Իզոպրոպիլ ընդդեմ էթանոլ
Օրգանական մոլեկուլները մոլեկուլներ են, որոնք բաղկացած են ածխածիններից: Օրգանական մոլեկուլները այս մոլորակի կենդանի էակների մեջ ամենաառատ մոլեկուլն են: Կենդանի էակների հիմնական օրգանական մոլեկուլները ներառում են ածխաջրեր, սպիտակուցներ, լիպիդներ և նուկլեինաթթուներ: Նուկլեինաթթուները, ինչպիսիք են ԴՆԹ-ն, պարունակում են օրգանիզմների գենետիկ տեղեկատվություն: Ածխածնի միացությունները, ինչպիսիք են սպիտակուցները, կազմում են մեր մարմնի կառուցվածքային բաղադրիչները, և նրանք կազմում են ֆերմենտներ, որոնք կատալիզացնում են նյութափոխանակության բոլոր գործառույթները: Կան ապացույցներ, որոնք ապացուցում են, որ մեթանի նման ածխածնային մոլեկուլները գոյություն են ունեցել մթնոլորտում նույնիսկ մի քանի միլիարդ տարի առաջ: Մենք ոչ միայն կազմված ենք օրգանական մոլեկուլներից, այլև մեր շուրջը կան բազմաթիվ տեսակի օրգանական մոլեկուլներ, որոնք մենք ամեն օր օգտագործում ենք տարբեր նպատակների համար:
Հագուստը, որը մենք կրում ենք, բաղկացած է բնական կամ սինթետիկ օրգանական մոլեկուլներից: Մեր տների նյութերից շատերը նույնպես օրգանական են: Բենզինը, որը էներգիա է տալիս ավտոմեքենաներին և այլ մեքենաներին, օրգանական է։ Մեր ընդունած դեղամիջոցների, թունաքիմիկատների և միջատասպանների մեծ մասը կազմված են օրգանական մոլեկուլներից: Այսպիսով, օրգանական մոլեկուլները կապված են մեր կյանքի գրեթե բոլոր ոլորտների հետ: Հետևաբար, այս միացությունների մասին սովորելու համար ձևավորվել է առանձին առարկա՝ որպես օրգանական քիմիա: Օրգանական մոլեկուլները լայնորեն դասակարգվում են որպես ալիֆատիկ և արոմատիկ միացություններ: Նրանք կարող են նաև դասակարգվել որպես ճյուղեր կամ չճյուղավորված: Մեկ այլ դասակարգում հիմնված է նրանց ունեցած ֆունկցիոնալ խմբերի տեսակի վրա: Այս դասակարգման մեջ օրգանական մոլեկուլները բաժանվում են ալկանների, ալկենների, ալկինի, սպիրտների, եթերի, ամին, ալդեհիդ, կետոն, կարբոքսիլաթթու, էսթեր, ամիդ և հալոալկաններ։
Իզոպրոպիլ
Պրոպիլային խումբը ածխաջրածինների խումբ է երեք ածխածնի ատոմներով: Այն ունի յոթ ջրածնի ատոմ՝ կապված ածխածնի ատոմների հետ, և ամբողջ խումբը օրգանական մոլեկուլի փոխարինող է։Պրոպիլն ունի –CH2 CH2 CH3 Իզոպրոպիլն ունի նույն բանաձևը, բայց կապը մի փոքր տարբեր է: Այսպիսով, այն նման է պրոպիլ խմբի սահմանադրական իզոմերային ձևին: Իզոպրոպիլն ունի հետևյալ կառուցվածքը.
IUPAC անվանացանկում այն կոչվում է պրոպան-2-իլ: Իզոպրոպիլային խումբը միայնակ կայուն չէ: Այն կապված է մեկ այլ մասի հետ և կազմում է ամբողջական ու կայուն մոլեկուլ։ Օրինակ՝ կարելի է ընդունել իզոպրոպիլ սպիրտ։
էթանոլ
Էթանոլը պարզ սպիրտ է C2H5OH-ի մոլեկուլային բանաձևով: Այն թափանցիկ, անգույն հեղուկ է՝ բնորոշ հոտով։ Ավելին, էթանոլը դյուրավառ հեղուկ է: Էթանոլի հալման կետը -114,1 oC է, իսկ եռման կետը՝ 78,5 oC: Էթանոլը բևեռային է՝ շնորհիվ –OH խմբի թթվածնի և ջրածնի էլեկտրաբացասականության տարբերության:Նաև –OH խմբի շնորհիվ այն ունի ջրածնային կապեր ձևավորելու հատկություն։
Էթանոլն օգտագործվում է որպես ըմպելիք։ Ըստ էթանոլի տոկոսի, կան տարբեր տեսակի խմիչքներ, ինչպիսիք են գինին, գարեջուրը, վիսկին, կոնյակը, արաքը և այլն: Էթանոլը հեշտությամբ կարելի է ձեռք բերել շաքարի խմորման գործընթացով, օգտագործելով zymase enzyme: Այս ֆերմենտը բնականաբար դրսևորվում է խմորիչի մեջ, ուստի անաէրոբ շնչառության ժամանակ խմորիչը կարող է արտադրել էթանոլ: Էթանոլը թունավոր է օրգանիզմի համար, իսկ լյարդում այն վերածվում է ացետալդեհիդի, որը նույնպես թունավոր է։ Բացի ըմպելիքից, էթանոլը կարող է օգտագործվել որպես հակասեպտիկ՝ մակերեսները միկրոօրգանիզմներից մաքրելու համար, և այն հիմնականում օգտագործվում է որպես վառելիք և վառելիքի հավելում տրանսպորտային միջոցներում: Էթանոլը խառնվում է ջրի հետ, ինչպես նաև այն ծառայում է որպես լավ լուծիչ։
Իզոպրոպիլ ընդդեմ էթանոլ
