Առողջ սնունդ ընդդեմ անպիտան սննդի
Դիետան գրեթե ամեն ինչ է, ըստ դիետոլոգների: Առողջ սննդակարգի օգտագործման կարևորությունը չափազանց օգտակար է լավ և հաճելի ապրելակերպի համար: Ինչպես նշում են շատ կրոններ և պահպանվող մշակույթներ, սնունդը, որը մենք ուտում ենք, պետք է լինի ցանկալի որակի, ինչպես սննդային, այնպես էլ համային առումով: Այնուամենայնիվ, աշխարհն այսօր կանգնած է անպիտան սննդի կամ անառողջ սննդի հետ կապված լուրջ խնդրի առաջ: Առողջության հետ կապված շատ խնդիրներ ունեն ընդհանուր ծագում, դա անպիտան սնունդն է: Ուստի, առողջ ապրելակերպի համար չափազանց կարևոր է տարբերակել առողջ սնունդը անպիտան սննդից։
Առողջ սնունդ
Ինչպես թվում է, առողջարար մթերքները պարզապես օգուտ են բերում մարդու առողջությանը։ Այնուամենայնիվ, տերմինի հստակ սահմանում չկա, բայց այն ներառում է սննդի բազմաթիվ տեսակներ, ներառյալ բնական սնունդը, օրգանական սնունդը, չսեղմված և չզտված սնունդը և սննդային հավելումները: Այս տեսակի մթերքներն ակնհայտորեն հասանելի են գյուղատնտեսական հողերում, բայց ոչ բոլորը կարող են գնալ գյուղատնտեսական հողեր՝ առողջ սնունդ գնելու համար: Ուստի սուպերմարկետներում այժմ բացվել են առողջ սննդի բաժիններ։ Ֆունկցիոնալ մթերքները նույնպես առողջ սնունդ են, և երբեմն մարդիկ նույնիսկ այս երկուսը նույնն են համարում: Այնուամենայնիվ, ֆունկցիոնալ մթերքները վերամշակված սնունդ են՝ առանց հավելումների, որոնք կազդեն սպառողների առողջության վրա։ Առողջ մթերքներն ունեն մեծ սննդային արժեք և որ ամենակարևորն է՝ առանց խնդիրների: Հիպերտոնիան, գիրությունը, շաքարախտը և քաղցկեղը առողջության հետ կապված հիմնական խնդիրներից են, որոնց բախվում են այսօր տղամարդը, և այդ բոլորը հիանալի պատասխան կստանան առողջ սննդի օգտագործման միջոցով: Հիմնական վիտամինները, սպիտակուցները, ածխաջրերը և ճարպերը բավականաչափ առկա են առողջ սննդի մեջ:Հիմնականում թարմ բանջարեղենն ու մրգերն ունեն մեզ պաշտպանելու այս անհավատալի ներուժը:
Անպարկեշտ սնունդ
Անպետք նշանակում է թափոններ կամ իրական նշանակություն չունեն: Երբ աղբը դառնում է որպես սնունդ տերմինի ածական, այն վտանգավոր է հնչում: Այնուամենայնիվ, անպիտան սնունդը նշանակում է, որ սննդային արժեքները շատ քիչ են կամ բացակայում են: Այն ներառում է մի շարք մթերքներ, ներառյալ ինչպես շաքարային, այնպես էլ ճարպային արտադրանքները, ինչպես նաև հացերը: Ըստ Մայքլ Ջեյքոբսոնի (1972), ցանկացած մթերք, որն անառողջ է կանոնավոր օգտագործման միջոցով, նույնպես անպիտան սնունդ է, ի լրումն ցածր սննդային արժեքի պնդումների: Այս մթերքների համային և այլ հավելումների պատճառով մարդիկ սիրում են դրանք օգտագործել: Բացի այդ, սպառման և պատրաստման հարմարավետությունը նույնպես մեծ պատճառ է հանդիսացել մարդկանց անպիտան սննդի մեջ ներգրավելու համար: Դրանք հիմնականում կալորիական են հագեցած ճարպերով, աղով և երբեմն շաքարով: Բացի այդ, կան շատ փոքր քանակությամբ մրգեր, բանջարեղեն և սննդային մանրաթելեր: Այս փաստերը վերլուծելիս անպիտան սնունդը կարող էր սպառողներին միայն անհապաղ գոհունակություն պատճառել, բայց բազմաթիվ խնդիրներ ունենալով, մինչդեռ արտադրողները հանում են մարդկանց փողերի մեծ մասը:Դա կարող է ազդել մարդկանց հոգեբանական վիճակի վրա, և մեկ ուսումնասիրություն հաստատել է դա՝ օգտագործելով առնետները: Ուղեղի փոփոխությունները ևս մեկ հետաքրքիր հետազոտություն էր, որտեղ Ջոնսոնը և Քեննին (2010) նշում են, որ անպիտան սնունդը կարող է նույնքան վատ ազդել մարդու ուղեղի վրա, որքան հերոինը և կոկաինը::
Համեմատություն առողջ և անպիտան սննդի
Չնայած առողջարար և անպիտան սննդի հետ կապված գրեթե ամեն ինչ հակառակն է, հիմնական տարբերությունները հետևյալն են.
| Առողջ սնունդ | Անպարկեշտ սնունդ |
| Հարուստ է սննդանյութերով, այսինքն. սպիտակուցներ, ածխաջրեր, սննդային մանրաթելեր, ճարպեր, վիտամիններ, հանքանյութեր… և այլն | Ցածր կամ առանց սննդանյութերի, բայց հարուստ է հագեցած ճարպերով, աղով, շաքարով, արհեստական բուրմունքներով… և այլն |
| կանխում է սպառողներին քաղցկեղից, շաքարախտից, սրտի հիվանդություններից և գիրությունից | Սպառողների մոտ առաջանում է քաղցկեղ, շաքարախտ, սրտի հիվանդություններ և գիրություն |
| Հարմար չէ մուտք գործելու և պատրաստելու համար | Շատ հարմար է մուտքի համար և հիմնականում պատրաստված և պատրաստ է ուտելու համար |
| Հիմնականում բնական | Հիմնականում արհեստական |
