Lemonade vs Pink Lemonade
Լիմոնադը առաջին ըմպելիքներից է կամ ըմպելիքներից, որը գալիս է մարդու մտքին, երբ նա զգում է ծարավ, ինչպես նաև հոգնած: 16-րդ դարում Ֆրանսիայում հայտնագործված ըմպելիքը, որը պատրաստվում է կիտրոնի հյութին շաքար և ջուր ավելացնելով, շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այն նաև հայտնի սառը ըմպելիք է, որը վաճառվում է բազմաթիվ ընկերությունների կողմից տարբեր ֆիրմային անվանումներով: Կա ևս մեկ ըմպելիք, որը կոչվում է վարդագույն լիմոնադ, որը շփոթեցնում է մարդկանց, քանի որ նրանք չեն կարողանում մտածել կիտրոնի հյութի վարդագույն գույնի մասին: Լիմոնադ անունը ստիպում է մարդկանց մտածել մաքուր ըմպելիքի մասին, որն ունի դեղնավուն երանգ և ոչ թե վարդագույն: Շատերը կարծում են, որ վարդագույն լիմոնադը գույն կամ ներկ ունի լիմոնադը վարդագույն դարձնելու համար, մինչդեռ կան ուրիշներ, ովքեր կարծում են, որ տարբերություններն ավելի խորն են, քան պարզապես խմիչքի գույնը:Եկեք մանրամասն նայենք։
Լիմոնադ
Կասկած չկա, որ Ֆրանսիայում հայտնագործված դասական լիմոնադը պարունակում է միայն ջուր և շաքար կիտրոնի հյութում: ԱՄՆ-ում նույնպես լիմոնադը, որը մատուցվում է ռեստորաններում և սոցիալական հավաքույթների ներսում, պարունակում է այս երեք բաղադրիչները՝ ավելացված չորրորդ բաղադրիչով, քանի որ կիտրոնի կտորն անցնում է բաժակի վերևի եզրին: Երբ պատրաստվում են տներում, լիմոնադը միշտ գունատ դեղին է լինում՝ կիտրոնի հյութի առկայության պատճառով:
Այս ցիտրուսային ըմպելիքը երեխաների սիրելին է, թեև մեծահասակներն այն խմում են բերանում թարմ համ ունենալու, ինչպես նաև օրգանիզմում որոշ սննդարար նյութեր լրացնելու համար: Շուկայում առկա լիմոնադային ըմպելիքները հիմնականում գազավորված են՝ փրփրելու համար և կարող են ընդհանրապես չպարունակել կիտրոնի հյութ: Իրականում, կիտրոնի հյութ պարունակող լիմոնադ ունենալու համար պետք է կիտրոնի համը պարունակող այս մաքուր ըմպելիքների փոխարեն կիտրոնի ջախջախել:
Վարդագույն լիմոնադ
ԱՄՆ շուկաներում առկա է ոչ միայն դասական լիմոնադ, որը ունի բաց դեղին գույն, այլ նաև լիմոնադ, որը վարդագույն գույն ունի:Այս վարդագույն գույնի լիմոնադները կարող են պարունակել մրգերի էքստրակտներ, ինչպիսիք են ազնվամորու, լոռամրգի, ելակի, խաղողի և նույնիսկ թույլատրված սննդի գույները: Հենրի Ալլոտ Սանչեսն այն մարդն է, ով համարվում է այս գունավոր ըմպելիքի ներդրումը ամերիկյան շուկաներում: Ենթադրվում է, որ նա պատահաբար դարչինով կոնֆետներ է գցել դեղին լիմոնադի տաշտի մեջ: Լիմոնադը դարձավ վարդագույն, և այս տեսականին այնքան լավ վաճառվեց, որ շուտով ընկերությունները սկսեցին վաճառել հատուկ պատրաստված վարդագույն լիմոնադ։ 19-րդ դարի կեսերին էր, որ այս վարդագույն սորտերը սկսեցին հայտնվել շուկաներում։ Այսօր միջազգային շուկաներում վարդագույն լիմոնադ արտադրող և վաճառող խոշոր բազմազգ ընկերություններ կան։
Ի՞նչ տարբերություն Լիմոնադի և Վարդագույն Լիմոնադի միջև:
• Լիմոնադը ցիտրուսային ըմպելիք է, որը պատրաստվում է ջուրն ու շաքարը կիտրոնի հյութի հետ խառնելուց:
• Վարդագույն լիմոնադը սովորական դեղին լիմոնադ է, որի ներսում թույլատրվում է սննդի գույներ, որպեսզի այն թեթևակի վարդագույն դառնա:
• Երբեմն վարդագույն լիմոնադը ստեղծվում է բնական բաղադրիչներից, ինչպիսիք են ելակի, լոռամրգի, խաղողի հյութերը և այլն:
• Շուկաներում առկա լիմոնադը չի պարունակում կիտրոնի հյութ և գազավորված է փրփուր ունենալու համար:
• Վարդագույն կիտրոններ գոյություն ունեն, բայց դրանք չեն օգտագործվում վարդագույն լիմոնադ պատրաստելու համար, ինչպես կարծում են որոշ մարդիկ:
