Մակարոն ընդդեմ Սպագետի
Երբ խոսքը վերաբերում է երեխաների համար համեղ նախաճաշին, որը պատրաստվում է րոպեների ընթացքում, ապա մակարոնեղենը ղեկավարում է աշխարհը: Սա իտալական ճաշատեսակներից մեկն է, որը տարածված է ամբողջ աշխարհում և իր համի պատճառով երեխաներին հրավիրում է դեպի ճաշասեղան: Մակարոնեղենը պատրաստվում է ցորենի խմորից, երբեմն ավելացնում են ձվերը: Այս խմորից պատրաստվում են տարբեր ձևեր և հայտնի են տարբեր անուններով։ Մակարոնեղենի շատ տեսակներից են մակարոնը և սպագետտին, և չնայած երկուսն էլ պատրաստված են նույն խմորից, երկու ուտեստների միջև կան տարբերություններ, որոնք կնշվեն այս հոդվածում:
Macaroni
Առասպելն ասում է, որ Մարկո Պոլոն՝ լեգենդար ճանապարհորդը, մեկնել է ճանապարհորդության, և երբ նա վերադարձել է 24 տարի անց, նա շատ նոր բաներ ուներ ցույց տալու Վենետիկի ժողովրդին:Ենթադրվում է, որ մակարոնը այն իրերից մեկն է, որը նա Իտալիա է բերել Չինաստանից: Այնուամենայնիվ, պատմությունը հաստատող ոչ մի ապացույց չկա: Այսօրվա մակարոնը մի փոքր կոր խողովակաձեւ մակարոն է, 3-5 դյույմ երկարությամբ պատրաստված թմբուկի ցորենով: Այն պատրաստվում է մեքենաներով և վաճառվում կոմերցիոն եղանակով, թեև տանը հնարավոր է մակարոնեղեն լապշա պատրաստել: ԱՄՆ-ում մակարոնի շատ տարածված տեսակը արմունկային տեսակն է, թեև Իտալիայում շատ ավելի շատ ձևեր են հանդիպում:
Սպագետի
Սպագետին մակարոնեղենի ևս մեկ հայտնի տեսակ է, որը ծագել է Իտալիայից: Այն բարակ և երկար է չափերով՝ համեմատած հաստ և կարճ մակարոնի հետ։ Սպագետին նույնպես գլանաձեւ է, ինչպես մակարոնը, և ավանդաբար դրա երկարությունը 20 դյույմ է: Այնուամենայնիվ, փաթեթավորման հարմարության պատճառով ավելի կարճ տարբերակներ են ներմուծվել շուկա: Սպագետին կարող է պատրաստվել մակարոնեղենի բազմաթիվ տեսակների համար.
Ո՞րն է տարբերությունը Մակարոնի և Սպագետիի միջև:
· Մակարոնին և սպագետտին տարբեր անվանումներ են այն ձևերի համար, որոնք պատրաստվում են ցորենի ալյուրից և ջրից պատրաստված միևնույն խմորից՝ երբեմն ձվերով:
· Մակարոնները կարճ են և հաստ, խողովակաձև (իրականում գլանաձև) երկարությամբ 3-5 դյույմ
· Սպագետին ավելի շատ նման է չինական լապշայի, քանի որ դրանք բարակ են և երկար (գրեթե 20 դյույմ)
· Երկուսն էլ դասակարգվում են նույն սննդի մակարոնեղենի տակ:
· Երկուսն էլ եփում են եռալով։
