Քացախաթթվի և քացախաթթվի անհիդրիդի հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթուն պարզ կարբոքսիլաթթու է, մինչդեռ քացախաթթունը քացախաթթվի ջրազրկման արդյունքն է:
Քացախաթթուն օրգանական միացություն է, որն ունի CH3COOH քիմիական բանաձևը, մինչդեռ քացախի անհիդրիդը օրգանական միացություն է, որն ունի քիմիական բանաձև (CH3CO)2O: Մենք կարող ենք քացախաթթու օգտագործել քացախաթթու անհիդրիդ արտադրելու համար:
Ի՞նչ է քացախաթթուն:
Քացախաթթուն օրգանական միացություն է, որն ունի CH3COOH քիմիական բանաձև: Այն երկրորդ ամենապարզ կարբոքսիլաթթուն է։ Այս թթուն առաջանում է որպես անգույն հեղուկ, որն ունի սուր, քացախի հոտ:Բացի այդ, քացախաթթուն ունի նաև բնորոշ թթու համ: Այս միացությունն ունի մեթիլ խումբ՝ կապված կարբոքսիլաթթվի հետ: Այն թույլ թթու է, քանի որ մասնակիորեն տարանջատվում է ջրային լուծույթում։ Քացախաթթվի մոլային զանգվածը 60,05 գ/մոլ է։ Այս թթվի զուգակցված հիմքը ացետատ իոն է: Ավելին, քացախաթթվի համակարգային IUPAC անվանումը էթանաթթու է:
Նկար 01. Քացախաթթվի կմախքի բանաձև
Իր պինդ ձևով քացախաթթուն ձևավորում է շղթաներ՝ մոլեկուլները ջրածնային կապերի միջոցով փոխկապակցելով։ Նրա գոլորշի փուլում կան քացախաթթվի դիմերներ։ Ավելին, իր հեղուկ վիճակում այն հիդրոֆիլ պրոտիկ լուծիչ է: Ֆիզիոլոգիական pH-ի պայմաններում այս միացությունը գոյություն ունի լիովին իոնացված ձևով՝ որպես ացետատ: Մենք կարող ենք քացախաթթու արտադրել ինչպես սինթետիկ, այնպես էլ բակտերիալ խմորման ուղիներով:Բացի դրանցից, սինթետիկ ճանապարհով քացախաթթուն արտադրվում է մեթանոլի կարբոնիլացման միջոցով:
Մենք կարող ենք քացախաթթու արտադրել արդյունաբերական եղանակով սինթետիկ ուղիներով կամ կենսաբանական ուղիներով: Օրինակ՝ մենք կարող ենք քացախաթթու արտադրել մեթանոլի կարբոնիլացման միջոցով, և մենք կարող ենք արտադրել այդ թթուն՝ սերմերի խմորման միջոցով, ինչպիսին է խնձորի խնձորօղի, օգտագործելով կարտոֆիլի խյուս, բրինձ և այլն:
Ի՞նչ է քացախային անհիդրիդը:
Քացախային անհիդրիդը օրգանական միացություն է, որն ունի քիմիական բանաձև (CH3CO)2O: Այն նաև հայտնի է որպես էթանային անհիդրիդ։ Մենք կարող ենք այն կրճատել որպես ac2O: Քացախաթթվի անհիդրիդը կարբոքսիլաթթվի ամենապարզ մեկուսացված անհիդրիդային միացությունն է:
Այս նյութը լայնորեն օգտագործվում է որպես օրգանական սինթեզի գործընթացների ռեագենտ: Այն առաջանում է որպես անգույն հեղուկ, որն ունի ուժեղ քացախաթթվի հոտ: Այս ուժեղ հոտը ձևավորվում է քացախաթթու անհիդրիդի և օդի խոնավության ռեակցիայի պատճառով:
Նկար 02. Քացախաթթվի խտացում
Ինչպես շատ այլ թթու անհիդրիդ միացություններ, քացախային անհիդրիդը ճկուն միացություն է, որն ունի ոչ հարթ կառուցվածք: Այն ունի pi համակարգի կապ, որը ձևավորվում է թթվածնի կենտրոնական ատոմի միջով, որն առաջարկում է շատ թույլ ռեզոնանսային կայունացում, քան երկու կարբոնիլ թթվածնի ատոմների միջև դիպոլ-դիպոլ հակահարվածը::
Մենք կարող ենք արտադրել քացախային անհիդրիդ՝ տաքացնելով կալիումի ացետատը բենզոիլ քլորիդով: Արդյունաբերական առումով այն արտադրվում է մեթիլացետատի կարբոնիլացման միջոցով։ Այնուամենայնիվ, իր ցածր գնի պատճառով լաբորատորիաները սովորաբար չեն պատրաստում քացախաթթվի անհիդրիդ հետազոտական օգտագործման համար. փոխարենը նրանք գնում են այն այլ մատակարարներից:
Որո՞նք են նմանությունները քացախաթթվի և քացախաթթվի անհիդրիդի միջև:
- Քացախաթթուն և քացախաթթու անհիդրիդը թթվային միացություններ են:
- Նրանք պարունակում են կարբոնիլ ածխածնի ատոմներ։
- Երկուսն էլ ոչ հարթ միացություններ են։
- Գոյություն ունեն որպես անգույն հեղուկներ, որոնք ունեն սուր հոտ:
Ո՞րն է տարբերությունը քացախաթթվի և քացախաթթվի անհիդրիդի միջև:
Քացախաթթուն օրգանական միացություն է, որն ունի CH3COOH քիմիական բանաձևը, մինչդեռ քացախի անհիդրիդը օրգանական միացություն է, որն ունի քիմիական բանաձև (CH3CO)2O: Քացախաթթվի և քացախաթթվի անհիդրիդի հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթուն պարզ կարբոքսիլաթթու է, մինչդեռ քացախաթթվի անհիդրիդը քացախաթթվի ջրազրկման արդյունքն է:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ներկայացնում է քացախաթթվի և քացախաթթվի անհիդրիդի տարբերությունները աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:
Ամփոփում – Քացախաթթու ընդդեմ քացախաթթվի անհիդրիդ
Քացախաթթուն և քացախաթթու անհիդրիդը կարևոր միացություններ են արդյունաբերության մեջ: Մենք կարող ենք քացախաթթու օգտագործել քացախաթթու անհիդրիդ արտադրելու համար: Քացախաթթվի և քացախաթթվի անհիդրիդի հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթուն պարզ կարբոքսիլաթթու է, մինչդեռ քացախաթթվի անհիդրիդը քացախաթթվի ջրազրկման արտադրանքն է:
