H2O vs H2O2 | Ջուր ընդդեմ ջրածնի պերօքսիդի հատկությունները, օգտագործումը, տարբերությունը
Ջուր (H2O) և ջրածնի պերօքսիդ (H2O2) թթվածնի և ջրածնի տարրերի մոլեկուլներ են։
Ջուր
H2Օ, որը բոլորին հայտնի է որպես ջուր, մի բան է, առանց որի մենք չենք կարող ապրել: Երկու ջրածին կովալենտորեն կապված են թթվածնի հետ՝ առաջացնելով ջուր։ Մոլեկուլը ստանում է թեքված ձև, որպեսզի նվազագույնի հասցնի էլեկտրոնների միայնակ զույգ-պարտատոմսերի հակահարվածը, իսկ H-O-H անկյունը 104o Ջուրը թափանցիկ, անգույն, անհամ, անհոտ հեղուկ է, և այն կարող է լինել տարբեր ձևեր, ինչպիսիք են մառախուղը, ցողը, ձյունը, սառույցը, գոլորշին և այլն:Ջուրը անցնում է գազային փուլ, երբ տաքացվում է նորմալ մթնոլորտային ճնշման դեպքում 100 oC-ից բարձր:
Ջուրն իսկապես հրաշք մոլեկուլ է: Այն կենդանի նյութի մեջ ամենաառատ անօրգանական միացությունն է։ Մեր մարմնի ավելի քան 75%-ը բաղկացած է ջրից։ Այն բջիջների բաղադրիչ է, գործում է որպես լուծիչ և ռեակտիվ: Ջուրը հեղուկ է սենյակային ջերմաստիճանում, թեև այն ունի ցածր մոլեկուլային քաշ՝ 18 գմոլ-1 Ջրածնային կապեր ձևավորելու ջրի ունակությունը նրա եզակի հատկանիշն է: Ջրի մեկ մոլեկուլը կարող է չորս ջրածնային կապ ստեղծել: Թթվածինն ավելի էլեկտրաբացասական է, քան ջրածինը, ինչը ջրի մեջ O-H կապերը դարձնում է բևեռային: Բևեռականության և ջրածնային կապեր ստեղծելու ունակության պատճառով ջուրը հզոր լուծիչ է։ Այն հայտնի է որպես ունիվերսալ լուծիչ՝ մեծ քանակությամբ նյութեր լուծելու իր ունակության շնորհիվ: Ավելին, ջուրն ունի բարձր մակերևութային լարվածություն, բարձր կպչուն, համակցված ուժեր: Ջուրը կարող է դիմակայել ջերմաստիճանի փոփոխություններին՝ առանց գազի կամ պինդ ձևի անցնելու: Սա հայտնի է որպես բարձր ջերմային հզորություն, որն իր հերթին կարևոր է կենդանի օրգանիզմների գոյատևման համար:
Ջրածնի պերօքսիդ
Ջրածնի պերօքսիդը պերօքսիդի ամենապարզ ձևն է, որը նշվում է որպես H2O2 Այն թափանցիկ հեղուկ է եռացողով: կետ 150 oC. Այն լիովին խառնվում է ջրի հետ, սակայն կարելի է ամբողջությամբ առանձնացնել թորման միջոցով, քանի որ դրա եռման ջերմաստիճանը ավելի բարձր է, քան ջրի ջերմաստիճանը։ Ջրածնի պերօքսիդը ուժեղ օքսիդացնող և վերականգնող նյութ է: Ջրածնի պերօքսիդը ոչ գծային, ոչ հարթ մոլեկուլ է։ Այն ունի բաց գրքի կառուցվածք։
Պերօքսիդները արտադրվում են որպես տարբեր քիմիական ռեակցիաների կողմնակի արտադրանք կամ որպես միջանկյալ նյութ: Այս տեսակի ռեակցիաները տեղի են ունենում նաև մեր մարմնի ներսում: Պերօքսիդը թունավոր ազդեցություն ունի մեր բջիջների ներսում: Ուստի դրանք արտադրվելուն պես պետք է չեզոքացվեն։ Մեր բջիջները դրա համար հատուկ մեխանիզմ ունեն։ Մեր բջիջներում կա պերօքսիսոմ կոչվող օրգանել, որը պարունակում է կատալազ ֆերմենտ: Այս ֆերմենտը կատալիզացնում է ջրածնի պերօքսիդի տարրալուծումը ջրի և թթվածնի մեջ. Այսպիսով, կատարեք դետոքսիկացիոն գործառույթ:Ջրածնի պերօքսիդն ունի այնպիսի վտանգավոր հատկություններ, ինչպիսիք են ջերմության էվոլյուցիայի հետ կապված թթվածնի և ջրի տարրալուծումը, քայքայվում է աղտոտման կամ ակտիվ մակերևույթների հետ շփման պատճառով, ավելանում է տարաների ներսում թթվածնի ճնշման ձևավորման պատճառով, ինչպես նաև կարող է առաջացնել պայթուցիկ խառնուրդներ: Ջրածնի պերօքսիդի սպիտակեցնող ազդեցությունը պայմանավորված է թթվածնի օքսիդացումով և արտազատմամբ: Այս թթվածինը փոխազդելու է գունանյութի հետ՝ այն դարձնելով անգույն։
H2O2 → H2O + O
O + Գունավոր նյութ → Անգույն նյութ
Բացի սպիտակեցման համար, H2O2օգտագործվում է օքսիդանտ հրթիռային վառելիքի, էպոօքսիդների, դեղագործական և սննդամթերքի արտադրության համար արտադրանք, որպես հակասեպտիկ և այլն: Ջրածնի պերօքսիդը պահվում է պարաֆինով պատված ապակե, պլաստիկ կամ տեֆլոնի շշերի մեջ:
Ո՞րն է տարբերությունը ջրի (H2O) և ջրածնի պերօքսիդի (H2O2)?
• Ջրում H:O հարաբերակցությունը 2:1 է, մինչդեռ ջրածնի պերօքսիդում այն 1:1 է:
• Ջրում թթվածինը -2 օքսիդացման վիճակն է: Այնուամենայնիվ, H2O2-ում թթվածինը ունի -1 օքսիդացման վիճակ:
• H2O2 ունի ավելի բարձր եռման ջերմաստիճան, քան ջուրը:
• H2O2 ուժեղ օքսիդացնող և նվազեցնող նյութ է ջրի համեմատ:
• Ջուրը լավ լուծիչ է համեմատած H2O2.
