Եռման կետի և հալման կետի հիմնական տարբերությունն այն է, որ եռման կետը ջերմաստիճանն է, որի դեպքում հեղուկ վիճակը փոխվում է իր գազային վիճակի, մինչդեռ հալման կետը այն ջերմաստիճանն է, որի դեպքում պինդ վիճակը վերածվում է հեղուկ վիճակի:
Գոյություն ունի նյութի երեք վիճակ՝ պինդ, հեղուկ և գազային վիճակ: Նյութերը կարող են փոխվել մի կոնկրետ վիճակից մյուսը, եթե մենք փոփոխենք այդ նյութի ջերմաստիճանը: Ջեռուցման ժամանակ սովորաբար պինդ փոխվում է հեղուկ վիճակի. իսկ հետագա տաքանալուց հետո այն անցնում է գազային վիճակի։ Ի հակադրություն, եթե սառչում ենք գազային միացությունը, այն փոխվում է հեղուկ վիճակի, որին հաջորդում է պինդ վիճակ՝ հետագա սառչումից հետո:Այնուամենայնիվ, կան որոշ պինդ նյութեր, որոնք կարող են ուղղակիորեն անցնել գազային վիճակի, առանց հեղուկ վիճակի անցնելու (մենք անվանում ենք սուբլիմացիա) և հակառակը։
Ի՞նչ է եռման կետը:
Եռման կետը հեղուկի հատկություն է։ Եռման կետը այն ջերմաստիճանն է, որի դեպքում հեղուկի գոլորշու ճնշումը հավասար է հեղուկի արտաքին ճնշմանը: Ճնշումը հիմնական գործոնն է, որն ազդում է եռման կետի վրա. որքան բարձր է արտաքին ճնշումը նյութի վրա, այնքան բարձր է եռման կետը: Այսպիսով, սա ճնշման կաթսաների հիմքում ընկած պարզ տեսությունն է: Ճնշման կաթսան այն կաթսան է, որը փակում է իր ներսում տաքացած ջրի գոլորշին: Կոնտեյների ներսում գոլորշիների մեծ քանակությունը բարձրացնում է արտաքին ճնշումը հեղուկի վրա: Հետևաբար, այս բարձր ճնշումը հանգեցնում է ավելի բարձր եռման կետի: Բացի այդ, այս տեսությունը շատ օգտակար է, հատկապես ավելի բարձր բարձրություններում: Սովորաբար ջուրը եռում է 1000C ջերմաստիճանում: Քանի որ ավելի բարձր բարձրությունների վրա մթնոլորտային ճնշումն ավելի ցածր է, ջուրը եռում է 80 0C – 90 0C:Եվ դա կհանգեցնի թերի եփած կերակուրների:
Նկար 01. Ջուրը եռում է եռման կետում
Հեղուկը եռում է, երբ այն գերազանցում է իր հագեցվածության ջերմաստիճանը համապատասխան հագեցվածության ճնշման դեպքում: Հագեցվածության ջերմաստիճանը այն ջերմաստիճանն է, որը համապատասխանում է ամենաբարձր ջերմային էներգիային, որը հեղուկը կարող է պահել առանց տվյալ ճնշման դեպքում իր վիճակը գոլորշու փոխելու: Հագեցման ջերմաստիճանը նույնպես համարժեք է հեղուկի եռման կետին: Եռումը տեղի է ունենում, երբ հեղուկի ջերմային էներգիան բավական է միջմոլեկուլային կապերը կոտրելու համար։ Նորմալ եռման կետը հագեցվածության ջերմաստիճանն է մթնոլորտային ճնշման ժամանակ: Ավելին, եռման կետը տատանվում է միայն հեղուկի եռակի և կրիտիկական կետի միջև։
Ի՞նչ է հալման կետը:
Հալման կետը պինդ մարմնի հատկություն է: Հալման կետը ջերմաստիճանն է, որի դեպքում պինդ նյութը վերածվում է հեղուկի: Ավելի ճիշտ, հալման կետը ջերմաստիճանն է, երբ հեղուկ և պինդ վիճակը միմյանց հետ մնում են ջերմային հավասարակշռության մեջ:
Նկար 2. Սառույցի հալչում
Նյութի հալման և սառեցման կետը կարող է նույնը չլինել: Օրինակ՝ ագարը հալվում է 85 0C ջերմաստիճանում, բայց այն նորից ամրանում է 31 0C-ում մինչև 40 0 C. Միջմոլեկուլային կապերը և մոլեկուլային քաշը հիմնականում որոշում են հալման կետը: Որոշ պինդ նյութեր, ինչպիսիք են ապակին, չունեն հատուկ հալման կետ: Նրանք պարզապես սահուն անցում են կատարում պինդից հեղուկի։
Ո՞րն է տարբերությունը եռման կետի և հալման կետի միջև:
Եռման և հալման ջերմաստիճանը նյութերի հատկություններն են: Եռման կետի և հալման կետի հիմնական տարբերությունն այն է, որ եռման կետն այն ջերմաստիճանն է, որի դեպքում հեղուկ վիճակը փոխվում է իր գազային վիճակի, մինչդեռ հալման կետը այն ջերմաստիճանն է, որի դեպքում պինդ վիճակը փոխվում է հեղուկ վիճակի: Հետևաբար, եռման կետը սահմանվում է հեղուկ վիճակի համար, մինչդեռ հալման կետը սահմանվում է պինդ վիճակի համար:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ավելի շատ մանրամասներ է ներկայացնում եռման և հալման կետի տարբերության վերաբերյալ:
Ամփոփում – Եռման կետ ընդդեմ հալման կետ
Եվ եռման կետը և հալման կետը նյութի հատկություններն են: Նրանք շատ կարևոր դեր են խաղում, երբ խոսքը վերաբերում է նյութի նկարագրությանը:Եռման կետի և հալման կետի հիմնական տարբերությունն այն է, որ եռման կետը ջերմաստիճանն է, որի դեպքում հեղուկ վիճակը փոխվում է իր գազային վիճակի, մինչդեռ հալման կետը այն ջերմաստիճանն է, որի դեպքում պինդ վիճակը վերածվում է հեղուկ վիճակի::
