, ապա գոլորշիացված մոլեկուլները մնում են տարայի ներսում՝ վերջնականապես դարձնելով կոնտեյների օդը հագեցած:Այնուհետև գալիս է հավասարակշռության մի փուլ, և գոլորշիացման արագությունը հավասարվում է գոլորշու խտացմանը, որը վերադառնում է հեղուկ ձևի: Այսպիսով, հեղուկի կորուստ չկա:
Ամփոփում
• Գոլորշիացումը և եռացումը նման գործընթացներ են:
• Գոլորշիացումը տեղի է ունենում առանց եռման, ինչը նշանակում է, որ այն տեղի է ունենում ավելի ցածր ջերմաստիճանի դեպքում:
• Գոլորշիացումը տեղի է ունենում հեղուկի մակերեսին, մինչդեռ եռումը սկսվում է հեղուկի հատակից:
• Արևի տակ հագուստի չորացումը գոլորշիացման լավ օրինակ է, մինչդեռ եռալը սովորաբար երևում է թեյ կամ սուրճ պատրաստելիս:
