Հիմնական տարբերություն – Bolus vs Chyme
Բոլուսը սննդի խառնուրդ է, որը ձևավորվում է գնդիկի պես բերանում, մինչդեռ քիմը սննդի հեղուկացված կիսապինդ խառնուրդ է, որը ձևավորվում է ստամոքսում: Սա է հիմնական տարբերությունը բոլուսի և քիմի միջև:
Կլանված սնունդը կլանում է ստամոքս-աղիքային տրակտը և անցնում տարբեր մարսողական քայլեր՝ տարբեր ֆերմենտների ներգրավմամբ: Հեշտ մարսելու համար ընդունված սնունդը ձևավորվում է այնպիսի խառնուրդների, ինչպիսիք են բոլուսը և քիմը: Բոլուսը ձևավորվում է բերանում՝ թքի և այլ հեղուկների խառնմամբ։ Քիմը ձևավորվում է ստամոքսում, որը խառնվում է աղաթթվի հետ:Բոլուսն իր բնույթով ալկալային է, իսկ քիմը թթվային է:
Ի՞նչ է բոլուսը:
Բոլուսը սահմանվում է որպես սննդի խառնուրդ, որը ձևավորվում է գնդիկի ձևով բերանի խոռոչում (բերանում), որը խառնվում է թքի և ֆերմենտների հետ: Բոլուսի pH-ն ալկալային է, քանի որ այն ենթարկվում և խառնվում է թքի հետ: Կուլ տված սնունդը նախ մտնում է բուկալային խոռոչ: Բուկալ խոռոչում սնունդը մեխանիկորեն մարսվում է ծամելու և լեզվի գործողության շնորհիվ: Այնուհետև այն խառնվում է թքի հետ և վերածվում գնդաձև խառնուրդի, որը կոչվում է բոլուս:
Նկար 01. Բոլուս
Թուքը պարունակում է մարսողական ֆերմենտներ, ինչպիսիք են թքի ամիլազան (պտյալին), լիպազը և լիզոզիմը: Լիզոզիմը պարունակում է հակաբակտերիալ հատկություններ: Լիպազը ներառում է լիպիդների էմուլսացում, իսկ թքի ամիլազան օսլան վերածում է մալթոզայի:Թքի հիմնական գործառույթն է խոնավացնել և բուֆերացնել pH-ը: Բացի մարսողական ֆերմենտներից, թուքը պարունակում է ջուր և լորձ, որոնք ավելացվում են բոլուսին, որպեսզի քիմիապես քայքայեն ընդունված սնունդը և հեշտացնեն կուլ տալու գործընթացը պարիստալտիկայի միջոցով:
Ի՞նչ է Chyme?
Խիմը սահմանվում է որպես նյութ, որը գտնվում է ստամոքսում կիսապինդ վիճակում: Chyme-ն առաջանում է բոլուսի քայքայման արդյունքում և կազմված է մասամբ կամ ամբողջությամբ մարսված սննդից, աղաթթվից, ջրից և մարսողական տարբեր ֆերմենտներից։ Քիմի pH-ը թթվային է, քանի որ այն ենթարկվում է աղաթթվին: Մասամբ մարսվող սնունդը ներառում է ածխաջրեր և սպիտակուցներ։
Chyme-ը կարող է նաև պարունակել տարբեր բջիջներ, որոնք ավելացվում են բոլուսին բերանից և կերակրափողից ծամելու և կուլ տալու ժամանակ: Կախված սննդի տեսակից, ստամոքսում խիմի ձևավորումը և ազդրի ազդեցության ժամանակը տարբեր են: Եթե ընդունված սնունդը հարուստ է ճարպերով և սպիտակուցներով, ձևավորված քիմը յուղոտ բնույթ կունենա:
Նկար 02. Ստամոքսի մարսողություն
Սննդի մասնակի ֆիզիկական մարսումը հանգեցնում է քիմիայի առաջացմանը՝ չմարսված սննդի կտորներով: Սննդի այս կտորները երկար ժամանակ կմնան ստամոքսում: Բացի սննդի տեսակից, մի քանի այլ գործոններ են որոշում քիմի որակը, ինչպիսիք են հորմոնների մակարդակը, ալկոհոլի և ծխախոտի օգտագործումը մարմնի կողմից, ինչպես նաև քրոնիկական սթրեսը:
Որո՞նք են նմանությունները Bolus-ի և Chyme-ի միջև:
- Եվ Բոլուսը, և Chyme-ը ստացվում են կլանված սննդից:
- Երկուսն էլ առաջանում են աղեստամոքսային տրակտում:
- Երկուսն էլ սննդի մարսողության փուլեր են։
Ո՞րն է տարբերությունը Bolus-ի և Chyme-ի միջև:
Բոլուս ընդդեմ Chyme |
|
| Բոլուսը սահմանվում է որպես սննդի, թքի և ֆերմենտների խառնուրդ, որը ծամելու գործընթացից հետո ձևավորվում է գնդիկի ձևի բերանի խոռոչում (բերանում): | Խիմը սահմանվում է որպես կիսապինդ նյութ, որը ձևավորվում է ստամոքսի բոլուսից: |
| Աղբյուր | |
| Սնունդն այն աղբյուրն է, որտեղ այն վերածվում է բոլուսի: | Բոլուսը դառնում է քիմիա: |
| Կոնվերսի գտնվելու վայրը | |
| Սննդի վերածումը բոլուսի տեղի է ունենում բերանում։ | Բոլուսի վերածումը քիմայի տեղի է ունենում ստամոքսում: |
| ազդեցության | |
| Բոլուսը ենթարկվում է թքի ֆերմենտներին: | Chyme-ը ենթարկվում է աղաթթվի և ստամոքսի ֆերմենտների ազդեցությանը: |
| Ազդեցության գտնվելու վայրը | |
| Բոլուսը բացվում է բերանում: | Քիմը մերկացվում է ստամոքսում։ |
| Քիմիական բնույթ | |
| Բոլուսն իր բնույթով ալկալային է: | Քիմը թթվային է իր բնույթով: |
| Քիմիական բնույթի գործոններ | |
| Թքային ֆերմենտները բոլուսը դարձնում են ալկալային: | Հիդրոքլորային թթուն դարձնում է քիմը թթվային: |
| Փոխակերպմանը տանող գործոններ | |
| Ատամների և թքի գործողությունները սնունդը վերածում են բոլուսի: | Ստամոքսային ֆերմենտների և HCL-ի գործողությունները բոլուսը վերածում են քիմի: |
| Մուտք կայք ձևավորումից հետո | |
| Բոլուսը մտնում է ստամոքս. | Chyme մտնում է բարակ աղիքներ. |
| Ներառված ֆերմենտներ | |
| Թքային ֆերմենտները, ինչպիսիք են ամիլազը, լիպազը, մասնակցում են բոլուսի ձևավորմանը: | Ստամոքսի ֆերմենտները, ինչպիսիք են պեպսինը, տրիպսինը, ներառում են քիմայի ձևավորում: |
Ամփոփում – Bolus vs Chyme
Կլանված սնունդն անցնում է մարսողական տարբեր քայլեր ստամոքս-աղիքային տրակտում: Մթերքները քայքայվում են, սննդանյութերը ներծծվում են, և թափոնները դուրս են գալիս մարմնից։ Ողջ գործընթացի ընթացքում ընդունված սնունդը վերածվում է տարբեր փուլերի՝ հեշտ մարսելու համար: Bolus-ը և chyme-ը սննդի երկու վիճակներ են, որոնք անցնում են ուղու միջով:Բոլուսը ձևավորվում է բերանում՝ թքի և այլ հեղուկների խառնմամբ։ Բոլուսը ալկալային բնույթ է կրում թքի և այլ հիմնական ֆերմենտների շնորհիվ: The chyme ձեւավորվում է ստամոքսի. Chyme-ը կազմված է HCL-ից և ստամոքսի այլ ֆերմենտներից, որոնք թթվային են: Հետևաբար, քիմը ստանում է թթվային բնույթ։ Սա է տարբերությունը բոլուսի և քիմի միջև:
