BCAA-ի և գլուտամինի հիմնական տարբերությունը կախված է որոշակի ամինաթթուների պահանջներից: Ճյուղավորված շղթայի ամինաթթուները (BCAA) էական ամինաթթուներ են, մինչդեռ գլուտամինը ոչ էական ամինաթթու է, որը կարող է արտադրվել մարմնում:
Ամինաթթուները սպիտակուցների կառուցվածքային մոնոմերներ են: Ընդհանուր առմամբ կան 20 տարբեր ամինաթթուներ: Ամինաթթուներն ունեն երկու հիմնական կատեգորիա՝ էական և ոչ էական՝ ամինաթթվի պահանջի հիման վրա: Մեր մարմինը չի կարող արտադրել էական ամինաթթուներ: Հետևաբար, մենք պետք է դրանք վերցնենք մեր սննդակարգից։ Մյուս կողմից, մեր մարմինը կարող է արտադրել ոչ էական ամինաթթուներ: Մկանային զանգվածի զարգացման գործում ամինաթթուների կարևոր դերի շնորհիվ մենք հաճախ ընդունում ենք էական ամինաթթուներ որպես հավելումներ:BCAA-ն էական ամինաթթու է, մինչդեռ գլուտամինը ոչ էական ամինաթթու է: Այս հոդվածի հիմնական ուշադրությունը BCAA-ի և գլուտամինի միջև եղած տարբերությունների քննարկումն է:
Ի՞նչ է BCAA?
BCAA-ն վերաբերում է ճյուղավորված շղթայով ամինաթթուներին: Երեք հիմնական ճյուղավորված շղթայի ամինաթթուներն են Լեյցինը, Իզոլեյցինը և Վալինը: BCAA-ները էական ամինաթթուներ են. ուստի դրանք պետք է ձեռք բերել սննդակարգից։ Այս առումով, BCAA-ների սննդի հիմնական աղբյուրներն են միսը, թռչնամիսը, ձուկը, լոբին, ոսպը և կաթը: BCAA-ի օրական դեղաչափի առաջարկությունը տատանվում է ըստ սեռի: Այսպիսով, կանանց համար անհրաժեշտ է նվազագույնը 9 գ օրական չափաբաժին, մինչդեռ տղամարդկանց համար անհրաժեշտ է նվազագույնը 12 գ օրական չափաբաժին:
Մարդու օրգանիզմում BCAA-ն պատասխանատու է էական ամինաթթուների ընդհանուր ֆոնդի գրեթե 35-40%-ի համար: Իր ճյուղավորված կառուցվածքների շնորհիվ BCAA-ները կազմում են օրգանիզմի մեծ սպիտակուցները: Հետեւաբար, նրանք անմիջականորեն մասնակցում են մարդկանց մկանային զանգվածի կառուցմանը: Լեյցինը BCAA-ներից մեկն է, որը հիմնականում ներգրավված է մկանային զանգվածի կառուցման մեջ:
Նկար 01. BCAA
Բացի այն մեծ դերից, որ նրանք խաղում են մկանների կառուցման գործում, կան BCAA-ների այլ գործառույթներ, որոնք դրանք դարձնում են հանրության շրջանում տարածված հավելում: Այս առավելությունները ներառում են ծանր վարժությունների ժամանակ հոգնածության նվազեցում, մկանային ցավի նվազեցում և արյան շաքարի մակարդակի կարգավորում՝ թույլ տալով ավելի շատ շաքարներ հասանելի լինել մկանային զանգվածի զարգացման համար և այլն:
Ի՞նչ է գլուտամինը:
Գլութամինը ոչ էական ամինաթթու է: Մեր մարմինը սինթեզում է գլուտամինը ամինաթթուների նյութափոխանակության ընթացքում գլուտամին սինթազայի գործողության միջոցով: Սովորական հավասարակշռված առողջ դիետան պետք է պարունակի 3-6 գրամ գլուտամին: Թեև գլուտամինը սննդային ոչ էական է, դեֆիցիտի և իմունային անհավասարակշռության ժամանակ գլուտամինը գործում է որպես սննդային կարևոր բաղադրիչ:Գլուտամինով հարուստ աղբյուրներն են ձուն, տավարի միսը, յուղազրկված կաթը և տոֆուն:
Նկար 02. Գլուտամին
Գլութամինի հիմնական գործառույթը հիմնված է իմունային համակարգի զարգացման վրա: Գլութամինը օգնում է իմունային համակարգի ձևավորմանը, հատկապես աղիքներում՝ հանդես գալով որպես էներգիայի աղբյուր։ Բացի այդ, գլուտամինը կարող է նաև օգնել մկանային զանգվածի կառուցմանը, բայց այն այնքան արդյունավետ չէ, որքան BCAA-ն: Այնուամենայնիվ, գլուտամինը կարևոր է հետմարզական փուլում, քանի որ այն նվազեցնում է մկանների ցավն ու հոգնածությունը: Համեմատած BCAA-ի հետ՝ գլուտամինը հանրության շրջանում հավելումների նախընտրելի ընտրություն չէ:
Որո՞նք են նմանությունները BCAA-ի և գլուտամինի միջև:
- BCAA և գլուտամինը պատկանում են ամինաթթուների մոնոմերների դասին, որոնք մասնակցում են բարդ սպիտակուցների ձևավորմանը:
- Երկուսն էլ ունեն կարբոքսիլային խումբ և ամին խումբ՝ կապված կենտրոնական ածխածնի հետ (քիրալային ածխածնի ատոմ):
- Նաև, երկուսն էլ մասնակցում են վարժություններից հետո հոգնածության և մկանային ցավի նվազեցմանը:
Ո՞րն է տարբերությունը BCAA-ի և գլուտամինի միջև:
Կա մշտական բանավեճ BCAA-ի և գլուտամինի որպես հավելումների օգտագործման վերաբերյալ: Այնուամենայնիվ, BCAA-ն հաղթել է գլուտամինի դեմ՝ շնորհիվ այն կարևոր դերի, որը նա խաղում է մկանային զանգվածի կառուցման գործում: Ի հակադրություն, գլուտամինը ավելի քիչ է նպաստում մկանային զանգվածին: Այսպիսով, սա նկատելի տարբերություն է BCAA-ի և գլուտամինի միջև: Ավելին, BCAA-ն բաղկացած է էական ամինաթթուների խմբից: Ի հակադրություն, գլուտամինը ոչ էական ամինաթթու է, որը կարող է սինթեզվել մարմնում: Հետևաբար, սա է BCAA-ի և գլուտամինի հիմնական տարբերությունը:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ներկայացնում է ավելի շատ փաստեր BCAA-ի և գլուտամինի միջև տարբերության վերաբերյալ:
Ամփոփում – BCAA vs Glutamine
BCAA կամ ճյուղավորված շղթայի ամինաթթուները էական ամինաթթուներ են, որոնք ներառում են լեյցին, իզոլեյցին և վալին, մինչդեռ գլուտամինը ոչ էական ամինաթթու է: Այսպիսով, սա BCAA-ի և գլուտամինի հիմնական տարբերությունն է: Երկու ամինաթթուներն էլ օգնում են նվազեցնել հոգնածությունը և մկանային ցավը վարժություններից հետո: Այնուամենայնիվ, մկանային զանգվածի կառուցման մեջ ներդրումն ավելի շատ է BCAA-ից գլուտամինի համեմատությամբ: Հետևաբար, BCAA-ն հավելումների հանրաճանաչ ընտրությունն է հանրության շրջանում: Այսպիսով, սա BCAA-ի և գլուտամինի միջև եղած տարբերության ամփոփումն է:
