Հիմնական տարբերություն – Պիրուվատ ընդդեմ Պիրուվիկ թթվի
Պիրուվատ և Պիրուվիկ թթու տերմինները հաճախ օգտագործվում են որպես փոխարինող; Այնուամենայնիվ, նրանց միջև կա հստակ տարբերություն. Պիրուվիկ թթուն թթու է, ինչը ցույց է տալիս, որ այն կարող է ազատել ջրածնի իոն և կապվել դրական լիցքավորված նատրիումի կամ կալիումի իոնի հետ՝ ձևավորելով թթվային աղ, որը նաև հայտնի է որպես պիրուվատ: Այլ կերպ ասած, պիրուվատը պիրուվիթթվի աղ կամ էսթեր է: Սա է պիրուվատի և պիրուվիթթվի հիմնական տարբերությունը, և երկու նյութերն էլ օգտագործվում են կենսաբանական և նյութափոխանակության ուղիներում, սակայն սերտորեն փոխկապակցված են:
Ի՞նչ է պիրուվիկ թթուն:
Պիրուվիկ թթուն կարևոր դեր է խաղում մարդու նյութափոխանակության մեջ: Օրինակ, կենդանի բջիջներին էներգիա է տրամադրվում բջջային աերոբ շնչառության միջոցով կամ պիրուվիկ թթուն խմորվում է խմորման միջոցով կաթնաթթու արտադրելու համար: Պիրուվիկ թթուն իր բնույթով հեղուկ է, այն անգույն է և ունի քացախաթթվի նման հոտ: Այն թույլ թթու է, և այն լուծվում է ջրի մեջ։ Պիրուվիկ թթվի քիմիական բանաձևն է (CH3COCOOH), և այն համարվում է ալֆա-կետո թթուների ամենապարզ ձևը կարբոքսիլաթթվով և կետոնային ֆունկցիոնալ խմբով: Բացի այդ, պիրուվիկ թթուն կարբոքսիլաթթու է, որն այնքան ուժեղ չէ, որքան անօրգանական թթուները, ինչպիսին է աղաթթունը:
Ի՞նչ է Պիրուվատը:
Պիրուվատը պիրուվիթթվի զուգակցված հիմքն է և դրա քիմիական բանաձևը CH3COCOO−Այլ կերպ ասած, պիրուվատը պիրուվիթթվից ստացված անիոն է: Պիրուվիկ թթվի և պիրուվատի հիմնական տարբերությունն այն է, որ կարբոքսիլաթթվի խմբի ջրածնի ատոմը անջատվել է կամ հեռացվել է: Սա պիրուվատին ապահովում է բացասաբար լիցքավորված կարբոքսիլատային խումբ: Պիրուվիկ թթվի թույլ թթվայնության պատճառով այն հեշտությամբ տարանջատվում է ջրի մեջ և դրանով իսկ ձևավորում պիրուվատ: Պիրուվատը կարևոր քիմիական միացություն է մարդու նյութափոխանակության և կենսաքիմիայի մեջ: Պիրուվատը ներգրավված է գլյուկոզայի նյութափոխանակության մեջ և հայտնի է նաև որպես գլիկոլիզ: Գլիկոլիզի գործընթացում գլյուկոզայի մեկ մոլեկուլը տրոհվում է պիրուվատի երկու մոլեկուլների, որոնք այնուհետև օգտագործվում են հետագա ռեակցիաներում՝ էներգիա արտադրելու համար:
Ո՞րն է տարբերությունը Pyruvate-ի և Pyruvic թթվի միջև:
Պիրուվատը և պիրուվիկ թթուն կարող են էապես տարբեր քիմիական ազդեցություններ ունենալ և որոշ ֆունկցիոնալ հատկություններ: Այս տարբերությունները քննարկվում են այստեղ։
Պիրուվատի և Պիրուվիկ թթվի սահմանում
Պիրվինաթթու. Պիրուվիկ թթուն դեղնավուն օրգանական թթու է:
Պիրուվատ. Պիրուվատը պիրուվիկ թթվի աղ կամ եթեր է:
Պիրուվատի և Պիրուվիկ թթվի բնութագրերը
Քիմիական բանաձև և մոլեկուլային կառուցվածք
Պիրուվիկ թթու՝ CH3COCOOH
Պիրվատ՝ CH3COCOO−
Pyruvic թթու. Pyruvic թթուն ունի նույնքան էլեկտրոններ, որքան պրոտոնները: Պիրուվատ. Պիրուվատն ավելի շատ էլեկտրոններ ունի, քան պրոտոններ: Պիրուվիկ թթու. Պիրվիթթուն կարող է սինթեզվել կաթնաթթվից: Պիրվատ. Պիրուվատը պիրուվիթթվից սինթեզված անիոն է: Երբ պիրուվիթթուն լուծվում է ջրի մեջ, այն հակված է տարանջատելու և սինթեզելու պիրուվատ իոն և պրոտոն: Pyruvic թթու. Pyruvic թթուն թույլ օրգանական թթու է: Պիրվատ. Պիրուվատը պիրուվիկ թթվի զուգակցված հիմքն է: Պիրուվիկ թթու. Պիրվիթթուն ունի կարբոքսիլաթթու (COOH) ֆունկցիոնալ խումբ: Պիրուվատ. Պիրուվատը կոչվում է կարբոքսիլատային անիոն, որը պարունակում է COO-. Պիրուվիկ թթու. Պիրվիթթուն չեզոք լիցք ունի: Պիրուվատ. պիրուվատը բացասական լիցք ունի: Պիրուվիկ թթու. Պիրուվիկ թթուն ունի պրոտոնից հրաժարվելու հատկություն: Պիրուվատ. պիրուվատը չի կարող հրաժարվել պրոտոնից: Պիրուվիկ թթու. Պիրուվիկ թթուն ավելի քիչ գերիշխող ձևն է բջջային միջավայրում, քան պիրուվատը: Պիրուվատ. Պիրուվատը բջջային միջավայրում ավելի գերիշխող ձևն է, քան պիրուվաթթուն: Պիրուվիկ թթու. Պիրուվիկ թթուն ունի ներմոլեկուլային ջրածնային կապ: Պիրուվատ. Պիրուվատը չունի ներմոլեկուլային ջրածնային կապ:
Պրոտոնների և էլեկտրոնների հաշվեկշիռ
Սինթեզ
Թթվայնություն
Կարբոքսիլային ֆունկցիոնալ խումբ
Գանձում
Պրոտոն տալու ունակություն
Գերիշխող ձև
Ներմոլեկուլային ջրածնային կապ
