Լապշա ընդդեմ մակարոնեղենի
Լապշան և մակարոնեղենը երկու շատ համեղ սննդամթերք են, որոնք սիրում են աշխարհի բոլոր տարիքի մարդիկ: Երեխաները հատկապես պաշտում են տարբեր բաղադրատոմսեր՝ օգտագործելով արիշտա կամ մակարոնեղեն՝ իրենց համեղ համի և համի պատճառով: Կան մարդիկ, ովքեր շփոթված են լապշայի և մակարոնեղենի միջև՝ իրենց նման համերի պատճառով: Այո, այս երկու սննդամթերքի միջև շատ նմանություններ կան, չնայած կան նաև տարբերություններ, որոնց մասին կխոսենք այս հոդվածում:
Pasta
Մակարոնեղենը իտալական ծագման սննդամթերք է և ընդհանուր տերմին է, որն օգտագործվում է անթթխմոր խմորից պատրաստված մի շարք ուտեստների համար:Ցորենի ալյուրը ջրի հետ խառնելով և այս մածուկին զանազան ձևեր տալով՝ ծնվում է մակարոնեղեն կոչվող սննդամթերքը։ Հենց այս թիթեղներից պատրաստված ճաշատեսակները եփելուց հետո սիրված են ողջ աշխարհի մարդկանց կողմից։ Բացի ցորենի ալյուրից, մակարոնեղենը կարելի է պատրաստել նաև հացահատիկի և հացահատիկի խմորից: Կան նաև սորտեր, որոնք կոչվում են թարմ մակարոնեղեն, որտեղ ձվերը ավելացնում են ուտեստը պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, չորացրած մակարոնեղենն է, որը գերակշռում է ամբողջ աշխարհում մակարոնեղենի պատրաստման բաղադրատոմսերում:
Լապշա
Լապշան չինական ծագում ունի և, թերևս, ամենահայտնի հիմնական սննդամթերքն ամբողջ աշխարհում, որն օգտագործվում է ոչ միայն խորտիկների, այլև ճաշերի համար: Լապշան պատրաստվում է ցորենի անթթխմոր խմորից։ Լապշայի բնորոշ առանձնահատկությունը նրանց ձևն է, քանի որ ամբողջ աշխարհում դրանք հանդիպում են երկար և բարակ շերտերով: Այնուամենայնիվ, կան նաև հասանելի ալիքներ, թելեր, խողովակներ և արիշտաների շատ այլ ձևեր: Լապշան շատ հեշտ է եփվում, քանի որ նրանց միայն անհրաժեշտ է եռացող ջուր, որպեսզի դառնա փափուկ և ուտելի:Այնուամենայնիվ, կան նաև մարդիկ, ովքեր սիրում են դրանք տապակած: Լապշան հիմնականում պատրաստվում է ցորենի ալյուրից, չնայած կան նաև արիշտա՝ պատրաստված բրնձից, կարտոֆիլից, կաղինից և այլն։
Ո՞րն է տարբերությունը լապշայի և մակարոնեղենի միջև:
• Մակարոնեղենը իտալական ծագում ունի, մինչդեռ արիշտաը՝ չինական:
• Լապշան հիմնականում երկար և բարակ է, մինչդեռ մակարոնեղենը տարբեր ձևերով է:
• Լապշան իր բնույթով արևելյան է, մինչդեռ մակարոնեղենը արևմտյան ուտեստ է:
• Լապշան կարելի է համարել մակարոնեղենի տեսակ։
