Կեքսից և սքոնից հիմնական տարբերությունն այն է, որ կեքսն ավելի շատ նման է թխվածքաբլիթների, մինչդեռ սքոններն ավելի շատ նման են հացին:
Կեքսներն ու սքոնները բոլորի կողմից սիրված երկու թխում են: Մաֆինները փոքր և կլոր սպունգանման տորթեր են՝ պատրաստված ալյուրով, մինչդեռ սքոնը թեթև քաղցրացված տորթ է՝ պատրաստված ալյուրից, ճարպից և կաթից: Ընդհանրապես, կեքսն ավելի քաղցր է, քան սքոնը:
Ի՞նչ է կեքս:
Մաֆինները փոքր և կլոր բիսկվիթ տորթեր են՝ պատրաստված ալյուրով։ Կեքս պատրաստելու համար, բացի ալյուրից, օգտագործում ենք կաթ, շաքար, ձու, կարագ, ջուր։ Ամբողջ աշխարհում կան կեքսների տարբեր բաղադրատոմսեր, և կան տարբեր տեսակի կեքսներ՝ ըստ իրենց համի. օրինակ՝ շոկոլադե կեքս, բանանի կեքս, հապալասով մաֆին և այլն։Սակայն կեքսի ամենատարածված տեսակը սովորական կեքսն է:
Երբեմն կեքսի խմորին ավելացնում են մրգեր և ընկույզներ՝ դրա համը փոխելու համար: Երբեմն կեքսի վրա ցողում են նաև մրգեր և ընկույզներ։ Բայց կեքսների վրա ցրտահարություն չկա, ի տարբերություն cupcakes-ի: Թեև կեքսներն ունեն քաղցր համ, բայց դրանք այնքան էլ քաղցր չեն, որքան կեքսերը: Կեքսները խոնավ են և իրենց չափի համար պետք է թեթև զգան: Թխում են գավաթների մեջ։ Կեքսը պարունակում է ավելի քիչ ճարպ և կալորիա։ Նրանք հայտնի են որպես նախաճաշի խորտիկ աշխարհի շատ երկրներում:
Ինչ է Scone?
Scone-ը թեթև քաղցրացված թխվածք է, որը պատրաստվում է ալյուրից, ճարպից և կաթից: Այն նաև պարունակում է փխրեցուցիչ՝ որպես փխրեցուցիչ։ Երբեմն խմորին ավելացնում են մրգեր և ընկույզներ. երբեմն որպես միջուկ օգտագործվում են նաև մրգեր և ընկույզներ։Scones-ն ունեն ավելի կարագի համ և ավելի քիչ քաղցր համ: Սքոնների ձևը կլոր է։ Բայց որոշ դեպքերում լինում են նաև եռանկյունաձև սքոններ։ Թխվածքաբլիթների հյուսվածքը թեթև է, քանի որ թխվածքաբլիթները և բլիթները թխվում են հարթ թխման թերթիկի վրա:
Սքոնների ամենատարածված տեսակը հասարակ սքոններն են: Գոյություն ունեն տարբեր տեսակի սքոններ՝ հապալաս, շոկոլադ, ելակ, պանիր, ծիրան, բալ: Դևոնշիրի քսուքը որոշ դեպքերում օգտագործվում է որպես քսուքների վրա: Սքոնը կարելի է մատուցել մուրաբայի, խցանված սերուցքի կամ օշարակի հետ։
Այնուհետև, սքոնները կարելի է ճանաչել որպես սերուցքային թեյի հիմնական բաղադրիչ, որը ցերեկային թեյի ձև է: Սքոնների համար կան մի քանի տարածաշրջանային տարբերակներ: Սքոնների տարբեր տեսակներ, ներառյալ տարբեր բաղադրիչներ, կարելի է տեսնել այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Ավստրալիան, Նոր Զելանդիան, Հարավային Աֆրիկան, Հարավային Ամերիկան և Ամերիկայի Միացյալ Նահանգները:
Ո՞րն է տարբերությունը կեքսի և կեքսի միջև:
Մաֆինի և սքոնի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կեքսը ավելի շատ նման է թխվածքաբլիթների, մինչդեռ սքոններն ավելի շատ հաց են: Նաև կեքսի և սքոնի միջև մեկ այլ հիմնական տարբերությունն այն է, որ կեքսների հյուսվածքը խոնավ է, սքոնների հյուսվածքը չոր է, ինչպես թխվածքաբլիթները: Բացի այդ, կեքսները թխվում են թխված սկուտեղների մեջ, իսկ սկյուները թխվում են հարթ թխման թերթիկի վրա։
Ավելին, կեքսի ձևը կլոր է, մինչդեռ սկոնի ձևը կարող է լինել կամ կլոր կամ եռանկյունաձև: Նրանց համը համեմատելիս կեքսներն ավելի քաղցր են, քան սքոնները։ Բացի այդ, սքոնները համարվում են ավելի քիչ առողջարար, քան կեքսները, քանի որ սքոններն ավելի շատ ճարպեր և կալորիաներ են պարունակում, քան կեքսները:
Ստորև բերված է կեքսի և սքոնի միջև եղած տարբերության ամփոփումը աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:
Ամփոփում – Muffin vs Scone
Կեքսերն ու սքոնները երկու քաղցր խմորեղեն են, որոնք սիրում են բոլորը:Այնուամենայնիվ, կեքսներն ավելի քաղցր են, քան սքոնները: Բացի այդ, սքոնները պարունակում են ավելի շատ ճարպեր և կալորիաներ, քան կեքսները և համարվում են ավելի քիչ առողջարար, քան կեքսը: Հիմնականում կեքսներն ավելի շատ նման են թխվածքաբլիթների, մինչդեռ սքոններն ավելի շատ հաց են: Այսպիսով, սա կեքսի և սքոնի տարբերության ամփոփումն է։
