Միզի ընդդեմ մեզի
Միզի և մեզի միջև կան տարբերություններ, չնայած երկուսն էլ համարվում են ազոտային թափոններ, որոնք արտազատվում են կենդանիների միզային համակարգի միջոցով: Ամինաթթուների և նուկլեինաթթուների նյութափոխանակության արդյունքում առաջանում են ազոտային թափոններ: Երբ այս թթուները նյութափոխանակվում են, ամոնիակը ձևավորվում է որպես անմիջական կողմնակի արտադրանք, որը բավականին թունավոր է բջիջների համար և պետք է արտազատվի մարմնից: Այնպիսի արարածներ, ինչպիսիք են ոսկրային ձկները և շատ ջրային անողնաշարավորներ, իրենց ազոտային թափոնները արտազատում են անմիջապես որպես ամոնիակ: Այնուամենայնիվ, կաթնասունների, երկկենցաղների և աճառային ձկների մոտ ամոնիակն արագորեն վերածվում է միզանյութի նրանց լյարդով և արտազատվում մեզի տեսքով՝ արտազատման համակարգի միջոցով:Միզանյութը ավելի քիչ թունավոր է, երբ համեմատվում է ամոնիակի հետ: Թռչունները և ցամաքային սողուններն իրենց ազոտային թափոնները արտազատում են միզաթթվի տեսքով։ Չնայած միզաթթվի արտադրությունն ավելի շատ էներգիա է պահանջում, այն խնայում է շատ ջուր:
Ի՞նչ է միզանյութը:
Ուրիան առաջին անգամ հայտնաբերվել և առանձնացվել է մարդու մեզից 1773 թվականին Հ. Մ. Ռուելի կողմից: Միզանյութը համարվում է մարդու հիմնական օրգանական բաղադրիչը: Այն արտադրվում է սկզբնական փուլում լյարդում՝ ամինաթթուների նյութափոխանակության արդյունքում։ Սկզբում ձևավորված ամոնիակը լյարդի բջիջներում սկզբում վերածվում է միզանյութի, իսկ ձևավորված միզանյութը արյան հոսքով տեղափոխվում է երիկամներ: Երիկամում միզանյութը զտվում է արյունից և արտազատվում մեզի հետ միզածորանով: Քանի որ միզանյութը սինթեզվում է ամինաթթուների նյութափոխանակության արդյունքում, մեզի մեջ միզանյութի քանակը արտացոլում է սպիտակուցի քայքայման քանակը: Ուրայի մոլեկուլն ունի երկու -NH2 խմբեր, որոնք միացված են կարբոնիլ (C=O) խմբի միջոցով, որի արդյունքում ստացվում է CO(NH2)2 քիմիական բանաձևը:Միզանյութը լայնորեն օգտագործվում է որպես պարարտանյութ, որը բույսերին ազոտ է տալիս։ Բացի այդ, այն նաև օգտագործվում է որպես հումք որոշ քիմիական արդյունաբերություններում, ինչպիսիք են խեժերը, դեղագործությունը և այլն:
Ի՞նչ է մեզը:
Միայն կաթնասունները, երկկենցաղները և աճառային ձկներն են իրենց ազոտային թափոնները մեզի տեսքով արտազատում: Երիկամներում մեզը արտադրվում է միզարձակման գործընթացով: Մեզը հիմնականում բաղկացած է ջրից (մոտ 95%) և որոշ այլ ջրում լուծվող օրգանական և անօրգանական միացություններից: Մեզի մեջ առկա հիմնական օրգանական միացությունները ներառում են միզանյութ, միզաթթու, կրեատինին, ամինաթթուների ածանցյալներ (հիպուրատ), ուրոքրոմներ (առաջանում են հեմոգլոբինի քայքայման արդյունքում), հորմոններ (կատեխոլամիններ, ստերոիդներ և սերոտոնին), գլյուկոզա, կետոնային մարմիններ, սպիտակուցներ և այլն: Մեզի մեջ առկա հիմնական անօրգանական բաղադրիչները կատիոններն են (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, և NH4+) և անիոններ (Cl–, SO 42-, և HPO42-):Երբ դիտարկվում է իոնների ընդհանուր կոնցենտրացիան, Na+ և Cl– ներկայացնում են մեզի բոլոր էլեկտրոլիտների երկու երրորդը:
Հասուն մարդը սովորաբար օրական արտադրում է 0,5-ից 2,0 լ մեզ: Մեզի բաղադրությունը մեծապես կախված է սննդակարգի կազմից և ջրի ընդունման քանակից։ Որոշ հիվանդությունների հայտնաբերման համար օգտագործվում են մեզի կազմը և դրա տեսքը: Օրինակ, գլյուկոզայի և կետոնային մարմինների բարձր մակարդակների առկայությունը կարող է օգտագործվել շաքարային դիաբետի ախտորոշման համար: Բացի այդ, մեզի մեջ hCG-ի (քորիոնիկ գոնադոտրոպինի) առկայությունը կամ բացակայությունը կարող է օգտագործվել հղիության թեստերի համար:
Ո՞րն է տարբերությունը միզանյութի և մեզի միջև:
• Միզանյութը սկզբում արտադրվում է լյարդում՝ նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակության միջոցով: Այնուամենայնիվ, երիկամներում մեզը արտադրվում է միզելու միջոցով:
• Միզանյութը մեզի հիմնական օրգանական բաղադրիչն է:
• Միզանյութը մեկ նյութ է, բայց մեզը շատ նյութերի խառնուրդ է։
• Միզանյութը կարող է հայտնաբերվել որպես պինդ, բայց մեզը գոյություն ունի որպես հեղուկ:
• մեզի մեջ միզանյութի քանակը արտացոլում է մարմնում սպիտակուցի քայքայումը:
