Կալիում ընդդեմ կալիումի գլյուկոնատ
Կալիումը մեր օրգանիզմի կենսական տարր է: Մարդիկ իրենց սննդակարգում կալիում են ընդունում տարբեր ձևերով։ Կալիումը հիմնականում հանդիպում է աղի ձևերով։
Կալիում
Կալիումը, որը խորհրդանշվում է որպես K, 1-ին խմբի տարր է 19 ատոմային համարով: Այն ստացել է K նշանը իր լատիներեն Kalium անվան շնորհիվ: Կալիումը ունի 1-ին խմբի մետաղի հատկություններ: Այդ թվում, կալիումի քիմիական հատկությունները շատ նման են նատրիումի հատկություններին: Դրա էլեկտրոնային կոնֆիգուրացիան 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1Այն կարող է արձակել մեկ էլեկտրոն, որը գտնվում է 4s ենթաօրբիտալում և արտադրել +1 կատիոն։ Քանի որ կալիումի առաջին իոնացման էներգիան շատ ցածր է, այն հեշտությամբ արտադրում է +1 կատիոն և ստանում կայունացված արգոնային էլեկտրոնի կոնֆիգուրացիա: Կալիումի էլեկտրաբացասականությունը շատ ցածր է, ինչը թույլ է տալիս նրան ձևավորել կատիոններ՝ էլեկտրոն նվիրելով ավելի բարձր էլեկտրաբացասական ատոմին (ինչպես հալոգենները): Հետեւաբար, կալիումը հաճախ իոնային միացություններ է ստեղծում: Կալիումը գոյություն ունի որպես արծաթափայլ սպիտակ պինդ, բայց այն շատ արագ արձագանքում է թթվածնի հետ, երբ ենթարկվում է օդի, և այդպիսով կազմում է մոխրագույն օքսիդի ծածկույթ: Կալիումը այնքան փափուկ է, որ դանակով կտրվի, և հենց կտրվում է, օքսիդային շերտի առաջացման պատճառով արծաթափայլ գույնը անհետանում է։ Կալիումի խտությունն ավելի ցածր է, քան ջրի խտությունը, ուստի այն լողում է ջրի մեջ՝ եռանդուն արձագանքելով: Երբ կալիումը այրվում է օդում, այն տալիս է յասամանագույն բոց: Կալիումը կենսական համակարգերում կարևոր տարր է օսմոտիկ հավասարակշռությունը պահպանելու, նյարդային ազդակների փոխանցման և այլնի համար:Հետագա կալիումը կարևոր է արյան ճնշումը պահպանելու համար. կարգավորում է սրտի բաբախյունը և մարմնի pH-ը: Կալիումը նույնպես բույսերի համար անհրաժեշտ տարրերից է։ Կալիումը օգտագործվում է նաև տարբեր քիմիական նյութերի և օրգանական միացությունների սինթեզման համար։
Կալիումի գլյուկոնատ
Գլյուկոնաթթվի կալիումի աղը հայտնի է որպես կալիումի գլյուկոնատ: Գլյուկոնաթթվի կարբոքսիլաթթվի խումբը փոխազդում է կալիումի հետ՝ արտադրելով այս աղը։ Այն ունի հետևյալ կառուցվածքը.
Քանի որ կալիումը մեր օրգանիզմի համար կարևոր տարր է, կալիումի պաշարը պետք է պահպանվի: Կալիումի մակարդակի փոփոխությունները կարող են բազմաթիվ հիվանդություններ առաջացնել մարդկանց համար։ Կալիումի գլյուկոնատը մեր օրգանիզմ կալիումի մատակարարման ձև է: Քանի որ կալիումի իոնները թույլ կապված են մոլեկուլների հետ, այն հեշտությամբ փոխանցվում է բջիջներին: Ավելին, այն շատ լուծելի է ջրի մեջ և, հետևաբար, հեշտությամբ ներծծվում է մարմնում:Կալիումի գլյուկոնատը տրվում է որպես սննդային հավելում և գալիս է հաբերի և հեղուկի տեսքով: Թեև հազվադեպ է նշվում, որ կալիումի գլյուկոնատը կարող է առաջացնել լուրջ կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են ստամոքսի ցավը, կրծքավանդակի կամ կոկորդի ցավը և այլն: Կալիումի գլյուկոնատ ընդունելիս կան մի քանի սահմանափակումներ: Օրինակ՝ երիկամային անբավարարություն, միզուղիների վարակ, չվերահսկվող շաքարախտ, ստամոքսի պեպտիկ խոց, Ադիսոնի հիվանդություն, ծանր այրվածքներ կամ հյուսվածքների այլ վնասվածքներ ունեցող մարդիկ չպետք է դա ընդունեն::
Ո՞րն է տարբերությունը կալիումի և կալիումի գլյուկոնատի միջև:
• Կալիումը տարր է, իսկ կալիումի գլյուկոնատը կալիումի օրգանական աղ է:
• Կալիումի գլյուկոնատում կալիումը կատիոնային ձևով է:
• Կալիումի գլյուկոնատը կալիումի սննդային հավելումների ձև է:
