Հանքային ջուր ընդդեմ թորած ջրի
Մենք՝ մարդիկս, չենք կարող ապրել առանց ջրի, ինչպես որ անհնար է ապրել առանց օդի (կարդա՛ թթվածին): Աղտոտվածության աճի հետ մեկտեղ յուրաքանչյուրի ձգտումն է մաքուր ջուր օգտագործել, կամ, համենայն դեպս, նրան որևէ կերպ չի վնասում: Ջուրը կարող է ազատվել իր կեղտերից բազմաթիվ միջոցներով, և այդ մեթոդներից ամենապարզը տանը որոշ ժամանակ եռացնելն է։ Այնուամենայնիվ, եռացնելը միշտ էլ հեշտ չէ, ուստի մենք օգտագործում ենք թորած ջուր: Սա ջուր է, որը ստացել է հատուկ բուժում՝ դրանից կեղտը հեռացնելու համար, թեև այն չի կարող իրականացվել տանը: Գոյություն ունի ջրի մեկ այլ տեսակ, որը հայտնի է որպես հանքային ջուր, որը շատ տարածված է դարձել:Մարդիկ շփոթված են թորած և հանքային ջրի տարբերությունից։ Այս հոդվածը փորձում է մաքրել այս երկու տեսակի մաքուր ջրի վերաբերյալ կասկածները:
Հանքային ջուր
Ինչպես ենթադրում է անունը, հանքային ջուրը ստորգետնյա աղբյուրներից ստացվող ջուրն է և պարունակում է օգտակար հանածոներ, որոնք համարվում են մարդու համար: Իրականում ջրի մեջ լուծված հանքանյութերը նրան բուժիչ հատկություններ են հաղորդում։ Ենթադրվում է, որ աղբյուրները, լինեն տաք ջրի աղբյուրները, թե բնական այլ տեսակներ, հանքային ջրի աղբյուրներ են: Իրականում հանքային ջրում լուծված նյութերը տարրերի աղեր են, որոնք, ինչպես հայտնի է, օգտակար ազդեցություն ունեն մեր օրգանիզմի վրա: Կան հանքային ջրեր, որոնք փրփրացող են. այս ջրերը կոչվում են գազավորված հանքային ջուր: Փրփրացողներին անվանում են նաև հանքային ջուր։ Որպես հանքային ջուր դասակարգվելու համար ջրի մեջ պետք է լինի առնվազն 250 ppm լուծված պինդ նյութեր:
Թորած ջուր
Թորած ջուրը ջուր է, որն անցել է մաքրման գործընթաց, որը հայտնի է որպես թորում:Սա մի գործընթաց է, որը ներառում է ջուրը տաքացնելով այն հասցնելով այն եռման կետի, այնուհետև եռացնելով որոշակի ժամանակով, ապա սառեցնելով գոլորշին, որն այդպես արտադրվում է ապակե տարայի մեջ (խտացում): Թորումը մաքրում է ջուրը իր կեղտերից, բայց նաև տզրուկներ է բերում բոլոր հանքանյութերն ու էլեկտրոլիտները, որոնք կարող են օգտակար լինել մեզ համար: Այնուամենայնիվ, սա ջրի ամենամաքուր ձևն է: Թորած ջուրը, չնայած մաքուր լինելուն, իր բնույթով թեթևակի թթվային է, ինչը ստիպում է մեզ դառնալ բակտերիաների և վիրուսների զոհ:
Ո՞րն է տարբերությունը հանքային ջրի և թորած ջրի միջև:
• Հանքային ջուրը պարունակում է միներալներ, որոնք լուծված են դրանում և բնական ճանապարհով հանդիպում են աղբյուրների տեսքով: Մյուս կողմից, թորած ջուրը ջուր է, որը մաքրվել է թորման միջոցով:
• Հանքային ջրում հայտնաբերված հանքանյութերի մեծ մասը կալցիումն է, երկաթը և նատրիումը: Այս հանքանյութերը համարվում են մեզ համար օգտակար։
• Թորած ջուրը ջրի ամենամաքուր տեսակն է, սակայն խմելու համար առողջարար չէ, քանի որ այն բացի թթվածինը հեռացնում է հանածոներ և հետք մետաղներ:
• Հանքային ջրում հայտնաբերված միներալներն ավելի հեշտությամբ կլանվում են մեր օրգանիզմի կողմից, քան երբ մենք փորձում ենք այդ հանքանյութերն օգտագործել սննդային նյութերի միջոցով:
