Ֆերմենտային ակտիվության և հատուկ ակտիվության հիմնական տարբերությունն այն է, որ ֆերմենտային ակտիվությունը վերաբերում է մեկ միավոր ժամանակում արտադրանքի վերածված սուբստրատների քանակին, մինչդեռ ֆերմենտի հատուկ ակտիվությունը վերաբերում է ֆերմենտի ակտիվությանը մեկ միլիգրամ սպիտակուցի համար:
Ֆերմենտների մեծ մասը սպիտակուցային մոլեկուլներ են: Նրանք կենսակատալիզատորներ են և օգնում են կենսաբանական գործառույթներին: Ֆերմենտները գործում են՝ մեծացնելով կենսաքիմիական ռեակցիաների ռեակցիայի արագությունը։ Ավելին, նրանք ունեն հատուկ 3D ձևեր, որոնք հեշտացնում են իրենց գործառույթը: Նաև ֆերմենտների կինետիկայի մեջ ֆերմենտի վարքագիծը կարող է արտահայտվել երկու հիմնական չափումներով. Դրանք են՝ ֆերմենտի ակտիվությունը և ֆերմենտի հատուկ ակտիվությունը:
Ի՞նչ է ֆերմենտային ակտիվությունը:
Ֆերմենտային ակտիվությունը սահմանվում է որպես մեկ միավոր ժամանակում արտադրանքի վերածվող սուբստրատի մոլերի քանակը: Հետևաբար, ֆերմենտային ակտիվությունը չափում է ռեակցիայի մեջ առկա ակտիվ ֆերմենտային մոլերի քանակը: Այնուամենայնիվ, այս չափումը կախված է բազմաթիվ գործոններից, ինչպիսիք են բարեխառն միջավայրը, pH-ը, ենթաշերտի կոնցենտրացիան, ֆերմենտի կոնցենտրացիան, ինհիբիտորների առկայությունը և ակտիվացնողների առկայությունը և այլն: Երբ ֆերմենտի ակտիվության վրա ազդող գործոնները օպտիմալ են, ֆերմենտային ռեակցիայի արագությունը բարձր է:. Հետևաբար, կարևոր է պահպանել օպտիմալ պայմանները, որպեսզի ֆերմենտային ակտիվությունը լինի իր օպտիմալ մակարդակում:
Նկար 01. Ֆերմենտային ակտիվությունը չափող սարքավորում
Ընդհանուր պայմաններում սուբստրատների և ֆերմենտի կոնցենտրացիաների ավելացումը կարող է մեծացնել ֆերմենտի ակտիվությունը:Ավելին, ինհիբիտորների առկայությունը կարող է հետաձգել ֆերմենտի ակտիվությունը: Ի հակադրություն, ակտիվացումների առկայությունը, ինչպիսիք են երկվալենտ իոնները, կարող են առաջացնել ռեակցիա՝ միաժամանակ բարձրացնելով ֆերմենտի ակտիվությունը: SI ֆերմենտային ակտիվության միավորը կատալն է: Բայց գործնական սահմանափակումների պատճառով սովորաբար օգտագործվող միավորը ֆերմենտային միավորն է (U), որը հավասար է 1 մկմոլ րոպեի-1 Հետևաբար, ֆերմենտային միավորները առաջարկում են ակտիվություն:
Ի՞նչ է կոնկրետ գործունեությունը:
Ֆերմենտի հատուկ ակտիվությունը սահմանում է ֆերմենտի մաքրությունը սպիտակուցային խառնուրդում: Այն չափում է ֆերմենտի ակտիվությունը մեկ միլիգրամ ընդհանուր սպիտակուցի մեջ: Հետևաբար, այս միավորը հատկապես կարևոր է սպիտակուցներից ֆերմենտների մաքրման համար՝ ֆերմենտի մաքրությունը գնահատելու համար: Ավելին, հատուկ ակտիվությունը չափվում է որոշակի պայմաններում միավոր ժամանակում ձևավորված արտադրանքների քանակով, ընդհանուր սպիտակուցների մեկ միլիգրամի դիմաց:
Ավելին, ֆերմենտի հատուկ ակտիվությունը կախված է ֆերմենտի կենսաքիմիական բնույթից և ֆերմենտների և շրջակա սպիտակուցների միջմոլեկուլային փոխազդեցությունից:Հատուկ ակտիվության SI միավորն է կատալ կգ-1 Բայց այս միավորի հետ կապված գործնական սահմանափակումների պատճառով այն արտահայտվում է որպես μmol մգ-1 min-1 Ավելին, ֆերմենտի հատուկ ակտիվությունը չափում է նաև ֆերմենտի շրջանառության թիվը:
Որո՞նք են նմանությունները ֆերմենտային ակտիվության և հատուկ ակտիվության միջև:
- Ֆերմենտի ակտիվությունը և Հատուկ ակտիվությունը երկու չափումներ են, որոնք գնահատում են ֆերմենտի կարողությունը՝ միավոր ժամանակում սուբստրատները արտադրանքի վերածելու:
- Այս երկուսի միավորը կատալն է։
- Երկուսն էլ կախված են սուբստրատի և ֆերմենտի կոնցենտրացիաներից:
Ո՞րն է տարբերությունը ֆերմենտային ակտիվության և հատուկ ակտիվության միջև:
Ֆերմենտային կինետիկայի մեջ ֆերմենտային ակտիվությունը և հատուկ ակտիվությունը երկու կարևոր չափումներ են: Ֆերմենտային ակտիվությունը չափում է սուբստրատների փոխակերպման արագությունը արտադրանքի, մինչդեռ հատուկ ակտիվությունը չափում է ֆերմենտի ակտիվությունը մեկ միլիգրամ ընդհանուր սպիտակուցի մեջ:Հետևաբար, սա հիմնական տարբերությունն է ֆերմենտային գործունեության և հատուկ գործունեության միջև: Ավելին, կա ևս մեկ տարբերություն ֆերմենտային գործունեության և հատուկ գործունեության միջև, որը հիմնված է հատուկ գործունեության լրացուցիչ օգտագործման վրա: Այսինքն՝ հատուկ ակտիվությունը կարող է նկարագրել նաև ֆերմենտի մաքրությունը։
Ամփոփում – Ֆերմենտային ակտիվություն ընդդեմ հատուկ ակտիվության
Ֆերմենտները կենսաքիմիական բոլոր ռեակցիաների կենսական բաղադրիչն են: Իսկ ֆերմենտի արդյունավետությունը կախված է նրա ակտիվությունից: Հետևաբար, ֆերմենտային ակտիվությունն այն արագությունն է, որով սուբստրատները վերածվում են արտադրանքի: Սա ենթադրում է ֆերմենտի արդյունավետությունը։ Ի հակադրություն, կոնկրետ ակտիվությունը ֆերմենտային գործունեության տեսակ է: Սա նշանակում է ֆերմենտի մաքրություն սպիտակուցի մեկ միլիգրամի դիմաց:Այնուամենայնիվ, երկու չափումներն էլ օգնում են վերլուծել ֆերմենտի կինետիկ վարքը։ Հետևաբար, սա է տարբերությունը ֆերմենտային ակտիվության և հատուկ ակտիվության միջև:
