Թխվածքաբլիթներ ընդդեմ թխվածքաբլիթների
Թխվածքաբլիթի և թխվածքաբլիթի միջև տարբերությունը հիմնականում կախված է պայմանների օգտագործումից և ձեր գտնվելու վայրից: Սա նշանակում է, որ թխվածքաբլիթի և թխվածքաբլիթի միջև եղած տարբերությունը կարելի է լուծել միայն այն դեպքում, եթե մենք գիտենք, թե որտեղից ենք խոսում՝ Մեծ Բրիտանիա կամ ԱՄՆ: Թխվածքաբլիթները և թխվածքաբլիթները երկու ուտելի են, որոնք հաճախ շփոթվում են դրանցում առկա որոշ նման հատկությունների պատճառով: Իրականում դրանք շատ տարբեր են։ Դա պարզ է. Թխվածքաբլիթը, որն ուտում են Միացյալ Նահանգներում, թվում է, թե Մեծ Բրիտանիայի թխվածքաբլիթն է: Հենց որ դուք ճիշտ եք հասկանում այդ փաստը, հանկարծ ավելի հեշտ է դառնում հասկանալ, թե որն է: Եկեք տեսնենք, թե ինչ է ներկայացնում յուրաքանչյուր տերմին:
Ի՞նչ են թխվածքաբլիթները:
Թխվածքաբլիթը թխված, ուտելի նախուտեստ է, որը պատրաստված է ալյուրից: Թխվածքաբլիթը փոքր փափուկ խմորով հաց է Միացյալ Նահանգներում: Մյուս կողմից, Անգլիայում այն փոքր ու կոշտ քաղցրավենիք է, իսկ ավելի կարևորը՝ թխած։ Սա բացատրում է, թե ինչպես են թխվածքաբլիթը հայտնի ԱՄՆ-ում և Մեծ Բրիտանիայում: Այն, ինչ բրիտանացիները ներկայացնում են որպես թխվածքաբլիթ, երբեմն ամերիկացիները նույնացնում են կոտրիչի: Դա փխրուն և չոր թխած արտադրանք է։ Հետաքրքիր է թխվածքաբլիթ բառի ստուգաբանությունը. Լատիներեն «bis» նշանակում է «երկու անգամ», իսկ «coctus» նշանակում է «եփել» և, հետևաբար, թխվածքաբլիթ բառի իմաստը կլինի «երկու անգամ եփած»: Միջնադարյան իտալերենում այն կոչվում է «Biscotti» բառով, իսկ ժամանակակից ֆրանսերենում այն կոչվում է «Biscuit» բառով, ինչպես անգլերենում: Փաստորեն, Միացյալ Նահանգներում թխվածքաբլիթ տերմինը դեռ վերաբերում է միայն մեկ անգամ թխված ավելի փափուկ հացամթերքին: Միևնույն ժամանակ, Իտալիայում թխվածքաբլիթ տերմինը վերաբերում է ցանկացած տեսակի կոշտ, բայց երկու անգամ թխված ուտելի:
Ամերիկյան թխվածքաբլիթ (ձախ) և բրիտանական թխվածքաբլիթ (աջ)
Ի՞նչ են թխուկները:
Մեծ Բրիտանիայի բնակիչների համար թխվածքաբլիթը թխվածքաբլիթի այլ տեսակ է, չնայած թխվածքաբլիթն ավելի մեծ է, քան այն, ինչ նրանք անվանում են թխվածքաբլիթ: Մյուս կողմից, Միացյալ Նահանգներում թխվածքաբլիթը թխված արտադրանք է, որը ծածկում է և՛ բրիտանական թխվածքաբլիթը, և՛ թխվածքաբլիթը: Միացյալ Թագավորությունում թխուկների պատրաստման մասին կարևոր բաներից մեկն այն է, որ դրանք ավելի մեծ են, քան ԱՄՆ-ի սովորական թխուկները:
Թխվածքաբլիթները կարելի է թխել տեղում և կարելի է ուտել։ ԱՄՆ-ի և այլ զարգացող երկրների առևտրի կենտրոնները ունեն թխվածքաբլիթների կենտրոններ, որտեղ թխվածքաբլիթները պատրաստվում և տաք-տաք մատուցվում են հաճախորդներին։
Ո՞րն է տարբերությունը թխվածքաբլիթների և թխվածքաբլիթների միջև:
Բիսկվիթի սահմանում
• Թխվածքաբլիթը թխած, ուտելի ապրանք է, որը պատրաստվում է ալյուրից։
• Թխվածքաբլիթը փոքր փափուկ խմորով հաց է Միացյալ Նահանգներում:
• Մյուս կողմից, Անգլիայում այն փոքր, պինդ քաղցրավենիք է և, որ ավելի կարևոր է, թխած:
Cookie-ի սահմանում
• Մեծ Բրիտանիայում թխվածքաբլիթը թխվածքաբլիթի տեսակ է: Սա սովորաբար ավելի մեծ է, քան սովորական թխվածքաբլիթը:
• ԱՄՆ-ում թխվածքաբլիթը փոքր, հարթ թխված ուտեստ է:
Թխվածքաբլիթների թխում Մեծ Բրիտանիայում և ԱՄՆ-ում:
• Այն, ինչ Մեծ Բրիտանիան անվանում է թխվածքաբլիթ, սննդամթերք է, որը թխվում է երկու անգամ: Դրա համար էլ դժվար է։
• Այն, ինչ ԱՄՆ-ն անվանում է թխվածքաբլիթ, թխվում է միայն մեկ անգամ: Դրա համար էլ այն փափուկ է։
Միացում (թխվածքաբլիթ):
• Մեծ Բրիտանիայում թխվածքաբլիթը փոքրիկ թխած մթերք է, որը դուք ուտում եք թեյի հետ կամ որպես խորտիկ՝ ուտելուց հետո:
• ԱՄՆ-ում թխվածքաբլիթն ավելի նման է սքոնին: Սակայն խմորի մեջ շաքարավազ չի օգտագործվում։ Բայց դուք կտեսնեք, որ ամերիկացիները նախաճաշին ուտում են թխվածքաբլիթներ՝ բեկոնով կամ ձուով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն, ինչ այս երկու երկրները անվանում են թխվածքաբլիթ, երկու տարբեր բաներ են:
Միացում (Cookie):
• Այն, ինչ ամերիկյան անվանում են թխվածքաբլիթ, ներառում է սննդամթերքի երկու տեսակները, որոնք բրիտանացիները ներկայացնում են որպես թխվածքաբլիթ և թխվածքաբլիթ:
Այսպիսով, հիմա, երբ դուք անցել եք թխվածքաբլիթների և թխվածքաբլիթների միջև եղած տարբերությունը, դուք պետք է հասկանաք, որ ամեն ինչ հասնում է գտնվելու վայրին: Մենք կարող ենք այս ամբողջ տեղեկատվությունը վերածել մի քանի պարզ փաստի: Այն, ինչ բրիտանացիներն անվանում են թխվածքաբլիթ, թխվածքաբլիթ է ԱՄՆ-ում: Այն, ինչ բրիտանացիներն անվանում են թխուկ, նույնպես թխուկ է ԱՄՆ-ում: Այնուամենայնիվ, այն, ինչ ամերիկացիներն անվանում են թխվածքաբլիթ, ավելի շատ նման է սքոնի, քան իրական բրիտանական թխվածքաբլիթի:
