Վիտամին B12 ընդդեմ B համալիր
Սննդային և սննդային հավելումները երկար ճանապարհ են անցել՝ նավերում պահած սեխից, որը տրվելու է ճամփորդող նավաստիներին՝ կարմրախտից խուսափելու համար, մինչև բերանի հաբերը վերջին երկու դարերի ընթացքում: Վիտամինը օրգանական միացություն է, որն անհրաժեշտ է փոքր քանակությամբ առողջության պահպանման համար: Դրանք սովորաբար ընդունվում են սննդակարգի միջոցով, քանի որ օրգանիզմները չեն կարող արտադրել այդ միացությունները իրենց ներսում: Ներկայումս ճանաչված են տասներեք վիտամիններ, որոնք բացառում են մակրո և միկրո քանակությամբ մնացած բոլոր հանքանյութերը և զգալի քանակությամբ անհրաժեշտ էական ամինաթթուները: Այս վիտամինները կարող են լինել ջրում լուծվող կամ ջրում չլուծվող:Այդպիսի ջրում լուծվող վիտամիններից է վիտամին B-ի համալիրը, որն իր շարքերում ներառում է B12-ը։
B համալիր
Վիտամին B-ն անհրաժեշտ է իմունային համակարգի, նյարդային համակարգի, բջիջների աճի և նյութափոխանակության պատշաճ գործունեության, եղունգների և մազերի առողջ մաշկի պահպանման համար: Վիտամին B-ի ութ հիմնական տեսակներով հավելումները կոչվում են B կոմպլեքսներ: Դրանք ներառում են թիամին, ռիբոֆլավին, նիասին, պանտոտենիկ, պիրիդոքսին, բիոտին, ֆոլիկ և ցիանոկոբալամին: Ցանկացած դեֆիցիտ կարող է հանգեցնել վերը նշված համակարգերի ոչ պատշաճ աշխատանքին, ինչը կհանգեցնի էներգիայի մակարդակի նվազմանը, ապատիայի, հիշողության կորստի և այլն: B վիտամինները հայտնաբերված են չմշակված ամբողջական մթերքներում: Այս համալիրը սովորաբար թունավորություն չի առաջացնում, քանի որ այն կարող է դուրս հանվել շրջանառությունից ջրի լուծելիության պատճառով:
Վիտամին B12
Վիտամին B12-ը կամ ցիանոկոբալամինը վիտամին B-ի ենթատեսակ է, որը պետք է ընդունվի կենդանական սննդամթերքից, և այն հասանելի չէ բուսական արտադրանքի միջոցով:Այս վիտամինն անհրաժեշտ է ուղեղի, նյարդային համակարգի ճիշտ աշխատանքի և արյան բջիջների ձևավորման համար։ B12-ի կլանումը միջնորդվում է ստամոքսի բջիջների կողմից արտազատվող և ileum-ում ներծծվող ներքին գործոնի միջոցով: Այս վիտամինի դեֆիցիտը կապված է վնասակար անեմիայի հետ, իսկ թունավորությունը կապված է չափից ավելի ցանի հետ:
|
Ո՞րն է տարբերությունը վիտամին B12-ի և B համալիրի միջև: • B համալիրի վիտամինները ներառում են նաև վիտամին B12, հետևաբար B12-ի հետ կապված ցանկացած գործոն նույնպես հարաբերական է B համալիրի հետ: • Բայց եթե հաշվի առնենք B համալիրի մեծամասնության կանոնները, ապա այն փոխադրողի կամ ներծծող օժանդակ մոլեկուլի կարիք չունի, ինչպիսին B12-ն է: • B կոմպլեքսը հիմնականում ներծծվում է ջեժունումում, բայց B12-ը ներծծվում է ileum: • B համալիրը կապված է ընդհանուր բջջային նյութափոխանակության հետ, մինչդեռ B12-ը հատուկ է նյարդային համակարգին և արյան բջիջներին: • B համալիրը չունի թունավոր ազդեցություն, իսկ b12-ն ունի ցածր թունավորություն: • B համալիրի սննդային աղբյուրները հիմնականում հիմնված են բուսական և հացահատիկային մթերքների վրա, սակայն B12-ը հիմնականում կենդանական ծագման մթերքներում է: Այս վիտամինների հավելումը հնարավոր է, և եթե սննդակարգի միջոցով բավարար քանակություն չստանաք, ապա հավելումը առողջ կյանք վարելու միակ միջոցն է: |
i
