Ֆաջն ընդդեմ Բրաունի
Ֆաջը և բրաունին համեղ հրուշակեղեն են, որոնք շատ նմանություններ ունեն: Ահա թե ինչու շատ մարդիկ շփոթված են այս երկու համեղ շոկոլադե իրերի միջև: Իրավիճակն ավելի բարդացնելու համար կան նաև մռայլ բրաունիներ: Մարդկանց և հատկապես երեխաների կողմից սիրված հացաբուլկեղենի երկու տեսակների բազմաթիվ տատանումներ կան: Այնուամենայնիվ, ֆադջի և բրաունիի միջև կան տարբերություններ, որոնք կնշվեն այս հոդվածում:
Brownie
Բրաունին կամ շոկոլադե բրաունին, ինչպես սովորաբար կոչվում է, խրթխրթան սալիկ է ավելի շատ նման շոկոլադի: Այն հայտնի է ինչպես ԱՄՆ-ում, այնպես էլ Կանադայում, չնայած շատ այլ երկրներում մարդիկ սիրում են բրաունի ուտել:Դա իրականում փորձ էր, երբ կանացի երեկույթի ժամանակ հաղորդավարը տորթից տարբերվող բան էր ուզում, բայց պահպանելով իր առանձնահատկությունները: Եթե մեկը նայում է հյուսվածքին, նա գտնում է, որ բրաունին տորթի և թխվածքաբլիթի միջև ընկած բան է: Մարդիկ սիրում են տարբեր խտությամբ բրաունիներ ունենալ, և այդպիսով նրանք կարող են լինել թխվածքաբլիթ կամ թանձրուկ՝ ըստ մարդկանց ճաշակի: Բրաունին ավելի շատ նման է շոկոլադի համով տորթերի, քան կոնֆետների: Բրաունի պատրաստելու համար օգտագործվող ալյուրի համամասնությունը որոշում է դրա խտությունն ու կառուցվածքը:
Ֆաջ
Ֆաջը քաղցր սննդամթերք է, որը պատրաստվում է կաթը, կարագը և շաքարավազը խառնելով և տաքացնելով և հասնելով այն փուլին, որտեղ այն ստանում է փափուկ գնդակի ձև: Այնուհետև այն թողնում են սառչի և հարում ենք, որպեսզի քսուքի խտություն ունենա: Ֆաջը հրուշակեղենի արտադրանք է, որը հիմնականում պատրաստվում է շոկոլադից՝ որպես հիմնական բաղադրիչ, չնայած մյուս համերը՝ վանիլն ու կրեմը, նույնպես դուր են գալիս մարդկանց:
Ո՞րն է տարբերությունը Ֆաջի և Բրաունիի միջև:
• Ֆաջն ավելի հաստ է և կարծր, քան բրաունին:
• Ֆաջն ավելի հարուստ է համով, քան բրաունին:
• Բրաունիները թխվածքաբլիթի կառուցվածք ունեն, մինչդեռ ֆաջերն ավելի շատ նման են շոկոլադի:
• Ֆաջն ընդհանրապես ավելի քաղցր է, քան բրաունին:
• Բրաունին պարունակում է ալյուր, բայց ֆադջը պատրաստվում է կաթով, կարագով և շաքարով:
• Երկուսն էլ հրաշալի են ուտելու համար, բայց եթե ցանկանում եք կոնֆետ ուտել, գնացեք ֆաջեր: Բրաունին կարող եք փորձել, եթե տորթի տրամադրություն ունեք։
