Կաթնաթթվի և մանդելիկ թթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կաթնաթթուն հարմար չէ զգայուն մաշկի համար, մինչդեռ մանդելիկ թթուն լավագույն տարբերակն է զգայուն մաշկի համար:
Կաթնաթթուն և մանդելիկ թթուն ընդհանուր կիրառություն ունեն որպես մաշկի խնամքի միջոցների բաղադրիչ: Այս երկու միացությունները կարող են կիրառվել մաշկի տարբեր տեսակների վրա, ինչը նրանց տարբերում է միմյանցից:
Ի՞նչ է կաթնաթթուն:
Կաթնաթթուն օրգանական միացություն է, որն ունի CH3CH(OH)COOH քիմիական բանաձևը: Իր պինդ վիճակում այս միացությունը սպիտակ փոշի է և խառնվում է ջրի հետ։ Ջրում լուծվելուց հետո կաթնաթթուն ձևավորում է անգույն ջրային լուծույթ։Մենք կարող ենք այն անվանել ալֆա-հիդրօքսի թթու, քանի որ այն ունի հիդրօքսիլ խումբ, որը հարում է կարբոքսիլ խմբին: Այս միացությունը օգտակար է որպես սինթետիկ միջանկյալ միացություն որոշ օրգանական սինթեզի արդյունաբերություններում: Այն նաև կոչվում է կաթնաթթու, քանի որ կաթը հարուստ է կաթնաթթվով։
Կաթնաթթվային միացությունը քիրալային միացություն է: Այն պարունակում է երկու էնանտիոմեր, որոնք հայտնի են որպես L-կաթնաթթու և D-կաթնաթթու: Ռասեմիկ կաթնաթթուն այս երկու էնանտիոմերների հավասար խառնուրդն է։ Այս ռասեմիկ խառնուրդը խառնվում է ջրի և էթանոլի հետ։
Նկար 01. Կաթնաթթվի քիմիական կառուցվածքը
Մենք կարող ենք կաթնաթթու արտադրել կաթի խմորման միջոցով, քանի որ կաթը հարուստ է կաթնաթթվով: Հաճախ այս խմորման արդյունքը ռասեմիկ կաթնաթթուն է:Բայց որոշ բակտերիաների տեսակներ միայն հակված են արտադրել D-կաթնաթթու: Այնուամենայնիվ, կենդանիների մկաններում անաէրոբ շնչառությամբ խմորումը ձևավորում է L-կաթնաթթուն: Հետևաբար, այս միացությունը կենդանիների մոտ անընդհատ ձևավորվում է պիրուվատից՝ լակտատդեհիդրոգենազ ֆերմենտի գործողության ժամանակ։ Այս արտադրությունը կարող է առաջանալ նորմալ նյութափոխանակության և վարժությունների ժամանակ:
Կան կաթնաթթվի դեղագործական և կոսմետիկ կիրառություններ, որոնք ներառում են չլուծվող ակտիվ բաղադրիչներից ջրում լուծվող լակտատների արտադրությունը, որպես արդիական պատրաստուկների և կոսմետիկայի բաղադրիչ՝ թթվայնությունը կարգավորելու համար և այլն։ Ավելին, այն ունի կիրառություն։ մաքրող միջոցների արտադրության մեջ, քանի որ այն օգտակար է որպես մաքրող միջոց՝ կոշտ ջրի նստվածքները հեռացնելու համար:
Ի՞նչ է մանդելիկ թթուն:
Մանդելաթթուն օրգանական միացություն է, որն ունի C6H5CH(OH)COOH քիմիական բանաձևը: Այն անուշաբույր ալֆա հիդրօքսի թթու է։ Այս միացությունը առաջանում է որպես սպիտակ բյուրեղային պինդ նյութ, որը լուծելի է ջրի և բևեռային օրգանական լուծիչների մեջ:Այս նյութը տարբեր դեղամիջոցների օգտակար նախադրյալ է: Ավելին, այն առաջանում է որպես ռասեմիկ խառնուրդ՝ միացության քիրալության պատճառով։ Մենք այս ռասեմիկ խառնուրդն անվանում ենք պարամանդելաթթու:
Նկար 02. Մանդելիկ թթվի քիմիական կառուցվածքը
Մենք կարող ենք արտադրել այս թթվային միացությունը մանդելոնիտրիլի թթվային կատալիզացված հիդրոլիզով: Մանդելոնիտրիլը բենզալդեհիդի ցիանոհիդրինն է։ Մենք կարող ենք մանդելոնիտրիլ պատրաստել՝ բենզալդեհիդը նատրիումի բիսուլֆիտի հետ փոխազդելով՝ մանդելոնիտրիլից և նատրիումի ցիանիդից ձևավորված հավելում ստանալու միջոցով, որը կարող ենք հիդրոլիզացնել։
Մանդելաթթվի օգտագործումը դիտարկելիս այն օգտագործվում է որպես հակաբակտերիալ միջոց միզուղիների վարակների բուժման համար, որպես բանավոր հակաբիոտիկ, որպես դեմքի պիլինգի բաղադրիչ, այնպիսի դեղամիջոցների արտադրության համար, ինչպիսիք են ցիկլանդելատը և հոմատրոպինը և այլն:.
Ո՞րն է տարբերությունը կաթնաթթվի և մանդելաթթվի միջև:
Կաթնաթթուն և մանդելիկ թթուն թթվային հատկություն ունեցող օրգանական միացություններ են: Սրանք մաշկի խնամքի միջոցների օգտակար բաղադրիչներն են: Կաթնաթթվի և մանդելիկ թթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կաթնաթթուն հարմար չէ զգայուն մաշկի տեսակների համար, մինչդեռ մանդելիկ թթուն լավագույն տարբերակն է զգայուն մաշկի համար, երբ այդ միացությունները օգտագործվում են մաշկի խնամքի միջոցներում: Ավելին, կաթնաթթունն ունի ալիֆատիկ կառուցվածք, մինչդեռ մանդելիկ թթուն ունի անուշաբույր կառուցվածք։
Հետևյալ ինֆոգրաֆիկայում թվարկված են կաթնաթթվի և մանդելիկ թթվի միջև տարբերությունները աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:
Ամփոփում – Կաթնաթթու ընդդեմ Մանդելիկ թթվի
Կաթնաթթուն և մանդելիկ թթուն ընդհանուր կիրառություն ունեն որպես մաշկի խնամքի միջոցների բաղադրիչ: Կաթնաթթվի և մանդելիկ թթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կաթնաթթուն հարմար չէ զգայուն մաշկի համար, մինչդեռ մանդելիկ թթուն լավագույն տարբերակն է զգայուն մաշկի համար, երբ այս միացությունները օգտագործվում են մաշկի խնամքի միջոցներում:
