Նրբաբլիթներ, Պիկելեթներ ընդդեմ Կրումպեթս
Եթե ժամը 15-ը կամ 16-ն է, և թեյի ժամ է, ապա ձեր առջև կան ընտրանքների լայն տեսականի՝ նախուտեստների տեսքով, հատկապես, եթե դուք բրիտանացի եք: Որպեսզի ձեզ լիցքավորված զգաք և մի փոքր ավելի հագեցած, թեյի ժամին կան կեքսեր, նրբաբլիթներ, պիկելետներ, տրեխներ և այլն: Մարդիկ շփոթության մեջ են մնում նրբաբլիթների, պիկելետների և կռունկների միջև՝ իրենց նմանությունների պատճառով: Այս հոդվածն ավելի ուշադիր է նայում այս համեղ նախուտեստներին՝ ընթերցողների համար դրանց տարբերությունները պարզելու համար:
Կրմփես
Կրմբուկները պատրաստվում են խմորիչի օգնությամբ աճեցված հացից։Թխում են վանդակաճաղի կամ տապակի վրա։ Այս համեղ ուտեստները պատրաստելու համար օգտագործվում են շրջանաձև կաղապարներ, և այս կաղապարների վերին մասում կան փոքրիկ պղպջակներ կամ բացվածքներ, որոնց միջով կարագ է արտահոսում, երբ այս խրթխրթան տորթերը տապակվում են:
Պիկելետներ
Պիկելետները կռունկների տարածաշրջանային տարբերակ են: Ոմանք ասում են, որ դրանք ոչ այլ ինչ են, եթե ոչ բարակ ճռճռոցներ, քանի որ պիկելետի բաղադրատոմսը նույնն է, ինչ տրամպետի բաղադրատոմսը: Երկուսի միջև միակ տարբերությունն այն է, թե ինչպես են դրանք եփում: Պիկելետ բառը ուելսական ծագում ունի, որտեղ նշանակում է մուգ և կպչուն հաց: Pikelet-ը բառ է, որն օգտագործվում է նույնիսկ Ավստրալիայում և Նոր Զելանդիայում նմանատիպ հարթ տորթի համար: Այնուամենայնիվ, Հյուսիսային Ամերիկայում նույն պիկելետները դառնում են բլիթներ կամ տորթեր:
Նրբաբլիթ
Նրբաբլիթը բարակ և հարթ թխվածք է, որը պատրաստվում է ալյուրից ջրի, կաթի, երբեմն էլ ձվի հետ խառնելուց հետո։ Այս խմորը կոչվում է խմոր, և ԱՄՆ-ում ավելացնում են փխրեցուցիչի նման փխրեցուցիչ, սակայն Բրիտանիայում խմորը հարթ է:
Ո՞րն է տարբերությունը Նրբաբլիթի և Պիկելետի և Կրեմետի միջև:
• Կրեմեթներն ավելի տարածված են Բրիտանիայում Ավստրալիայում և Նոր Զելանդիայում: ԱՄՆ-ում նմանատիպ պատրաստուկները կոչվում են նրբաբլիթներ։
• Կրեմետները հիմնականում ուտում են Մեծ Բրիտանիայում, իսկ պիկելետները նրանց տարածաշրջանային տարբերակներն են: Մյուս գլխում, խմորի մեջ խմորիչ նյութ օգտագործող նմանատիպ պատրաստուկները Հյուսիսային Ամերիկայում կոչվում են բլիթներ:
• Պիկելետներն ավելի բարակ են, քան փշրանքները:
• Նրբաբլիթներն ավելի փարթամ են, քան պիկելետները:
• Նրբաբլիթներն ուտում են տաք վիճակում, իսկ պիկելետներն ուտում են ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
• Պիկելետներն ու փշրանքները ունեն փոքր 2 դյույմ տրամագիծ, մինչդեռ նրբաբլիթները լինում են բոլոր տեսակի չափսերի՝ 1-2 դյույմից մինչև 12 դյույմ:
