Վիտամին B6 ընդդեմ վիտամին B12
Վիտամինները կենսական սննդանյութեր են, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի տարբեր ֆերմենտների և նյութափոխանակության ուղիների բնականոն գործունեության համար: Բոլոր վիտամիններն անհրաժեշտ են հատուկ գործառույթների համար, և դրանց մեծ մասը ստացվում է սննդից: Վիտամինները կարելի է դասակարգել ջրում լուծվող և ճարպային լուծվող տեսակների: B վիտամինները, ըստ էության, ջրում լուծվող վիտամիններ են՝ տարբեր ենթակատեգորիաներով՝ ելնելով իրենց քիմիական կառուցվածքից:
Վիտամին B6-ը և վիտամին B12-ը վիտամիններ են, որոնք իրենց ֆունկցիաներով նույնպես որոշակի չափով նման են: Սպիտակուցների նյութափոխանակության մեջ ներգրավված մոտ 100 ֆերմենտների նորմալ գործելու համար անհրաժեշտ է վիտամին B6: Պիրիդոքսինը, պիրիդոքսամինը և պիրիդոքսալը վիտամին B6-ի երեք ձևերն են:
Վիտամին B12-ը նաև ջրում լուծվող է՝ ունենալով տարբեր ձևեր, ինչպիսիք են մեթիլկոբալամինը և 5-դեօքսիադենոզիլկոբալամինը: Այս երկու ձևերը մասնակցում են մարդու նյութափոխանակությանը։ Վիտամին B12-ի համար անհրաժեշտ է կոբալտ կոֆակտոր և, հետևաբար, սովորաբար կոչվում է «կոբալամիններ»:
Վիտամին B6
Վիտամին B6-ը կարևոր գործոն է RBC նյութափոխանակության և իմունային և նյարդային համակարգերի արդյունավետ գործունեության համար: Վիտամինը հեշտությամբ հասանելի է հարստացված հացահատիկի, մսի, ձկան, թռչնի, մրգերի և բանջարեղենի մեջ: Վիտամին B6-ի միջոցով տրիպտոֆանը վերածվում է նիասինի:
Վիտամին B6-ն ունի որոշ հիմնական գործառույթներ, ինչպիսիք են արյան գլյուկոզի պահպանումը և հեմոգլոբին արտադրելը: Ծոմ պահելու ժամանակ, երբ կալորիականությունը նվազում է, մարմինը սինթեզում է գլյուկոզան այլ ածխաջրերից՝ օգտագործելով վիտամին B6: Այն նաև կարևոր է արդյունավետ իմունային պատասխանի և հակամարմինների արտադրության համար:
Վիտամին B6-ի պակասը կարող է առաջացնել դերմատիտ, գլոսիտ, շփոթություն, դեպրեսիա և ցնցումներ:Երբեմն դա կարող է նաև սակավարյունություն առաջացնել: Այս ախտանշաններն ավելի ընդհանուր են և հետևաբար չեն կարող վերագրվել միայն վիտամին B6-ի անբավարարությանը: Նաև ախտանշաններն ի հայտ են գալիս ավելի ուշ՝ սննդանյութերի քրոնիկ պակասից հետո։
Մեծահասակների համար վերին թույլատրելի մակարդակը հայտնաբերվել է որպես օրական 100 մգ, և երբ դեղաչափը հատում է այս սահմանը, մարմինը սովորաբար ունենում է անբարենպաստ ազդեցություն: Վիտամինի չափազանց մեծ քանակությունը կարող է նաև նյարդաբանության պատճառ դառնալ։
Վիտամին B12
Վիտամին B12-ը ջրում լուծվող վիտամին է, որը հայտնաբերված է կենդանական մթերքներում կապակցված ձևով և ազատվում է աղաթթվի և ստամոքսի պրոթեզերոնի ազդեցության արդյունքում: Վիտամինը անհրաժեշտ է արյան կարմիր կորպուսների ձևավորման, ԴՆԹ-ի սինթեզի և նյարդային հյուսվածքի աշխատանքի համար: Անբավարարությունը հանգեցնում է անեմիայի լուրջ տեսակի, որը կոչվում է վնասակար անեմիա, որը տեղի է ունենում տարեց մարդկանց մոտ: Վիտամին B12-ի օգտագործումը այլ պայմաններում, ինչպիսիք են ծերացումը, իմունային համակարգի աշխատանքը, հիշողության կորուստը և այլն, պահանջում են լրացուցիչ ապացույցներ՝ ապացուցելու ազդեցությունը:Հակացուցումներ են նշվել այլ վիտամինների, հատկապես վիտամին C-ի ընդունման ժամանակ:
Վատաբեր անեմիան, եթե չբուժվի, հանգեցնում է անդառնալի մեգալոբլաստիկ անեմիայի և նյարդային համակարգի խանգարումների: Վիտամինը մասնակցում է մեթիլ մալոնիլ CoA-ի ձևավորմանը, և, հետևաբար, մոլեկուլը հանդիսանում է վիտամին B12-ի մակարդակի արդյունավետ ցուցանիշ:
Վիտամին B12-ի սննդակարգից կլանելու ունակությունը տատանվում է՝ կախված անհատի կազմից: Առկա են բանավոր և ենթալեզվային հավելումներ: Բուսական սնունդը չի ապահովում բավարար քանակությամբ վիտամին B12 և, հետևաբար, կարող է հավելումների կարիք ունենալ: Այն նաև կարևոր է միելինի սինթեզի և վերականգնման համար։
|
Համեմատություն 1. Եվ վիտամին B6-ը և վիտամին B12-ը մասնակցում են հոմոցիստեինի մեթիոնինի փոխակերպմանը: 2. Վիտամին B12-ին անհրաժեշտ է տրանսկոբալամինի մոլեկուլ՝ վիտամինը հյուսվածքներ տեղափոխելու համար, մինչդեռ վիտամին B6-ը չի պահանջում որևէ հատուկ փոխադրող: 3. Վիտամին B12-ի կլանումը պայմանավորված է ներքին գործոնով: 4. Սննդամթերքի հետ կապված վիտամին B12-ը կապված է հապտոկորրինի (R-սպիտակուցի) հետ, որը պահանջում է ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների գործողություն՝ ճեղքվելու և ազատվելու համար: 5. Դեֆիցիտի հետևանքները ավելի ցայտուն են վիտամին B12-ում, համեմատած վիտամին B6-ի: Վիտամին B12-ի դեֆիցիտի հիմնական պատճառները ներառում են վեգան դիետան, կլանման խանգարումը և անբավարար օգտագործումը և այլն 6. Վիտամին B6-ի սովորական աղբյուրը մրգերն ու բանջարեղենն են, իսկ վեգանական դիետան չի խանգարում սննդակարգում վիտամինի բավարարությանը: Վիտամին B12-ի մակարդակը զգալիորեն նվազում է վեգան դիետայի համեմատ: 7. Դիետիկ անբավարարությունը հազվադեպ է վիտամին B6-ի դեպքում, չնայած լուրջ և քրոնիկ անբավարարությունը կարող է առաջացնել պելագրայի հիվանդություն: 8. Երկու վիտամիններն էլ արդյունավետ են արյան մեջ հոմո-ցիստեինի մակարդակը նվազեցնելու համար։ 9. Երկու վիտամինների պակասը կարող է ազդել նյարդաբանական ֆունկցիաների վրա։ |
Եզրակացություն
B6 և B12 վիտամիններն անհրաժեշտ են նուկլեինաթթվի նյութափոխանակության, լիպիդային նյութափոխանակության և այլնի համար: Երկուսն էլ նվազեցնում են արյան մեջ հոմոցիստեինի մակարդակը և լրացվում են սննդակարգի միջոցով: Վիտամին B12-ին անհրաժեշտ է կոբալտի մետաղական իոն՝ նորմալ գործելու համար որպես կոֆակտոր:
Դեֆիցիտի հետևանքները ավելի ցայտուն են վիտամին B12-ում, համեմատած վիտամին B6-ի: Վիտամին B6-ի դեպքում առաջնային անբավարարությունը գրեթե հազվադեպ է։ Չափազանց մեծ չափաբաժիններ կարող են լինել հազվադեպ: Վիտամին B12-ը պահվում է մարդու մարմնում, մինչդեռ վիտամին B6-ն արտազատվում է կանոնավոր հիմունքներով: Իդեալական դիետան պետք է պարունակի երկու վիտամինների հավասարակշռված ընդունում: Սովորաբար բժիշկները նշանակում են մուլտիվիտամինային հավելումներ, ներառյալ ֆոլաթթու, ի լրումն B6 և B12 վիտամինների, և պարզվում է, որ այն արդյունավետ է վիտամինի պակասի հետ կապված խնդիրների մեծ մասի համար:
