Անվճար ջրի և կապակցված ջրի հիմնական տարբերությունն այն է, որ անվճար ջուրն այն ջուրն է, որը հեշտությամբ կարելի է արդյունահանել սննդից՝ սեղմելով կամ կտրելով կամ սեղմելով, մինչդեռ կապակցված ջուրն այն ջուրն է, որը հեշտությամբ չի կարող հանվել այդ մեթոդներից։.
Ջուր կարելի է առատորեն գտնել բոլոր կենդանի օրգանիզմներում և մեր կողմից օգտագործվող սննդամթերքի մեծ մասում: Ջուրը նաև տարբեր նյութերի, ներառյալ բույսերի բջիջների և հողի կարևոր և էական բաղադրիչն է: Ընդհանրապես, եթե մենք չենք կարողանում ջուր ստանալ այդ աղբյուրներից՝ առանց աղբյուրի կառուցվածքի կամ բաղադրության փոփոխության, մենք այն անվանում ենք կապված ջուր: Բայց եթե ունենք հեշտ հասանելի ջուր, ապա այն կոչվում է ազատ ջուր։
Ի՞նչ է անվճար ջուրը
Անվճար ջուրն այն ջուրն է, որը կարելի է հեշտությամբ ստանալ մթերքներից՝ քամելու, կտրելու կամ սեղմելու միջոցով: Հետեւաբար, սա այն տեսակի ջուրն է, որը հեշտությամբ հասանելի է: Մենք կարող ենք անվճար ջուր ստանալ աղբյուրներից՝ սովորաբար առանց աղբյուրի կառուցվածքը կամ բաղադրությունը փոխելու կամ մասնակիորեն փոխելով կառուցվածքը կամ կազմը։
Անվճար ջուրը կարող է հանդես գալ որպես աղերի և շաքարների լուծիչ, և այն կարող է սառչել չափավոր ջերմաստիճանի դեպքում: Ազատ ջուրը ցուցադրում է գոլորշիների ճնշում, ի տարբերություն կապված ջրի, և այս տեսակի ջուրն ունի համեմատաբար ցածր խտություն: Ազատ ջուրը սովորաբար գործում է որպես հեղուկ ջուր: Օրինակները ներառում են հյութ ցիտրուսային մրգերում, ջուր ձմերուկում և այլն:
Ի՞նչ է կապված ջուրը:
Կապված ջուրը ջուր է, որը հնարավոր չէ հեշտությամբ ստանալ սննդամթերքից պարզ մեթոդներով:Սովորաբար, մենք չենք կարող այս տեսակի ջուր ստանալ այս աղբյուրներից՝ առանց աղբյուրի կառուցվածքի կամ կազմի փոփոխության: Այս տեսակի ջրի ընդհանուր օրինակը կակտուսների կամ սոճու ծառերի ասեղների մեջ առկա ջուրն է: Մենք չենք կարող ստանալ այս ջուրը՝ դրանք սեղմելով կամ դուրս սեղմելով: Սա է պատճառը, որ այս բույսերը գոյատևում են ծայրահեղ եղանակային պայմաններում, ինչպիսիք են անապատի ջերմաստիճանը, և բուսականությունը կենդանի է մնում նույնիսկ ջրազրկման դեպքում, քանի որ կա կապված ջուր:
Սնունդը հաճախ պարունակում է ջուր կապած կամ պահված այնպես, որ այն հեշտությամբ չի հեռացվում: Ավելին, այս տեսակի ջուրը չի գործում հեղուկ ջրի պես։ Կապված ջուրն ազատ չէ տարբեր աղերի և շաքարների լուծիչի դերում: Բացի այդ, կապված ջուրը կարող է սառեցնել միայն շատ ցածր ջերմաստիճանում, որը գտնվում է ջրի սառեցման կետից ցածր:Բացի այդ, այս տեսակի ջուրը չունի գոլորշիների ճնշում, և դրա խտությունը սովորաբար ավելի մեծ է, քան ազատ ջրի խտությունը:
Ո՞րն է տարբերությունը անվճար ջրի և սահմանափակված ջրի միջև:
Անվճար ջրի և կապակցված ջրի հիմնական տարբերությունն այն է, որ անվճար ջուրն այն ջուրն է, որը հեշտությամբ կարելի է արդյունահանել մթերքներից՝ սեղմելով կամ կտրելով կամ սեղմելով, մինչդեռ կապված ջուրն այն ջուրն է, որը հեշտությամբ չի կարելի հանել այդ մեթոդներից։. Կիտրոնի հյութը և սեխի ջուրը անվճար ջրի օրինակ են, մինչդեռ կակտուսներում առկա ջուրը կապված ջրի օրինակ է:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ներկայացնում է անվճար ջրի և կապակցված ջրի տարբերությունները աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:
Ամփոփում – Անվճար ջուր ընդդեմ սահմանափակ ջրի
Ջուր կարելի է առատորեն գտնել բոլոր կենդանի օրգանիզմներում և մեր կողմից օգտագործվող սննդամթերքի մեծ մասում: Գոյություն ունեն երկու տեսակի ջուր, որոնք կարելի է գտնել իր աղբյուրներում որպես ազատ ջուր և կապված ջուր:Ազատ ջրի և կապակցված ջրի հիմնական տարբերությունն այն է, որ անվճար ջուրն այն ջուրն է, որը հեշտությամբ կարելի է արդյունահանել մթերքներից՝ քամելու, կտրելու կամ սեղմելու միջոցով, մինչդեռ կապված ջուրն այն ջուրն է, որը հեշտությամբ չի կարող հանվել այդ մեթոդներից:
