Paddy vs Rice
Պադդին դառնում է բրինձ կեղևը կալսելու միջոցով հեռացնելուց հետո: Հետեւաբար, բրինձը բրինձի մի մասն է: Բրնձի և բրինձի միջև կան նմանություններ, ինչպես նաև տարբերություններ: Այս հոդվածը մտադիր է քննարկել նմանությունները, ինչպես նաև բրնձի և բրինձի միջև եղած տարբերությունները:
Paddy
Պադին կեղևով բրնձի հատիկ է: Պեդդի տերմինը առաջացել է մալայերեն բառից, որը նշանակում է «բրինձ ծղոտի կամ կեղևի մեջ»: Ընդհանրապես, բրնձի բույսը կոչվում է նաև բրինձ: Սա բերք է, որը պատկանում է Graminae ընտանիքին: Պեդդիի բուսաբանական անվանումն է Oryza sativa: Այն ճահճային մշակաբույս է, որը լայնորեն աճում է աշխարհով մեկ:Բրինձը հիմնական մշակաբույսն է ասիական երկրների մեծ մասում, ներառյալ Հնդկաստանը, Պակիստանը, Ֆիլիպինները և այլն: Բրինձը մշակվում է բրինձի դաշտերում: Բրետի մշակումը սկսվել է մարդկության քաղաքակրթության սկզբից: Խոնավ հողային բրինձի մշակումը ծագել է Չինաստանում, սակայն բրինձի դաշտային մշակումը սկսվել է Կորեայում: Բրինձի աճեցման գործելակերպը մշակութային արժեք ունի համայնքների մեծ մասում: Գոյություն ունեն նոր մեթոդներ, ինչպիսիք են SRI մեթոդը (պրակտիկա աֆրիկյան տարածաշրջանում), որը կիրառվում է բրինձի մշակության մեջ:
Բրինձ
Բրինձը բրինձի սերմ է: Այն աշխարհի բնակչության մեծամասնության հիմնական սնունդն է։ Այն երկրորդ խոշոր մշակաբույսն է աշխարհում։ Բրինձի հետազոտությունների միջազգային ինստիտուտը գտնվում է Ֆիլիպինում: Բրինձը միամյա մշակույթ է, սակայն կան վայրի բրնձի մի քանի բազմամյա սորտեր: Բրինձը աճում է տարբեր միջավայրերում, այդ թվում՝ հարթավայրային ոռոգվող բրնձի մշակությունը, ցածր ցամաքային անձրևային բրնձի մշակությունը, բարձրադիր բրնձի մշակությունը և այլն… Գոյություն ունեն բրնձի չորս հիմնական կատեգորիաներ:Դրանք են indica, japonica, սնձան և անուշաբույր: Կպչուն բրինձը տարածված է Ճապոնիայում: Կարճ հացահատիկային տեսականի է։ Բուրավետ սորտերի մեծ մասը երկարահատիկ բրինձն է։ Բրնձի մեծ պահանջարկի պատճառով բրնձի մշակության մեջ օգտագործվում են նոր տեխնիկա և մեթոդներ: Բրնձի արտադրության մեջ կարևոր նշանակություն ունեն բարձր բերքատվություն ունեցող բրնձի սորտերի զարգացումը, հիբրիդային բրնձի արտադրությունը և գենետիկական ինժեներիան (ոսկե բրնձի արտադրությունը): Ասում են, որ երրորդ աշխարհի բնակչության մեծամասնության օրական սպիտակուցի պահանջարկի 40%-ը վերցված է բրնձից։
Ո՞րն է տարբերությունը Paddy-ի և Rice-ի միջև:
• Բրինձը կեղևը հանելուց հետո դառնում է բրինձ: Հետևաբար, բրինձը կեղևով բրինձ է։
• Այն դաշտը, որտեղ բրինձ է մշակվում, կոչվում է բրինձ: Բացի այդ, բրնձի բույսը նույնպես հայտնի է որպես բրինձ:
• Սովորական բրնձի բուսաբանական անվանումն է Oryza sativa: Բրինձը միամյա մշակույթ է, սակայն կան վայրի բրնձի տեսակներ, որոնք բազմամյա մշակաբույսեր են: Կան մի քանի այլ վայրի սորտերի, ինչպիսիք են Oryza nivara:
• Պեդիի համար մշակութային արժեք կա. քանի որ այն մշակվում է մարդկային քաղաքակրթությունից:
• բրնձի մշակության մեջ օգտագործվում են նոր մեթոդներ, ինչպիսին է SRI մեթոդը: Որոշ նոր մեթոդներ ներառում են գենետիկական ճարտարագիտություն, հիբրիդային արտադրություն և բարձր բերքատվության բրնձի սորտերի արտադրություն:
• Բրինձը աշխարհի բնակչության մեծամասնության հիմնական սննդամթերքն է: Այն երկրորդ խոշոր մշակաբույսն է աշխարհում։ Երրորդ աշխարհի բնակչության սպիտակուցի պահանջարկի մոտ 40%-ը վերցված է բրնձից։
• Գոյություն ունի բրնձի չորս հիմնական տեսակ: Դրանք են indica, japonica, սնձան և անուշաբույր սորտերը։
