Քացախաթթվի և պրոպիոնաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթուն կարբոքսիլաթթու է, որը պարունակում է երկու ածխածնի ատոմ, մինչդեռ պրոպիոնաթթուն կարբոքսիլաթթու է, որը պարունակում է երեք ածխածնի ատոմ::
Քացախաթթուն և պրոպիոնաթթուն պարզ կարբոքսիլաթթուներ են, որոնք ունեն համապատասխանաբար երկու և երեք ածխածնի ատոմ յուրաքանչյուր մոլեկուլում: Նրանք ունեն տարբեր քիմիական և ֆիզիկական հատկություններ։
Ի՞նչ է քացախաթթուն:
Քացախաթթուն երկրորդ ամենապարզ կարբոքսիլաթթուն է, որն ունի CH3COOH քիմիական բանաձևը: Այն անգույն հեղուկ է, որն ունի սուր, քացախի հոտ: Այն ունի նաև բնորոշ թթու համ։Այս միացությունն ունի մեթիլ խումբ՝ կապված կարբոքսիլաթթվի հետ: Այն թույլ թթու է, քանի որ մասնակիորեն տարանջատվում է ջրային լուծույթում։ Քացախաթթվի մոլային զանգվածը 60,05 գ/մոլ է։ Այս թթվի կոնյուգացիոն հիմքը ացետատ իոնն է։ Ավելին, քացախաթթվի համակարգային IUPAC անվանումը էթանաթթու է:
Իր պինդ ձևով քացախաթթուն ձևավորում է շղթաներ՝ մոլեկուլները ջրածնային կապերի միջոցով փոխկապակցելով։ Նրա գոլորշի փուլում կան քացախաթթվի դիմերներ։ Ավելին, իր հեղուկ վիճակում այն հիդրոֆիլ պրոտիկ լուծիչ է: Ավելին, ֆիզիոլոգիական pH-ի պայմաններում այս միացությունը գոյություն ունի լիովին իոնացված ձևով՝ որպես ացետատ: Մենք կարող ենք քացախաթթու արտադրել ինչպես սինթետիկ, այնպես էլ բակտերիալ խմորման ուղիներով: Բացի դրանցից, սինթետիկ ճանապարհով քացախաթթուն արտադրվում է մեթանոլի կարբոնիլացման միջոցով:
Ի՞նչ է պրոպիոնաթթուն:
Պրոպիոնաթթուն երրորդ պարզ կարբոքսիլաթթուն է, որն ունի քիմիական բանաձև CH3CH2CO2 Հ. Այն ունի երեք ածխածնի ատոմ յուրաքանչյուր պրոպիոնաթթվի մոլեկուլում։ Նաև նրա մոլային զանգվածը 74,079 գ/մոլ է։ Այն հայտնվում է որպես անգույն, յուղոտ հեղուկ ստանդարտ ջերմաստիճանում: Այն նաև ունի կծու, կծու հոտ: Ավելին, այս միացությունը խառնվում է ջրի հետ, և մենք կարող ենք այն հեռացնել ջրից՝ ավելացնելով աղ։
Եվ հեղուկ, և գոլորշու փուլերում պրոպիոնաթթուն առաջանում է դիմերների տեսքով: Ավելին, մենք կարող ենք այս թթուն արտադրել արդյունաբերական մասշտաբով էթիլենի հիդրոկարբոքսիլացման միջոցով կատալիզատորի առկայության դեպքում: Շատ դեպքերում, կատալիզատորը, որը մենք օգտագործում ենք, նիկելի կարբոնիլային միացություններ են:
Ո՞րն է տարբերությունը քացախաթթվի և պրոպիոնաթթվի միջև:
Քացախաթթուն երկրորդ ամենապարզ կարբոքսիլաթթունն է, որն ունի CH3COOH քիմիական բանաձևը, մինչդեռ պրոպիոնաթթուն երրորդ պարզ կարբոքսիլաթթուն է, որն ունի CH քիմիական բանաձևը: 3CH2CO2H. Քացախաթթվի և պրոպիոնաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթուն կարբոքսիլաթթու է, որը պարունակում է երկու ածխածնի ատոմ, մինչդեռ պրոպիոնաթթուն կարբոքսիլաթթու է, որը պարունակում է երեք ածխածնի ատոմ:
Ավելին, քացախաթթվի և պրոպիոնաթթվի միջև մեկ այլ տարբերություն նրանց հոտն է. քացախաթթուն ունի կծու, քացախի նման հոտ, մինչդեռ պրոպիոնաթթուն ունի կծու, կծու հոտ: Ավելին, պինդ ձևով քացախաթթուն ձևավորում է շղթաներ՝ փոխկապակցելով մոլեկուլները ջրածնային կապերի միջոցով, մինչդեռ գոլորշիների փուլում այն ձևավորում է դիմերներ, իսկ հեղուկ վիճակում՝ հիդրոֆիլ պրոտիկ լուծիչ։ Այնուամենայնիվ, և՛ հեղուկ, և՛ գոլորշու փուլերում կան պրոպիոնաթթվի դիմերներ։
Ամփոփում – Քացախաթթու ընդդեմ պրոպիոնաթթվի
Քացախաթթուն երկրորդ ամենապարզ կարբոքսիլաթթունն է, որն ունի CH3COOH քիմիական բանաձևը, մինչդեռ պրոպիոնաթթուն երրորդ պարզ կարբոքսիլաթթուն է, որն ունի CH քիմիական բանաձև: 3CH2CO2H. Քացախաթթվի և պրոպիոնաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթուն կարբոքսիլաթթու է, որը պարունակում է երկու ածխածնի ատոմ, մինչդեռ պրոպիոնաթթուն կարբոքսիլաթթու է, որը պարունակում է երեք ածխածնի ատոմ::
