Casserole vs Hotdish
Տապակի և տաք ուտեստի տարբերությունը հիմնականում այն վայրում է, որտեղ օգտագործում եք անունը և բաղադրիչները: Հիմա, մենք կարծում ենք, որ ապրում ենք մի աշխարհում, որտեղ բոլոր գործողությունների համար շատ քիչ ժամանակ կա, բայց փաստ է, որ նույնիսկ այսպես կոչված դանդաղ տեմպերի դարաշրջանում, ինչպես 50-60-ական թվականներին, մարդիկ նախընտրում էին ուտել այնպիսի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող էին եփել ոչ մի ժամանակ, որպեսզի ժամանակ ունենա այլ գործունեության համար: Casserole-ը և Hotdish-ը երկու նման ճաշատեսակներ են, որոնք պարունակում են նմանատիպ բաղադրիչներ և կազմում են տաք և սննդարար նյութերով լի ուտեստներ: Երկուսն էլ նման են այն իմաստով, որ դրանք թխված են, և պարունակում են սննդի առարկաների մեծ մասը, որոնք բժիշկների և դիետոլոգների կողմից համարվում են օգտակար:Եկեք պարզենք կաթսայի և Hotdish-ի տարբերությունները, որոնք այդքան տարածված են ամբողջ երկրի աշխատող մայրիկների շրջանում:
Եթե մեկը նայի Hotdish-ի և casserole-ի բաղադրիչներին, նա կգտնի միս, կանաչ բանջարեղեն, բոլոր տեսակի սպիտակուցներ և վիտամիններ, որոնք ստանալու համար նա պետք է շատ սննդամթերք օգտագործի: Շատերը պնդում են, որ Hotdish-ը նույնն է, ինչ կաթսան, և ասում են, որ եթե որևէ բան կա, անվան տարբերությունը վերաբերում է տարբեր նահանգներում օգտագործմանը: Այնուամենայնիվ, կա մի նուրբ տարբերություն, և դա կապված է այս երկու արագ բաղադրատոմսերի բաղադրիչների հետ:
Ի՞նչ է թասը։
Շուկայում դուք կգտնեք տապակած տապակներ, որոնք հուշում են, որ այս տապակները հատուկ պատրաստված են այս ուտեստները պատրաստելու համար, ավելի շուտ թխել այս ուտեստները, այնուհետև պատրաստի ուտեստը նրանց մեջ մատուցելու համար: Այս արագ կրակով կերակրատեսակների ավանդույթը սկսվել է դեռևս 18-րդ դարում, երբ բրինձը, հավը և քաղցր հացը օգտագործվել են որպես բաղադրիչներ՝ ոչ միայն հեշտ, այլև շատ արագ եփվող ուտեստներ պատրաստելու համար:Այնուամենայնիվ, ժամանակի ընթացքում ավելի շատ բաղադրիչներ էին ավելանում, և այսօր տապակը պարունակում է որոշ օսլա, սպիտակուցներ, ապուրներ և բանջարեղեն, որպեսզի ուտեստը մեզ համար չափազանց առողջարար լինի: Legumes-ը և լոբիները կազմում են սպիտակուցներ, մինչդեռ օսլան կա կամ հացահատիկի կամ կարտոֆիլի և դդմի տեսքով: Հաց են ավելացնում, որպեսզի ճաշատեսակը հաճելի լինի երեխաների համար, քանի որ նրանք սիրում են խրթխրթան մթերքներ։
Ինչ է Hotdish?
Հոթդիշը հայտնի է որպես կաթսայի տարատեսակ: Այն սովորաբար պարունակում է օսլա, սպիտակուց՝ մսի տեսքով կամ որևէ այլ ձևով, պահածոյացված կամ սառեցված բանջարեղեն, որը խառնվում է պահածոյացված ապուրի հետ։ Սա նույնպես պատրաստվում է մեկ թխում ամանի մեջ։ Հոթդիշը շատ տարածված է Հյուսիսային և Հարավային Դակոտա նահանգներում, ինչպես նաև Մինեսոտայում: Ի տարբերություն կաթսայի, տաք ուտեստը չի ներառում պանիր:Hotdish-ը նույնպես բրինձ չունի։
Ո՞րն է տարբերությունը Casserole-ի և Hotdish-ի միջև:
• Ինչ վերաբերում է կաթսայի և Hotdish-ի միջև եղած տարբերություններին, ապա կաթսաները օգտագործում են ավելի թեթև միս, քան Hotdish-ը և օգտագործում են հացահատիկներ և արիշտա ածխաջրերի պարունակության համար:
• Կաթսաները պատրաստվում են առանց ծածկելու դրանք եփելու ընթացքում:
• Hotdish-ը իսկապես կարելի է անվանել տապակի տարբերակ և ավելի տարածված է Հյուսիսային և Հարավային Դակոտա և Մինեսոտա նահանգներում:
• Կարտոֆիլը Hotdish-ի կարևոր բաղադրիչն է:
• Այնուամենայնիվ, կան այլ կարևոր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են բանջարեղենը, հացահատիկները և հատիկները, որպեսզի այն օգտակար լինի:
• Hotdish-ում բրինձ չկա, որը միշտ առկա է կաթսայում։
• Մեկ այլ բան, որը տարբերվում է Hotdish-ից, դա սնկի կրեմի օգտագործումն է որպես կապող միջոց:
• Եթե հաշվի առնեք երկու ճաշատեսակները, այնուամենայնիվ, կտեսնեք, որ կաթսան ավելի շատ բաղադրիչներ ունի, քան տաք ուտեստը, թեև երկուսն էլ օգտագործում են նույն հիմնական բաղադրիչները:
• Այն երկրներում, ինչպիսիք են Ավստրալիան, Նոր Զելանդիան և Մեծ Բրիտանիան, թավանը նման է շոգեխաշածին: Ի տարբերություն սովորական կաթսայի, այս ուտեստները եփում են փակ վիճակում։ Սկզբում թողնում են, որ միսն ու բանջարեղենը շագանակագույն դառնան վառարանի վրա։ Այնուհետև այս բաղադրիչները եփում են հեղուկի մեջ ջեռոցում։ Ճաշատեսակը այդ պահին փակ է։
Եվ Hotdish-ը և casserole-ը շատ տարածված են երկրի բոլոր մասերում և թույլ են տալիս ընտանիքին միասին նստել և համեղ խոհանոց ուտել: Այս ուտեստները հատկապես օգտագործվում են հավաքույթների և ընտանեկան հավաքների ժամանակ: Կարելի է դրանք ընդունել և՛ որպես հիմնական ուտեստ, և՛ որպես կողմնակի ճաշատեսակ։ Շատերն են, ովքեր վայելում են այս տաք ուտեստները ալկոհոլի կամ գարեջրի հետ։
